第一百二十五章 捕鸟小趣
第一百二十五章捕鸟小趣(1/2)
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一缕阳光,从久雪的天空中撒下金色的光芒。安儿珍惜这难得的雪停时间,让海鲨在村子前的空地上,扫出一片空地,带着附近的几个孩子,在雪地上捕起鸟来。
她也是在穿越前,偶然间翻到一本三百年前的语文书里,看到一段情节,说是久雪初晴,鸟儿们无处觅食,这时候在雪中扫出一块空地,洒下些谷子什么的,用一个浅浅的竹筐捉鸟儿。
以前,末世后的气候,并没有机会让她尝试。她毕竟是个十八岁的少女,有着孩子般的童心。一看到这厚厚的雪地,她便想起了那个雪地捕鸟的片段——试一试能不能成,不成的话,全当是一个游戏了;成了的话,晚餐便多了新鲜的猎物了。
安儿叫达儿去仓库拿来一个宽口浅竹筐,自己从树上折了一截木棍,下端绑着一条长长的细藤。
“安儿,你不是说要带我们捕鸟吗?要筐子和木棍做什么呀?”鹰雪好奇地看着安儿在那片空地上忙乎着,有些不解地问道。
安儿看着一张张迷惑的小脸,故作神秘地道:“一会儿你们就知道了!!”
她试着用木棍把竹筐撑起来,在里面撒了一些玉米碜,把绳子整理好,牵在自己的手里。又让孩子们都退到远远的地方,蹲在雪堆里,叮嘱他们不要发出声音。她在雪地上踩出一片可以蹲人的地方,一脸兴奋,也顾不上冷了。
果然,森林里的鸟儿们,在难得的雪停之时,迫不及待地出来找食物了。灰扑扑的斑鸠、拥有彩色羽毛的雉鸡、还有好多颜色艳丽,却不知名的鸟儿……
它们先在半空中盘旋了一会儿,然后试探着靠近竹筐下的谷子,当你觉得它好像好走进陷阱的时候,又机警地退了回来。和安儿蹲在一块儿的达儿、小雪、孔孔和一脸别扭却又充满好奇的鹰嘘,此时都急得抓耳挠腮。达儿小盆友更是小声地嘀咕着:“进去啊,快点去吃呀!!玉米很好吃的……”
安儿忍俊不禁,用冻得冰凉的手,捂着嘴巴闷笑着。
“进了,进去了!!快,快——”达儿突然急切地拉着安儿的衣服,猴急却又不敢把声音放出来,小脸兴奋得通红。
“你们几个,在雪地里蹲着干什么呢!!”阿土洪亮的声音,把好不容易走到竹筐下的鸟儿,惊得四散逃走了。
达儿脸红红的——这会儿是气的,他一下子跳起来,冲着阿土挥了挥手拳头,气哼哼地道:“你赔我的鸟!赔我的鸟!!都是你,早不来晚不来,把我的鸟儿都吓跑了!!”
阿土见大家一脸怨气地盯着自己,有些讪讪地摸了摸鼻子,不知道自己怎么就犯了众怒了。还是鹰嘘平时和他关系走得近,把安儿带着孩子们雪地捕鸟的想法,解释给他听。
阿土一听,马上兴奋起来,嚷嚷着:“你们也太不够意思了,这么好玩的事,居然不带我一个!!不行,我也要来!!算我一个!!”
安儿白了他一眼,没好气地道:“我们这边人够多的了,你就别跟着瞎搀和了。想玩,跟小虎、鹰嘘到仓库拿筐子自己玩去!”
说着,又招呼孩子们蹲下身子。为了取暖,她把小小的达儿搂在怀里,感受着从他身上散发的热气。阿土见没人理他了,小声嘟囔着“自己玩就自己玩,我这么一个优秀的猎手,还能比不过你们这些女人和孩子?嘘,走!咱们也弄筐子捕鸟去。”
送走了这个瘟神,安儿捕鸟的大计并不是那么顺利。山里的鸟儿们,都成精了似的。有时候绳子才刚一动,它们便四散逃开;有时候它们只在筐子的周围徘徊,啄一下玉米便机警地退出来……折腾了半天,筐子里依然空空如也,玉米碜倒是浪费了不少。
安儿有些泄气,不过她也琢磨出一套捕鸟的诀窍:收绳要快,等鸟儿走到筐子深处再拉绳,玉米碜要往里面撒一点……注意了这些,果然在一只肥肥的野鸡,探头探脑地钻入竹筐下吃谷子吃得不亦乐乎的时候,她猛地一拉绳子,竹筐罩了下来,那只呆呆的小野鸡在里面扑腾着翅膀,成了瓮中之鳖,笼中之鸟……
直到傍晚,天空重新被乌云笼罩的时候,安儿他们才意犹未尽地回到各自的家中。一下午收获颇丰,山鸡雉鸡捉了五六只,鹌鹑、麻雀等小型的鸟类,一般都是成群而来,一捉就是好几只,用绳子捆成一串,至少有三四十只呢!不光如此,她们运气不错地捉到了一只体型庞大,足足有成年老鹰大小的类似火鸡的鸟类,至少有十几斤重呢。
安儿给小雪和孔孔,一人分了两只山鸡,十只小雀,自己跟达儿带着战利品,进入了温暖的房里。这时候,忙着帮族人清雪忙了一下午的阿布,刚刚回到家中,正询问铭她们去哪儿了呢。第一百二十五章捕鸟小趣(2/2)
这时候安儿推门进来了,带着一身寒气,精神却十分亢奋。达儿拎着一串小雀,炫耀地咋呼着:“爸爸,铭!快看,我们捉的鸟儿!安,带着我们捉的,孔孔和小雪也分到了不少呢!!爸爸,安说晚上给我们做油炸鹌鹑!”
阿布接过安儿手中的猎物,把她冷得像冰块的手,暖在自己的大掌中,轻声责怪道:“想吃鸟雀告诉我,我去捉就是了。在雪地里蹲了整整半天,冻坏了怎么办?”
安儿嘿嘿干笑着,这才感觉到身上从头冷到脚后跟,一连打了好几个冷战。阿布见状,忙把她抱上了烧得暖暖的炕,脱去她的毛靴,和外面带着寒气的兽皮外套,用被炕得热热的熊皮被子把她裹紧了。看到她的脚,被冻得通红,心疼地用手帮她揉搓着,在手心里焐着。果然是万年难遇的超级好男人哪!
铭把达儿也抱上了炕,自己拿着猎物,到外间收拾去了。达儿挤在安儿的怀中,犹自叽叽喳喳地诉说着雪地捕鸟的乐趣,还糗了一通阿土和鹰嘘。
原来,他们在给鹰雪分配猎物的时候,看到来接妹妹的鹰嘘,手中拎着已经死翘翘的猎物,上面还有个箭孔,往下滴着血迹呢。经他一解释,才知道三个少年缺乏耐心,最后放弃了用竹筐捕鸟,而是拿起弓箭,把鸟儿当做了练习的靶子了……
安儿她们把三个少年取笑了一通,阿土还强词夺理说:“管他怎么捕到的,我们终究捕到了猎物。再说了,我们的战利品,未必没有你们的多!”
达儿活灵活现地学着阿土的语调和表情,然后笑得在炕上打滚儿。安儿趁机呵他的腋下,小家伙的笑声更响亮,在宽大的炕上滚来滚去,躲避着安儿的“偷袭”,还偷空伸出小爪子,给安儿来个反击。
晚上的时候,安儿用刚捕到的山鸡和鹌鹑,给家里几个馋猫做了“叫花鸡”和“香酥鹌鹑”。
她把猪肉和发好的香菇,剁成馅,塞入腌渍好的两只小野鸡腹内,然后裹了一层带着清香的叶子,再用泥巴厚厚地糊起来,塞进炉膛里面。达儿奇怪地道:“炉膛里的火那么旺,野鸡不会被烤糊掉吗?”
“不会的,外边不是裹着厚厚的泥巴呢吗?”安儿示意小家伙往炉子里塞了一根木柴,把火烧旺,开始做另一道“香酥鹌鹑”。
外面,雪又下了起来,先是轻盈的羽毛状,不多时又变成了乒乓球大小的小雪球,伴着呼啸的北风,在天地间肆虐着。
安儿轻轻叹息一声,回味着下午难得的雪晴时光,手上做菜的动作没有停。
“香酥鹌鹑”的做法有些繁琐,鹌鹑收拾好洗干净后,要先用刀拍松——这个步骤,当然不用她亲手完成。然后放入小陶罐中,加入种类不多的调料,搓匀后,腌渍半个钟头左右入味。然后上屉蒸熟,沥去汤汁和调料渣,再把所剩不多的玉米粉,均匀地撒在鹌鹑上,沾匀。
然后炉子下改为小火,把猪油烧至七成热,把一个个鹌鹑下入热油中,炸至酥脆焦黄,捞出装盘。
猴急的达儿,闻着油炸鹌鹑的香味,口水流了老长。迫不及待地从盘子里拿了一只,手烫得嗷嗷叫,却还是舍不得放开。
他轻轻咬了一口,顿时觉得齿颊生香。鹌鹑干香酥脆,肉烂香浓,吃得他差点把自己的舌头吞进肚子里去。一只鹌鹑被他三两口就解决掉了,就连炸得酥脆的骨头,也被他嚼碎了吞进肚子里去。
小家伙欲罢不能,又伸出小爪子,拿了第二只,却被安儿拍了回来:“等我烧好了蛋花汤,叫花鸡也该好了,到时候一起吃!”
达儿不好意思地笑笑,道:“鹌鹑太好吃了,体型又小,可以当零嘴儿,不占什么地方的。”
安儿白了他一眼,心道:就十来只鹌鹑,都给你吃了都未必能填饱肚子,别人还能尝鲜吗?
好在“叫花鸡”很快新鲜出炉了,香酥鲜美的鹌鹑,金黄澄亮,肉质鲜嫩酥软,香味浓郁的叫花鸡,再加上清淡的紫菜蛋花汤,阿布一家四口吃得是满嘴流油。
入冬后,安儿总是变着法儿给他们做好吃的,这才十几天,每个人脸上身上都长了些肉肉,要这样下去,等到开春不知道会肥成什么样子呢……rs
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“安儿,你不是说要带我们捕鸟吗?要筐子和木棍做什么呀?”鹰雪好奇地看着安儿在那片空地上忙乎着,有些不解地问道。
安儿看着一张张迷惑的小脸,故作神秘地道:“一会儿你们就知道了!!”
她试着用木棍把竹筐撑起来,在里面撒了一些玉米碜,把绳子整理好,牵在自己的手里。又让孩子们都退到远远的地方,蹲在雪堆里,叮嘱他们不要发出声音。她在雪地上踩出一片可以蹲人的地方,一脸兴奋,也顾不上冷了。
果然,森林里的鸟儿们,在难得的雪停之时,迫不及待地出来找食物了。灰扑扑的斑鸠、拥有彩色羽毛的雉鸡、还有好多颜色艳丽,却不知名的鸟儿……
它们先在半空中盘旋了一会儿,然后试探着靠近竹筐下的谷子,当你觉得它好像好走进陷阱的时候,又机警地退了回来。和安儿蹲在一块儿的达儿、小雪、孔孔和一脸别扭却又充满好奇的鹰嘘,此时都急得抓耳挠腮。达儿小盆友更是小声地嘀咕着:“进去啊,快点去吃呀!!玉米很好吃的……”
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“进了,进去了!!快,快——”达儿突然急切地拉着安儿的衣服,猴急却又不敢把声音放出来,小脸兴奋得通红。
“你们几个,在雪地里蹲着干什么呢!!”阿土洪亮的声音,把好不容易走到竹筐下的鸟儿,惊得四散逃走了。
达儿脸红红的——这会儿是气的,他一下子跳起来,冲着阿土挥了挥手拳头,气哼哼地道:“你赔我的鸟!赔我的鸟!!都是你,早不来晚不来,把我的鸟儿都吓跑了!!”
阿土见大家一脸怨气地盯着自己,有些讪讪地摸了摸鼻子,不知道自己怎么就犯了众怒了。还是鹰嘘平时和他关系走得近,把安儿带着孩子们雪地捕鸟的想法,解释给他听。
阿土一听,马上兴奋起来,嚷嚷着:“你们也太不够意思了,这么好玩的事,居然不带我一个!!不行,我也要来!!算我一个!!”
安儿白了他一眼,没好气地道:“我们这边人够多的了,你就别跟着瞎搀和了。想玩,跟小虎、鹰嘘到仓库拿筐子自己玩去!”
说着,又招呼孩子们蹲下身子。为了取暖,她把小小的达儿搂在怀里,感受着从他身上散发的热气。阿土见没人理他了,小声嘟囔着“自己玩就自己玩,我这么一个优秀的猎手,还能比不过你们这些女人和孩子?嘘,走!咱们也弄筐子捕鸟去。”
送走了这个瘟神,安儿捕鸟的大计并不是那么顺利。山里的鸟儿们,都成精了似的。有时候绳子才刚一动,它们便四散逃开;有时候它们只在筐子的周围徘徊,啄一下玉米便机警地退出来……折腾了半天,筐子里依然空空如也,玉米碜倒是浪费了不少。
安儿有些泄气,不过她也琢磨出一套捕鸟的诀窍:收绳要快,等鸟儿走到筐子深处再拉绳,玉米碜要往里面撒一点……注意了这些,果然在一只肥肥的野鸡,探头探脑地钻入竹筐下吃谷子吃得不亦乐乎的时候,她猛地一拉绳子,竹筐罩了下来,那只呆呆的小野鸡在里面扑腾着翅膀,成了瓮中之鳖,笼中之鸟……
直到傍晚,天空重新被乌云笼罩的时候,安儿他们才意犹未尽地回到各自的家中。一下午收获颇丰,山鸡雉鸡捉了五六只,鹌鹑、麻雀等小型的鸟类,一般都是成群而来,一捉就是好几只,用绳子捆成一串,至少有三四十只呢!不光如此,她们运气不错地捉到了一只体型庞大,足足有成年老鹰大小的类似火鸡的鸟类,至少有十几斤重呢。
安儿给小雪和孔孔,一人分了两只山鸡,十只小雀,自己跟达儿带着战利品,进入了温暖的房里。这时候,忙着帮族人清雪忙了一下午的阿布,刚刚回到家中,正询问铭她们去哪儿了呢。第一百二十五章捕鸟小趣(2/2)
这时候安儿推门进来了,带着一身寒气,精神却十分亢奋。达儿拎着一串小雀,炫耀地咋呼着:“爸爸,铭!快看,我们捉的鸟儿!安,带着我们捉的,孔孔和小雪也分到了不少呢!!爸爸,安说晚上给我们做油炸鹌鹑!”
阿布接过安儿手中的猎物,把她冷得像冰块的手,暖在自己的大掌中,轻声责怪道:“想吃鸟雀告诉我,我去捉就是了。在雪地里蹲了整整半天,冻坏了怎么办?”
安儿嘿嘿干笑着,这才感觉到身上从头冷到脚后跟,一连打了好几个冷战。阿布见状,忙把她抱上了烧得暖暖的炕,脱去她的毛靴,和外面带着寒气的兽皮外套,用被炕得热热的熊皮被子把她裹紧了。看到她的脚,被冻得通红,心疼地用手帮她揉搓着,在手心里焐着。果然是万年难遇的超级好男人哪!
铭把达儿也抱上了炕,自己拿着猎物,到外间收拾去了。达儿挤在安儿的怀中,犹自叽叽喳喳地诉说着雪地捕鸟的乐趣,还糗了一通阿土和鹰嘘。
原来,他们在给鹰雪分配猎物的时候,看到来接妹妹的鹰嘘,手中拎着已经死翘翘的猎物,上面还有个箭孔,往下滴着血迹呢。经他一解释,才知道三个少年缺乏耐心,最后放弃了用竹筐捕鸟,而是拿起弓箭,把鸟儿当做了练习的靶子了……
安儿她们把三个少年取笑了一通,阿土还强词夺理说:“管他怎么捕到的,我们终究捕到了猎物。再说了,我们的战利品,未必没有你们的多!”
达儿活灵活现地学着阿土的语调和表情,然后笑得在炕上打滚儿。安儿趁机呵他的腋下,小家伙的笑声更响亮,在宽大的炕上滚来滚去,躲避着安儿的“偷袭”,还偷空伸出小爪子,给安儿来个反击。
晚上的时候,安儿用刚捕到的山鸡和鹌鹑,给家里几个馋猫做了“叫花鸡”和“香酥鹌鹑”。
她把猪肉和发好的香菇,剁成馅,塞入腌渍好的两只小野鸡腹内,然后裹了一层带着清香的叶子,再用泥巴厚厚地糊起来,塞进炉膛里面。达儿奇怪地道:“炉膛里的火那么旺,野鸡不会被烤糊掉吗?”
“不会的,外边不是裹着厚厚的泥巴呢吗?”安儿示意小家伙往炉子里塞了一根木柴,把火烧旺,开始做另一道“香酥鹌鹑”。
外面,雪又下了起来,先是轻盈的羽毛状,不多时又变成了乒乓球大小的小雪球,伴着呼啸的北风,在天地间肆虐着。
安儿轻轻叹息一声,回味着下午难得的雪晴时光,手上做菜的动作没有停。
“香酥鹌鹑”的做法有些繁琐,鹌鹑收拾好洗干净后,要先用刀拍松——这个步骤,当然不用她亲手完成。然后放入小陶罐中,加入种类不多的调料,搓匀后,腌渍半个钟头左右入味。然后上屉蒸熟,沥去汤汁和调料渣,再把所剩不多的玉米粉,均匀地撒在鹌鹑上,沾匀。
然后炉子下改为小火,把猪油烧至七成热,把一个个鹌鹑下入热油中,炸至酥脆焦黄,捞出装盘。
猴急的达儿,闻着油炸鹌鹑的香味,口水流了老长。迫不及待地从盘子里拿了一只,手烫得嗷嗷叫,却还是舍不得放开。
他轻轻咬了一口,顿时觉得齿颊生香。鹌鹑干香酥脆,肉烂香浓,吃得他差点把自己的舌头吞进肚子里去。一只鹌鹑被他三两口就解决掉了,就连炸得酥脆的骨头,也被他嚼碎了吞进肚子里去。
小家伙欲罢不能,又伸出小爪子,拿了第二只,却被安儿拍了回来:“等我烧好了蛋花汤,叫花鸡也该好了,到时候一起吃!”
达儿不好意思地笑笑,道:“鹌鹑太好吃了,体型又小,可以当零嘴儿,不占什么地方的。”
安儿白了他一眼,心道:就十来只鹌鹑,都给你吃了都未必能填饱肚子,别人还能尝鲜吗?
好在“叫花鸡”很快新鲜出炉了,香酥鲜美的鹌鹑,金黄澄亮,肉质鲜嫩酥软,香味浓郁的叫花鸡,再加上清淡的紫菜蛋花汤,阿布一家四口吃得是满嘴流油。
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