第两百二十八章牛滚水
“乖孙孙,给奶奶把火来看着点。”愣神之间,听到奶奶在叫她,赶紧回神过来。
“奶奶什么事?您是不是要我去灶屋帮忙?”突然想到爸爸今天喊了这么多客,奶奶一个人肯定忙不过来。
想到这里,不由自主地就朝着灶屋的方向走去。
“妈,我去弄,初丫头,你把弟弟看着,哭的时候放在箩筐里面摇一摇就行了。”把儿子就这么塞到女儿怀里。
儿子都出生了快半个月,身体恢复得也蛮好,一点不适感都没有。再加上丈夫每天起早贪黑,不仅要干地里的活,还要去卖鱼。离家不远的田地,她也开始打理了,儿子就给女儿照看着,饿了就抱她那里去喂奶。
“妈,我去帮忙吧!等下又哭了咋办?”看着怀里的小不点,铷初的眉头皱了起来。
因为前世发生的事情,她对弟弟心存愧疚,原本打算的宠弟情节,全都被他这个小魔王给打败了。
别看他人小,可机灵了。白天睡觉非要人抱着,要是想偷个懒把他放箩筐里,你想都没想,只要一放下去,他那个大喉咙马上就叫起来,你要是想摇一摇就去场事,那你就想错了,臭家伙可不吃那一套。
之前他每天还就只要人抱着睡,这两天感觉大一点点了,不睡觉的时候,就要人跟他说话,被他唱儿歌。当他不高兴的时候,你还得抱着他一边哼一边抖,一个星期下来,早就把铷初给打败了。
“面疙瘩汤,你从来没有做过,帮忙只能帮倒忙吧!”胡兰可没理会女儿的话,自己儿子什么德行她还不知道,能脱手的时候,绝不放弃机会。
⊙﹏⊙
“妈……笑个屁呀笑!”看到弟弟那心满意足的表情,没好气地瞪了他两眼。
抱着他就朝爸爸的方向去,自己儿子自己抱,她要去学做饭。
“强子,你们家什么时候祝三日酒?”看到初丫头怀里的小孩,李大荣才想起,他们家这孩子也有十四五天了,也该祝酒了。
“还没确定,我老亲爷也要来,等他们来了一起。”上次来信就说他们放假了就要过来,算算日子应该也差不多了。
要不是离得太远,老婆生完儿子,他们就要去报信,第三日他们就会把给孩子准备的衣服和老婆,等孩子十四五天的时候,就会邀请老婆娘家人过来吃饭,以表示对于母子的喜欢,顺便让娘家人也可以看看女儿在婆家月子里面的生活,有没有亏待他们。
这就是他们“三日酒”的主要目的。
“那也行,到时候需要帮忙的说一声就行,你也别客气,这么多年,你们家也没办过酒,要办就风光一点。”作为生产队的大队长,他的记忆力也是超强,很多事情想得也比较全面。
铷家生大丫头铷初的时候,由于还是集体生活,再加上娘家人也没在这边,那时候也没怎么办,就是大家一起吃顿便饭,也没多么隆重。
不过这一次就不一样了,她娘家要来人,那可是跨省的,不仅是他们一家的事情,也代表他们生产队的面子。
“嗯!”尴尬地点了点头,再怎么风光,他家这茅草房怎么看怎么也风光不了。
“爸,你把弟弟看着,我去厨房把忙。”没等爸爸有所反应,铷初就把弟弟放在了爸爸手上,如释重负般,快步跑向灶屋去。
弟弟就是一个小调皮蛋,她可招呼不了。
“奶奶,奶奶,你是不是在做面疙瘩汤?”一进灶屋,就看到妈妈在切菜,奶奶在和面,这面疙瘩汤她记得也不是很清楚了,前世也就在这小山村吃过,去了江城也再没吃过了,具体什么味道,她都忘记了,只是觉得小时候特别喜欢吃这个。
不过,由于家里没钱,这白面根本就买不起,只能拿鸡蛋去换,家里的两只老母鸡隔三差五才蹦跶出来一个,有时候两三个月才能换两三斤白面,一两斤面条回来。
所以,这面疙瘩汤很可能一年半载吃上一次就不错了,因为白面要是做包子馒头的话,会比面疙瘩多很多。
“什么面疙瘩汤,这叫牛滚水,小孩子家家的这个都不知道。”罗美美撇了一眼孙女,没好气地说道。
面疙瘩汤一听就不好听,牛滚水听起来才大气。
“牛滚水?哦……好像是叫这个。”不好意思地挠了挠头,这么多年没吃过了,她哪里还记得叫什么名字。
不过,经奶奶这么一说,她也有点印象了。
“你不知道也情有可原,这两年收成不好,吃小麦馒头都差不多了,哪里舍得吃这牛滚水。”这几年天干,收回来的小麦都是直接磨成粉,发面后就做成粗粮馒头和着饼之内的东西。要想吃白面,还得拿着小麦去供销社换。
“不过,奶奶,为什么这面疙瘩汤叫牛滚水呢?”坐在灶门口,帮忙看着柴火。
爸爸妈妈都是勤快人,妈妈不下地的时候,都是去捡柴回来,爸爸更厉害,经常搞一些有半人粗的干树干回来,用柴刀劈成一小块小块,这个灶屋和猪圈的阁楼,放满了柴火。
“这个可是有来历的……”手上麻利地和着面,嘴里开始讲述这个故的由来。
“牛滚水”流传了大概一两百年了,在生活水平低下的年代,大家食不果腹,衣不蔽体,每一天都是生活在恐慌的时代。
在一个大宅院里面,有一个心地善良的女孩,看到这些人面黄肌瘦,实在是不忍心,在征求父母的同意后,拿出家里的一部分麦子,用磨子磨成了粉,并且将厨房里面的边角料直接炒了一下,加入水煮沸,接着将和好的麦子粉,揪成一坨一坨地扔进锅里,麦粉坨子在锅里翻滚几下就熟了。
被她施舍的贫民,吃过后就觉得美味无穷,都以为是大鱼大肉做成的坨子,大家对她真的是感激涕零,有些人还直接行跪拜礼来表示感谢。
心地善良的小女孩,也不想骗这些人,将自己的做法说了出来。原本有很多人都不相信,就回家试了试,没想到同样的东西,不同的做法,就能这么美味。
因为翻滚几下就能起锅,还有那户人家姓牛,遂将这道菜直接取名“牛滚水”,一是对这户人家的感恩,二是这道菜就像是一头牛掉进水里,随即又翻滚出来。
请收藏本站:https://www.hkdxs.cc。好看的小说手机版:https://m.hkdxs.cc
“奶奶什么事?您是不是要我去灶屋帮忙?”突然想到爸爸今天喊了这么多客,奶奶一个人肯定忙不过来。
想到这里,不由自主地就朝着灶屋的方向走去。
“妈,我去弄,初丫头,你把弟弟看着,哭的时候放在箩筐里面摇一摇就行了。”把儿子就这么塞到女儿怀里。
儿子都出生了快半个月,身体恢复得也蛮好,一点不适感都没有。再加上丈夫每天起早贪黑,不仅要干地里的活,还要去卖鱼。离家不远的田地,她也开始打理了,儿子就给女儿照看着,饿了就抱她那里去喂奶。
“妈,我去帮忙吧!等下又哭了咋办?”看着怀里的小不点,铷初的眉头皱了起来。
因为前世发生的事情,她对弟弟心存愧疚,原本打算的宠弟情节,全都被他这个小魔王给打败了。
别看他人小,可机灵了。白天睡觉非要人抱着,要是想偷个懒把他放箩筐里,你想都没想,只要一放下去,他那个大喉咙马上就叫起来,你要是想摇一摇就去场事,那你就想错了,臭家伙可不吃那一套。
之前他每天还就只要人抱着睡,这两天感觉大一点点了,不睡觉的时候,就要人跟他说话,被他唱儿歌。当他不高兴的时候,你还得抱着他一边哼一边抖,一个星期下来,早就把铷初给打败了。
“面疙瘩汤,你从来没有做过,帮忙只能帮倒忙吧!”胡兰可没理会女儿的话,自己儿子什么德行她还不知道,能脱手的时候,绝不放弃机会。
⊙﹏⊙
“妈……笑个屁呀笑!”看到弟弟那心满意足的表情,没好气地瞪了他两眼。
抱着他就朝爸爸的方向去,自己儿子自己抱,她要去学做饭。
“强子,你们家什么时候祝三日酒?”看到初丫头怀里的小孩,李大荣才想起,他们家这孩子也有十四五天了,也该祝酒了。
“还没确定,我老亲爷也要来,等他们来了一起。”上次来信就说他们放假了就要过来,算算日子应该也差不多了。
要不是离得太远,老婆生完儿子,他们就要去报信,第三日他们就会把给孩子准备的衣服和老婆,等孩子十四五天的时候,就会邀请老婆娘家人过来吃饭,以表示对于母子的喜欢,顺便让娘家人也可以看看女儿在婆家月子里面的生活,有没有亏待他们。
这就是他们“三日酒”的主要目的。
“那也行,到时候需要帮忙的说一声就行,你也别客气,这么多年,你们家也没办过酒,要办就风光一点。”作为生产队的大队长,他的记忆力也是超强,很多事情想得也比较全面。
铷家生大丫头铷初的时候,由于还是集体生活,再加上娘家人也没在这边,那时候也没怎么办,就是大家一起吃顿便饭,也没多么隆重。
不过这一次就不一样了,她娘家要来人,那可是跨省的,不仅是他们一家的事情,也代表他们生产队的面子。
“嗯!”尴尬地点了点头,再怎么风光,他家这茅草房怎么看怎么也风光不了。
“爸,你把弟弟看着,我去厨房把忙。”没等爸爸有所反应,铷初就把弟弟放在了爸爸手上,如释重负般,快步跑向灶屋去。
弟弟就是一个小调皮蛋,她可招呼不了。
“奶奶,奶奶,你是不是在做面疙瘩汤?”一进灶屋,就看到妈妈在切菜,奶奶在和面,这面疙瘩汤她记得也不是很清楚了,前世也就在这小山村吃过,去了江城也再没吃过了,具体什么味道,她都忘记了,只是觉得小时候特别喜欢吃这个。
不过,由于家里没钱,这白面根本就买不起,只能拿鸡蛋去换,家里的两只老母鸡隔三差五才蹦跶出来一个,有时候两三个月才能换两三斤白面,一两斤面条回来。
所以,这面疙瘩汤很可能一年半载吃上一次就不错了,因为白面要是做包子馒头的话,会比面疙瘩多很多。
“什么面疙瘩汤,这叫牛滚水,小孩子家家的这个都不知道。”罗美美撇了一眼孙女,没好气地说道。
面疙瘩汤一听就不好听,牛滚水听起来才大气。
“牛滚水?哦……好像是叫这个。”不好意思地挠了挠头,这么多年没吃过了,她哪里还记得叫什么名字。
不过,经奶奶这么一说,她也有点印象了。
“你不知道也情有可原,这两年收成不好,吃小麦馒头都差不多了,哪里舍得吃这牛滚水。”这几年天干,收回来的小麦都是直接磨成粉,发面后就做成粗粮馒头和着饼之内的东西。要想吃白面,还得拿着小麦去供销社换。
“不过,奶奶,为什么这面疙瘩汤叫牛滚水呢?”坐在灶门口,帮忙看着柴火。
爸爸妈妈都是勤快人,妈妈不下地的时候,都是去捡柴回来,爸爸更厉害,经常搞一些有半人粗的干树干回来,用柴刀劈成一小块小块,这个灶屋和猪圈的阁楼,放满了柴火。
“这个可是有来历的……”手上麻利地和着面,嘴里开始讲述这个故的由来。
“牛滚水”流传了大概一两百年了,在生活水平低下的年代,大家食不果腹,衣不蔽体,每一天都是生活在恐慌的时代。
在一个大宅院里面,有一个心地善良的女孩,看到这些人面黄肌瘦,实在是不忍心,在征求父母的同意后,拿出家里的一部分麦子,用磨子磨成了粉,并且将厨房里面的边角料直接炒了一下,加入水煮沸,接着将和好的麦子粉,揪成一坨一坨地扔进锅里,麦粉坨子在锅里翻滚几下就熟了。
被她施舍的贫民,吃过后就觉得美味无穷,都以为是大鱼大肉做成的坨子,大家对她真的是感激涕零,有些人还直接行跪拜礼来表示感谢。
心地善良的小女孩,也不想骗这些人,将自己的做法说了出来。原本有很多人都不相信,就回家试了试,没想到同样的东西,不同的做法,就能这么美味。
因为翻滚几下就能起锅,还有那户人家姓牛,遂将这道菜直接取名“牛滚水”,一是对这户人家的感恩,二是这道菜就像是一头牛掉进水里,随即又翻滚出来。
请收藏本站:https://www.hkdxs.cc。好看的小说手机版:https://m.hkdxs.cc