第33章 请客吃饭
“今天我们这边的热热闹闹的，知青院那边冷冷清清的，我们这边的动静大，他们肯定能听到。
不管他们，回头就会说咱们没良心，搬出来了都不请他们来吃一顿饭。
按照咱们那的规矩，这乔迁的新房都是要请亲朋好友来吃一顿饭的。
就想着问问你的意思，我们几个觉得，要是他们来这知青院，有几个知青的人品，确实是不咋地。
要是来了，指不定说些让人难听的话，我们这边也纠结犹豫。
这件事情应该怎么办。
在没跟你商量一声之前，还是决定和你说一声。
问问你的意思是怎么样的。
别回头，几个知青请过来，大家闹得都不愉快，那乔迁宴算是给咱们弄砸了。”
李国强说这些话的时候，院里面所有的知青都停下来了手里面的活。
就看着他们两个。
他们一群的人之中，沈建设的人情世故做的最到位的。
“emmm～咱们确实应该请他们来吃一顿饭，他们确实说话比较直接。
可咱们都是知青，之前也住在一块，前两个月受了他们不少的照顾，他们也教会了我们不少东西。
头一天到这的时候，他们也给我们大家做了一顿饭，自己出的粮食，也没跟我们算。
在他们日子不算好过的情况下，他们还是给我们庆祝。
这一点，我觉得的是不能忘的，顶多就一顿饭而已。
我们也不是负担不起，我个人觉得，还是应该把他们请过来。
咱们这些话说出去了，他们来不来是他们的事情。
我们基本的礼仪到了，也就让人挑不出错来。”
“你们听着呢？建设说的一点问题都没有？
我坚持我的观点，咱们应该把人家请过来吃一顿饭，顶多就是一顿饭的事情。”
“那就请吧，谁去？”
“就各派一个代表，男知青就李国强去，女知青就郝敏敏去。
你们俩是我们这一队知青的队长。”
“那麻烦你们俩个跑一趟，说话婉转一些。”
“行，我们两个去。”说完，两个人就摘下了身上的围裙。
“今天晚上我们做他几个菜？建设，你是我们今天的住处。
我们两边，就姚家姐妹俩会做饭，还有李国强和韩卫国两个。
我们不会做饭的人就给你们打下手。”
“都有什么菜。先看看。”
“都在厨房呢，你看看吧，都是我们跟跟村里面的老乡他们换的，基本上都是一些常见的菜。
萝卜大白菜韭菜芹菜，老鸭小母鸡大头鱼……
我们每个人出了一斤的面粉，还拿不定主意做什么，是包包子还是弄馍馍或者烙饼，等你来拿主意。
之前你包的包子，弄的烙饼，我现在还想着呢。”朱秀英是个非常直爽娇小的姑娘。
圆胖的小脸，一双杏花眼，笑起来很勾人。
“那就各做一些，先发面，趁着现在天色还没黑，这边天黑的迟。
来得及。”沈建设说着就开始动手了。
“麻烦帮我拿个围裙。”
天边太阳还没完全下山，泛起了霞光？
沈建设接过围裙，洗干净了双手，就开始准备揉面。
一锅馒头，一锅包子，再烙一些的饼。
他们晚上这么多人，如果光是吃米饭，那肯定是不够吃的。
一个人，那就能吃得下两三碗的米饭，肯定不能管够。
现在粮食这么紧张，但是馒头就不一样了。
经过发酵之后就会充分的膨胀，组织细腻。
来点点面团就可以发酵的很大，包子馒头，这种东西饱腹感特别的足。
吃一两个，就撑了。
东北饮食习惯就是喜吃面食，最多的也就是馒头烙饼包子之类的。
将面粉称出来之后，就按照比例，水加面。
沈母在他下乡之前，就有教过他如何发面。
所以对于发面技术这一块，沈建设得心应手。
经过几次之后，他就已经学会了如何发面。
水加入面盆之后，面团揉成光滑，不粘手，手光，面盆也光，
最后放在温暖的灶头上发酵，可以很好缩短的发酵的时间。
东北五月多虽然已经开春了，但是气温还是有一些低的。
放在常温底下发酵，得花上两三个小时的时间才能让面团完全醒发起来。
放在灶头，经过升温的灶头，温度就在二三十度以上。
脸盆放上去，左右不过一个小时的时间就可以让面团完全的膨胀发酵。
趁着这个时间，沈建设把芹菜大白菜给切成了细丝，手起刀落。
菜刀跟菜板接触，发出咔咔咔的声音。
刀工一点都不比老师傅差劲，不知道还以为是厨子出身呢。
听着厨房传出来的动静，几个人都忍不住，走到厨房门口，往厨房里看了一眼。
只看那菜刀的残影了，他们都目瞪口呆。
没想到沈建设的刀工如而此的厉害。
“哇，这沈建设简直就是行走的能人，啥呀都会。
遇上他真是我们的福气。连我一男的，都对他……咳咳咳”
“就是别人说是女同胞了，就嗯连我们这些男同志看着都羡慕。
谁看见都不得一声的佩服啊。性格又好又真的好看，家里条件还好。
你们说，这辈子谁家闺女这么有福气，能嫁给沈建设呢。
这结婚之后，家务活饭菜全给包了……”
沈建设将肥油煸炒好，随后盛出盆，加入用盐杀出水的大白菜。
挑了两种馅，加了两大勺猪油下去，再切了一些的腊肉，增加风味。
“你们没事了？那就进来一块包包子吧。
我这边馅调好，那边的面也发的差不多了，揉面你们会吧。
把手洗干净，擦干之后，直接在面板上开始。
堂屋的那一张大桌子收拾开。”
“诶，你们的这些家具是哪里来的？我找个村里面的木匠，说原材料不够。
难不成你们是提早就跟木匠预订了。”沈建设看着屋里面的家具还挺齐全的，问了一句，觉得好奇。
“我们起先也找木匠了，木匠也是跟我们说同样的话。
后来，那个马大叔在我们走的时候，还提醒了我们一句。
说我们可以去看里面的老乡家问一问，看他们家有没有闲置的一些家具。
我们就挨家挨户的跑了一下，还真收集到了不少退休下来的家具。
这些老式家具，都还能用，村民们都用不上了。
所以我们就跟他们淘换了回来，拿了一些东西给他们。
他们没想到，他们那一些老旧家具还能我们换东西，高兴着呢。
把这些家具还给我们送到了院里。
建这房子，原本就花了不少钱，我们身上也没剩下多少，尽量也就省着一点花。
没花多少钱，就把这些家具给置办齐全了，我们还得挺意外的。”
“对，有一些老乡还送了我们一些家具。
厨房里面的大铁锅也是我们跟他们换回来的。
自己买一口大铁锅回来，还得花工业卷，工业卷不好弄。
一年也就几张，一口铁锅，就得七八张工业卷，还得加一张大团结。
只要锅能用，不漏，我们就能接受，毕竟条件摆在眼前。
能力不允许我们挑剔。”
沈建设点了点头，“挺好的，我屋里的家具，也是孙老爹他们的老旧家具。
用不上，就给我拉过来了。也省了不少的花费。”
“春燕，春芬，你们两负责擀面皮，我们几个就包。
在家有包过包子，饺子一类的么？”
“这活谁都会，谁家逢年过节不包包子，包饺子啊。”
……
老知青院这边。
郝敏敏和李国强发出了邀请，赵雅丽和徐春祥笑呵呵的点头答应了，说晚点过去。
其他人没怎么说话。
等他们走了，才念叨起来。
“要去，你们自己去啊，我可不去凑热闹。
他们搬新房子，得瑟的，还请我们过去吃饭，我看他们就没那么好心。”葛曼曼嘟囔了一句。
“别介啊，人家压根就没这意思好不好。
你就是心眼多，人家就是纯粹的请我们过去吃一顿饭。
好好感谢我们，要我说，这顿饭咱们就应该去。”
“不吃白不吃，咱们之前对他们也不错，吃一顿饭怎么了。”方林玉撇了撇嘴。
“你好意思，就自己去，也不见你做了什么事情。
你说说，我倒是要听一听。”
徐春祥揉了揉头，“别吵了，听我说一句。
于情于理，这顿饭我们都要去，不去，就是你们不给面子，落人口实。”
“人家上门请我们了，就是去吃一顿饭，花不了多久。
你们不乐意呆，过去吃个饭就回来。别弄的面子上过不去。”
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不管他们，回头就会说咱们没良心，搬出来了都不请他们来吃一顿饭。
按照咱们那的规矩，这乔迁的新房都是要请亲朋好友来吃一顿饭的。
就想着问问你的意思，我们几个觉得，要是他们来这知青院，有几个知青的人品，确实是不咋地。
要是来了，指不定说些让人难听的话，我们这边也纠结犹豫。
这件事情应该怎么办。
在没跟你商量一声之前，还是决定和你说一声。
问问你的意思是怎么样的。
别回头，几个知青请过来，大家闹得都不愉快，那乔迁宴算是给咱们弄砸了。”
李国强说这些话的时候，院里面所有的知青都停下来了手里面的活。
就看着他们两个。
他们一群的人之中，沈建设的人情世故做的最到位的。
“emmm～咱们确实应该请他们来吃一顿饭，他们确实说话比较直接。
可咱们都是知青，之前也住在一块，前两个月受了他们不少的照顾，他们也教会了我们不少东西。
头一天到这的时候，他们也给我们大家做了一顿饭，自己出的粮食，也没跟我们算。
在他们日子不算好过的情况下，他们还是给我们庆祝。
这一点，我觉得的是不能忘的，顶多就一顿饭而已。
我们也不是负担不起，我个人觉得，还是应该把他们请过来。
咱们这些话说出去了，他们来不来是他们的事情。
我们基本的礼仪到了，也就让人挑不出错来。”
“你们听着呢？建设说的一点问题都没有？
我坚持我的观点，咱们应该把人家请过来吃一顿饭，顶多就是一顿饭的事情。”
“那就请吧，谁去？”
“就各派一个代表，男知青就李国强去，女知青就郝敏敏去。
你们俩是我们这一队知青的队长。”
“那麻烦你们俩个跑一趟，说话婉转一些。”
“行，我们两个去。”说完，两个人就摘下了身上的围裙。
“今天晚上我们做他几个菜？建设，你是我们今天的住处。
我们两边，就姚家姐妹俩会做饭，还有李国强和韩卫国两个。
我们不会做饭的人就给你们打下手。”
“都有什么菜。先看看。”
“都在厨房呢，你看看吧，都是我们跟跟村里面的老乡他们换的，基本上都是一些常见的菜。
萝卜大白菜韭菜芹菜，老鸭小母鸡大头鱼……
我们每个人出了一斤的面粉，还拿不定主意做什么，是包包子还是弄馍馍或者烙饼，等你来拿主意。
之前你包的包子，弄的烙饼，我现在还想着呢。”朱秀英是个非常直爽娇小的姑娘。
圆胖的小脸，一双杏花眼，笑起来很勾人。
“那就各做一些，先发面，趁着现在天色还没黑，这边天黑的迟。
来得及。”沈建设说着就开始动手了。
“麻烦帮我拿个围裙。”
天边太阳还没完全下山，泛起了霞光？
沈建设接过围裙，洗干净了双手，就开始准备揉面。
一锅馒头，一锅包子，再烙一些的饼。
他们晚上这么多人，如果光是吃米饭，那肯定是不够吃的。
一个人，那就能吃得下两三碗的米饭，肯定不能管够。
现在粮食这么紧张，但是馒头就不一样了。
经过发酵之后就会充分的膨胀，组织细腻。
来点点面团就可以发酵的很大，包子馒头，这种东西饱腹感特别的足。
吃一两个，就撑了。
东北饮食习惯就是喜吃面食，最多的也就是馒头烙饼包子之类的。
将面粉称出来之后，就按照比例，水加面。
沈母在他下乡之前，就有教过他如何发面。
所以对于发面技术这一块，沈建设得心应手。
经过几次之后，他就已经学会了如何发面。
水加入面盆之后，面团揉成光滑，不粘手，手光，面盆也光，
最后放在温暖的灶头上发酵，可以很好缩短的发酵的时间。
东北五月多虽然已经开春了，但是气温还是有一些低的。
放在常温底下发酵，得花上两三个小时的时间才能让面团完全醒发起来。
放在灶头，经过升温的灶头，温度就在二三十度以上。
脸盆放上去，左右不过一个小时的时间就可以让面团完全的膨胀发酵。
趁着这个时间，沈建设把芹菜大白菜给切成了细丝，手起刀落。
菜刀跟菜板接触，发出咔咔咔的声音。
刀工一点都不比老师傅差劲，不知道还以为是厨子出身呢。
听着厨房传出来的动静，几个人都忍不住，走到厨房门口，往厨房里看了一眼。
只看那菜刀的残影了，他们都目瞪口呆。
没想到沈建设的刀工如而此的厉害。
“哇，这沈建设简直就是行走的能人，啥呀都会。
遇上他真是我们的福气。连我一男的，都对他……咳咳咳”
“就是别人说是女同胞了，就嗯连我们这些男同志看着都羡慕。
谁看见都不得一声的佩服啊。性格又好又真的好看，家里条件还好。
你们说，这辈子谁家闺女这么有福气，能嫁给沈建设呢。
这结婚之后，家务活饭菜全给包了……”
沈建设将肥油煸炒好，随后盛出盆，加入用盐杀出水的大白菜。
挑了两种馅，加了两大勺猪油下去，再切了一些的腊肉，增加风味。
“你们没事了？那就进来一块包包子吧。
我这边馅调好，那边的面也发的差不多了，揉面你们会吧。
把手洗干净，擦干之后，直接在面板上开始。
堂屋的那一张大桌子收拾开。”
“诶，你们的这些家具是哪里来的？我找个村里面的木匠，说原材料不够。
难不成你们是提早就跟木匠预订了。”沈建设看着屋里面的家具还挺齐全的，问了一句，觉得好奇。
“我们起先也找木匠了，木匠也是跟我们说同样的话。
后来，那个马大叔在我们走的时候，还提醒了我们一句。
说我们可以去看里面的老乡家问一问，看他们家有没有闲置的一些家具。
我们就挨家挨户的跑了一下，还真收集到了不少退休下来的家具。
这些老式家具，都还能用，村民们都用不上了。
所以我们就跟他们淘换了回来，拿了一些东西给他们。
他们没想到，他们那一些老旧家具还能我们换东西，高兴着呢。
把这些家具还给我们送到了院里。
建这房子，原本就花了不少钱，我们身上也没剩下多少，尽量也就省着一点花。
没花多少钱，就把这些家具给置办齐全了，我们还得挺意外的。”
“对，有一些老乡还送了我们一些家具。
厨房里面的大铁锅也是我们跟他们换回来的。
自己买一口大铁锅回来，还得花工业卷，工业卷不好弄。
一年也就几张，一口铁锅，就得七八张工业卷，还得加一张大团结。
只要锅能用，不漏，我们就能接受，毕竟条件摆在眼前。
能力不允许我们挑剔。”
沈建设点了点头，“挺好的，我屋里的家具，也是孙老爹他们的老旧家具。
用不上，就给我拉过来了。也省了不少的花费。”
“春燕，春芬，你们两负责擀面皮，我们几个就包。
在家有包过包子，饺子一类的么？”
“这活谁都会，谁家逢年过节不包包子，包饺子啊。”
……
老知青院这边。
郝敏敏和李国强发出了邀请，赵雅丽和徐春祥笑呵呵的点头答应了，说晚点过去。
其他人没怎么说话。
等他们走了，才念叨起来。
“要去，你们自己去啊，我可不去凑热闹。
他们搬新房子，得瑟的，还请我们过去吃饭，我看他们就没那么好心。”葛曼曼嘟囔了一句。
“别介啊，人家压根就没这意思好不好。
你就是心眼多，人家就是纯粹的请我们过去吃一顿饭。
好好感谢我们，要我说，这顿饭咱们就应该去。”
“不吃白不吃，咱们之前对他们也不错，吃一顿饭怎么了。”方林玉撇了撇嘴。
“你好意思，就自己去，也不见你做了什么事情。
你说说，我倒是要听一听。”
徐春祥揉了揉头，“别吵了，听我说一句。
于情于理，这顿饭我们都要去，不去，就是你们不给面子，落人口实。”
“人家上门请我们了，就是去吃一顿饭，花不了多久。
你们不乐意呆，过去吃个饭就回来。别弄的面子上过不去。”
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