第十九章 麻雀
第十九章麻雀
“二爷,黄瓜和瓠瓜都开花了!”一个小厮跑过来大声喊道,正在雪地上啄食的一群麻雀‘轰’
“赵信,你来的真是时候,麻雀都让你吓跑了!”赵柽悻悻地从石头后边站起身,扔掉手里的绳子懊恼地说道。昨天下了场大雪,今天天放晴了,赵柽在花园里扫出了一片空地,撒了点麦子,用笸箩做了个陷阱,正在这逮麻雀呢。
“二爷,我我不是故意的!”赵信低着头揉着衣襟小声地说道。
“算了,不过中午要少给你分两个!”赵柽摆摆手‘大度’地说道,赵信使劲的点点头,却没有一丝害怕的意思,他知道二爷心软,不会少给他的。
“唉,还等什么,拎着袋子,黄瓜不是开花了吗,我去看看,什么都得**心!”赵柽摇摇头指指地上的布袋说道,里边已经装了半袋子麻雀,他这一上午还真抓了不少,赵信吐吐舌头,拎着袋子跟在他后边。
经过这些日子,赵柽适应了自己现在的身体,仿佛自己真的已经‘变成’了孩子,不再为此烦恼,就当重温一遍美好的童年,每天除了吃喝睡,就是变着法的玩儿,把过去的遗憾都补上。只有见喜有点郁闷,王爷的突然改变让他有点不适应了,蔫蔫的跟在后头。
这些日子降温,为了保持温度,屋里生了几个炉子,暖房里热气扑脸,在里边干活的几个小厮只穿着个小褂,依然满头是汗,见赵柽进来,连忙施礼,赵义帮他脱下皮袍。
“二爷,黄瓜和瓠瓜都开花了,我听园子的花匠说,他们过去也在暖棚里试种过,但是只开花不结果,花开了也没用!”赵仁说道。
“切,那是他没用,咱们这准能结出瓜来!”赵柽不屑地说道,古人还不了解在这时节没有蜜蜂,蝴蝶这些靠花粉为食的昆虫授粉,当然就是只开花不结果了,“我让你们准备的毛笔准备好了吗?”
“二爷,准备好了!”赵仁说道,连忙递过来一只兔毫毛笔。
“你们都靠近点,看清楚我怎么做!”赵柽接过毛笔,招呼其他人都凑过来,用毛笔在一朵花上沾了一下,又在另一朵花上点了几下。
“二爷,这是干什么啊?”赵义不解地问道。
“花分雌雄,这个是雄花,那个长着小黄瓜的是雌花,如果不受粉,很快就会脱落,记住一朵雄花最多只能给三朵雌花授粉,不要多了,明白了吗!”赵柽解释了一下道。
“哦,我们明白了,可是二爷夏天怎么不用这么做,一样能结瓜啊?”赵义又问道。
“唉,真笨,你见过冬天有蜜蜂蝴蝶吗?你现在就是在替他们干活!”赵柽用毛笔在他头上轻轻地敲了下说道,赵义摸摸脑袋嘻嘻地笑了。
“二爷,我们都懂了,你歇着,我们干!”赵仁见大家都明白了,笑着说道。
“行,这个时辰是授粉的最好时间,中午之前必须干完,干好了我做个好菜犒劳大家!”赵柽看看众人说,“赵信,你给我打下手,帮我把那些麻雀都处理好,见喜你去厨房弄些油盐调料,油要多些!”
“好嘞!”见喜痛快地答应着,他舔舔嘴唇,王爷上回做的猪肉真是好吃极了,今天他亲自动手,又能解解馋了。
“二爷,你抓了不少啊!”赵信倒出袋子里的麻雀惊呼道,大大小小的足有一二百只,无一例外的都被拧断了脖子。
“人为财死鸟为食亡,它们为了口吃的,把命都搭上了!”赵柽说着从腰里拔出匕首,要是他姥爷知道赵柽拿着上百贯买的匕首干这个,不知道会说点什么呢,可他像个败家子似的毫不在意,只当让匕首见了见血。
他拿起一只麻雀,轻轻的在腹部划开一道小口,折断爪子,两只小手左右一分,就将麻雀的‘衣服’都脱了,然后麻利的切下脑袋,用刀剖开肚子,把内脏清理干净,顺手扔到一个挖好的土坑里,肉放到盆子里。
赵信吃惊的看着王爷熟练的剥皮,清理内脏,动作干净利索,甚至手上都没有沾上一点血,不像个新手,“二爷,你是不是经常做这个啊?”他蹲下好奇地问道。
“嘻嘻,我哪有那个机会啊,可能是天生的吧!”赵柽笑着说,这是前世的手艺,可也不能说这是我上辈子学的啊。
“二爷,我也试试!”赵信从怀里掏出一把小刀说道。
“好啊,慢一点,不要伤到手!”赵柽说道,赵信点点头,抽出了刀子,赵柽忽然发现他的刀虽然短小却十分精致,银质的刀把上缠着金丝,墨绿色的刀鞘上镶着两块白玉,样式就像现代西北少数民族随身携带吃饭时切肉的小刀。
“二爷,我怎么弄不好啊?”赵信学着赵柽的样子收拾麻雀,却弄得满手是血,麻雀也变得支离破碎。
“你好笨!”赵柽说着放下刀,抓住他拿刀的手教他,“应该从这下刀,手要轻,只能划破麻雀的皮肤,不要伤了肉!”
“二爷,你松手”赵信却突然变的扭捏起来,脸变得绯红,赵柽这才注意到他掌中的小手手指修长,像一根根细葱,而且光滑细腻倒像个女孩子的手。
“呲,伪娘!”赵柽松了手,哼了声说道。
“二爷,你说什么?”赵信没听明白他说的什么意思,但也知道不是什么好话,满脸通红地问道。
“你啊,像个小姑娘,不是男人!”
“二爷,你胡说,我就是个男的!”赵信忽的站起来说道,他急眼了。
“那你也跟见喜似的,不会”赵柽忽然觉得小家伙挺有意思,出言逗他说。
“二爷,你欺负人!”赵信眼圈一红,眼泪下来了。
“赵信,不准对二爷无礼!”见喜这会儿带着个小黄门把他要的东西送来了,见赵信‘出言不逊’板着脸训斥道。
“见喜,不要怪他,我跟他闹着玩呢,是不是啊赵信!”赵柽憋着笑说道。
“我是个下人,哪敢跟二爷闹着玩啊?”赵信撅着嘴说道,不过看样子已经不生气了。
“好了,算我说错了,你是个男的,不是娘们儿这总行了吧!”
“哼,这还差不多!”赵信冷哼了一声脆生生地说道,那模样不像个小厮,跟大家小姐耍小性倒有几分相似。
赵信学的很快,一会儿工夫就掌握了技巧,两个人的速度快了起来,等赵仁等人授完粉,两人已经将所有的麻雀收拾干净,他们都围上来,看赵柽怎么处理。
赵柽用调料将洗净的麻雀腌上,然后吩咐赵信在火上架上锅,倒上油,“二爷,我把厨房的油都拿来了,您一下都倒锅里啊?”见喜纳闷地问道。
“哦,油多炸的才好吃啊!”赵柽笑着回答道,这些日子他多次出入厨房,明白这个时代油还是比较金贵的东西,油多用来点灯,做饭主要还是蒸煮为主,油只是用来煎,很少用油炒菜,吃的倒是健康,只是让赵柽这个穿越者吃着不免有些不习惯。
油烧开了,赵柽在腌好的麻雀上沾点面粉一一放到锅里,不一会儿,暖房里到处弥漫着诱人的香气,围在边上的人都不由的舔了舔嘴唇,咽了口唾沫。
“见喜,你先尝尝,好吃吗?”赵柽用筷子夹起一个炸好的麻雀送到他眼前。
“二爷,您还没吃呢,我先吃不合规矩!”见喜看看炸的金黄的麻雀,伸了伸手又缩了回去,为难地说道。
“切,这回讲规矩了,不吃拉倒,赵信给你尝尝!”赵柽不屑地说道,把麻雀转手给了赵信,他手忙脚乱的接了过去,没想到这好事落到了自己头上。
“你别光顾着吃啊,到底好吃不好吃!”赵勇看着赵信只咽口水,着急地问道。
“连骨头一起嚼,那样吃着才香呢!”赵柽说道。
“你倒是说啊?”其他人都急了,跟着赵信吧嗒着嘴。
“好吃,真好吃,好久没吃到这么好吃的东西了!”赵信用舌头舔舔嘴边,回味着说道。
“切,二爷做的东西能不好吃吗,不用尝都知道!”见喜的话里带着酸,悻悻的说道,他有点后悔把刚才尝第一口的机会给丢了。
“都让开点,把眼睛掉锅里一块给你们炸喽!”围着赵信的人得了信,转眼又都围在了油锅边,眼巴巴地看着里边随着油花翻滚的麻雀。
“好了,一人一个先尝尝,不要围着了,我没法干活啦!”赵柽捞出一锅,放到盆里无奈的说道。众人欢呼一声,手快的已经抢到了手,不顾烫嘴,津津有味地吃了起来。
“妈的,回头我再好好让你们学规矩!”见喜端着架子,手慢了,只捞到一根牙签粗细的麻雀大腿,看着兴高采烈地小厮们恨恨地嘟囔着。
知道赵柽又泡在暖房里,厨房把赵柽的午饭一起送了过来,他在水渠中洗了洗手,顺手在身上蹭了蹭,接过见喜递过来的饭碗,忽然发现小厮们都躲在一边,凑在一起蹲在地上围着菜盆准备吃饭,这里剩下他孤零零的一个,赵柽好奇地上那边一看脸冷了下来。
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“二爷,黄瓜和瓠瓜都开花了!”一个小厮跑过来大声喊道,正在雪地上啄食的一群麻雀‘轰’
“赵信,你来的真是时候,麻雀都让你吓跑了!”赵柽悻悻地从石头后边站起身,扔掉手里的绳子懊恼地说道。昨天下了场大雪,今天天放晴了,赵柽在花园里扫出了一片空地,撒了点麦子,用笸箩做了个陷阱,正在这逮麻雀呢。
“二爷,我我不是故意的!”赵信低着头揉着衣襟小声地说道。
“算了,不过中午要少给你分两个!”赵柽摆摆手‘大度’地说道,赵信使劲的点点头,却没有一丝害怕的意思,他知道二爷心软,不会少给他的。
“唉,还等什么,拎着袋子,黄瓜不是开花了吗,我去看看,什么都得**心!”赵柽摇摇头指指地上的布袋说道,里边已经装了半袋子麻雀,他这一上午还真抓了不少,赵信吐吐舌头,拎着袋子跟在他后边。
经过这些日子,赵柽适应了自己现在的身体,仿佛自己真的已经‘变成’了孩子,不再为此烦恼,就当重温一遍美好的童年,每天除了吃喝睡,就是变着法的玩儿,把过去的遗憾都补上。只有见喜有点郁闷,王爷的突然改变让他有点不适应了,蔫蔫的跟在后头。
这些日子降温,为了保持温度,屋里生了几个炉子,暖房里热气扑脸,在里边干活的几个小厮只穿着个小褂,依然满头是汗,见赵柽进来,连忙施礼,赵义帮他脱下皮袍。
“二爷,黄瓜和瓠瓜都开花了,我听园子的花匠说,他们过去也在暖棚里试种过,但是只开花不结果,花开了也没用!”赵仁说道。
“切,那是他没用,咱们这准能结出瓜来!”赵柽不屑地说道,古人还不了解在这时节没有蜜蜂,蝴蝶这些靠花粉为食的昆虫授粉,当然就是只开花不结果了,“我让你们准备的毛笔准备好了吗?”
“二爷,准备好了!”赵仁说道,连忙递过来一只兔毫毛笔。
“你们都靠近点,看清楚我怎么做!”赵柽接过毛笔,招呼其他人都凑过来,用毛笔在一朵花上沾了一下,又在另一朵花上点了几下。
“二爷,这是干什么啊?”赵义不解地问道。
“花分雌雄,这个是雄花,那个长着小黄瓜的是雌花,如果不受粉,很快就会脱落,记住一朵雄花最多只能给三朵雌花授粉,不要多了,明白了吗!”赵柽解释了一下道。
“哦,我们明白了,可是二爷夏天怎么不用这么做,一样能结瓜啊?”赵义又问道。
“唉,真笨,你见过冬天有蜜蜂蝴蝶吗?你现在就是在替他们干活!”赵柽用毛笔在他头上轻轻地敲了下说道,赵义摸摸脑袋嘻嘻地笑了。
“二爷,我们都懂了,你歇着,我们干!”赵仁见大家都明白了,笑着说道。
“行,这个时辰是授粉的最好时间,中午之前必须干完,干好了我做个好菜犒劳大家!”赵柽看看众人说,“赵信,你给我打下手,帮我把那些麻雀都处理好,见喜你去厨房弄些油盐调料,油要多些!”
“好嘞!”见喜痛快地答应着,他舔舔嘴唇,王爷上回做的猪肉真是好吃极了,今天他亲自动手,又能解解馋了。
“二爷,你抓了不少啊!”赵信倒出袋子里的麻雀惊呼道,大大小小的足有一二百只,无一例外的都被拧断了脖子。
“人为财死鸟为食亡,它们为了口吃的,把命都搭上了!”赵柽说着从腰里拔出匕首,要是他姥爷知道赵柽拿着上百贯买的匕首干这个,不知道会说点什么呢,可他像个败家子似的毫不在意,只当让匕首见了见血。
他拿起一只麻雀,轻轻的在腹部划开一道小口,折断爪子,两只小手左右一分,就将麻雀的‘衣服’都脱了,然后麻利的切下脑袋,用刀剖开肚子,把内脏清理干净,顺手扔到一个挖好的土坑里,肉放到盆子里。
赵信吃惊的看着王爷熟练的剥皮,清理内脏,动作干净利索,甚至手上都没有沾上一点血,不像个新手,“二爷,你是不是经常做这个啊?”他蹲下好奇地问道。
“嘻嘻,我哪有那个机会啊,可能是天生的吧!”赵柽笑着说,这是前世的手艺,可也不能说这是我上辈子学的啊。
“二爷,我也试试!”赵信从怀里掏出一把小刀说道。
“好啊,慢一点,不要伤到手!”赵柽说道,赵信点点头,抽出了刀子,赵柽忽然发现他的刀虽然短小却十分精致,银质的刀把上缠着金丝,墨绿色的刀鞘上镶着两块白玉,样式就像现代西北少数民族随身携带吃饭时切肉的小刀。
“二爷,我怎么弄不好啊?”赵信学着赵柽的样子收拾麻雀,却弄得满手是血,麻雀也变得支离破碎。
“你好笨!”赵柽说着放下刀,抓住他拿刀的手教他,“应该从这下刀,手要轻,只能划破麻雀的皮肤,不要伤了肉!”
“二爷,你松手”赵信却突然变的扭捏起来,脸变得绯红,赵柽这才注意到他掌中的小手手指修长,像一根根细葱,而且光滑细腻倒像个女孩子的手。
“呲,伪娘!”赵柽松了手,哼了声说道。
“二爷,你说什么?”赵信没听明白他说的什么意思,但也知道不是什么好话,满脸通红地问道。
“你啊,像个小姑娘,不是男人!”
“二爷,你胡说,我就是个男的!”赵信忽的站起来说道,他急眼了。
“那你也跟见喜似的,不会”赵柽忽然觉得小家伙挺有意思,出言逗他说。
“二爷,你欺负人!”赵信眼圈一红,眼泪下来了。
“赵信,不准对二爷无礼!”见喜这会儿带着个小黄门把他要的东西送来了,见赵信‘出言不逊’板着脸训斥道。
“见喜,不要怪他,我跟他闹着玩呢,是不是啊赵信!”赵柽憋着笑说道。
“我是个下人,哪敢跟二爷闹着玩啊?”赵信撅着嘴说道,不过看样子已经不生气了。
“好了,算我说错了,你是个男的,不是娘们儿这总行了吧!”
“哼,这还差不多!”赵信冷哼了一声脆生生地说道,那模样不像个小厮,跟大家小姐耍小性倒有几分相似。
赵信学的很快,一会儿工夫就掌握了技巧,两个人的速度快了起来,等赵仁等人授完粉,两人已经将所有的麻雀收拾干净,他们都围上来,看赵柽怎么处理。
赵柽用调料将洗净的麻雀腌上,然后吩咐赵信在火上架上锅,倒上油,“二爷,我把厨房的油都拿来了,您一下都倒锅里啊?”见喜纳闷地问道。
“哦,油多炸的才好吃啊!”赵柽笑着回答道,这些日子他多次出入厨房,明白这个时代油还是比较金贵的东西,油多用来点灯,做饭主要还是蒸煮为主,油只是用来煎,很少用油炒菜,吃的倒是健康,只是让赵柽这个穿越者吃着不免有些不习惯。
油烧开了,赵柽在腌好的麻雀上沾点面粉一一放到锅里,不一会儿,暖房里到处弥漫着诱人的香气,围在边上的人都不由的舔了舔嘴唇,咽了口唾沫。
“见喜,你先尝尝,好吃吗?”赵柽用筷子夹起一个炸好的麻雀送到他眼前。
“二爷,您还没吃呢,我先吃不合规矩!”见喜看看炸的金黄的麻雀,伸了伸手又缩了回去,为难地说道。
“切,这回讲规矩了,不吃拉倒,赵信给你尝尝!”赵柽不屑地说道,把麻雀转手给了赵信,他手忙脚乱的接了过去,没想到这好事落到了自己头上。
“你别光顾着吃啊,到底好吃不好吃!”赵勇看着赵信只咽口水,着急地问道。
“连骨头一起嚼,那样吃着才香呢!”赵柽说道。
“你倒是说啊?”其他人都急了,跟着赵信吧嗒着嘴。
“好吃,真好吃,好久没吃到这么好吃的东西了!”赵信用舌头舔舔嘴边,回味着说道。
“切,二爷做的东西能不好吃吗,不用尝都知道!”见喜的话里带着酸,悻悻的说道,他有点后悔把刚才尝第一口的机会给丢了。
“都让开点,把眼睛掉锅里一块给你们炸喽!”围着赵信的人得了信,转眼又都围在了油锅边,眼巴巴地看着里边随着油花翻滚的麻雀。
“好了,一人一个先尝尝,不要围着了,我没法干活啦!”赵柽捞出一锅,放到盆里无奈的说道。众人欢呼一声,手快的已经抢到了手,不顾烫嘴,津津有味地吃了起来。
“妈的,回头我再好好让你们学规矩!”见喜端着架子,手慢了,只捞到一根牙签粗细的麻雀大腿,看着兴高采烈地小厮们恨恨地嘟囔着。
知道赵柽又泡在暖房里,厨房把赵柽的午饭一起送了过来,他在水渠中洗了洗手,顺手在身上蹭了蹭,接过见喜递过来的饭碗,忽然发现小厮们都躲在一边,凑在一起蹲在地上围着菜盆准备吃饭,这里剩下他孤零零的一个,赵柽好奇地上那边一看脸冷了下来。
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