第十二章 商战的“胜利者”
烩香楼的第一次作战会议开始后,孙掌柜迫不及待的开始了首轮发言。
会议上孙掌柜首先对于烩香楼近期的发展趋势做出了汇报,然后对于大家最近的努力予以肯定,还点名表扬了“优秀员工”沈暄同志,对于其爱岗敬业的精神予以高度赞赏。
接下来孙掌柜又对最近太和楼的攻势做出了分析,孙掌柜表示这种靠价格战跟小聪明取胜的做法,是破坏市场扰乱交易环境滴,是不道德滴,是不长久滴,是会受到报应滴。
当然,战略上要蔑视对手,战术上还是要重视对手滴,接下来还要靠大家集思广益,想个办法来进行反击,孙掌柜表示一时的困难并不算什么,大家一定会在孙掌柜滴带领下,取得更高的辉煌,赢得精彩得未来。
孙掌柜的发言赢得了一阵稀稀拉拉的掌声,不过这并没有影响到孙掌柜的情绪,孙掌柜回到自己座位坐好后,示意胡先生继续发言。
胡先生起身后对于刚才孙掌柜说的话进行了补充,首先胡先生对近期酒楼的收益进行了简单的介绍。又重复了一遍孙掌柜给大家分配的奖励,然后又把话题带回了太和楼上。
为了照顾某个新来的同学,胡先生详细的对太和楼进行了分析,并且着重点出了太和楼的肉价比烩香楼便宜的原因,还介绍了下孟老板的小舅子,介绍完后又讲了讲因为太和楼的攻势最近几天的收益下降趋势,然后坐回座位上又按照排名示意沈暄发言。
沈暄很给面子的站了起来,首先对于自己能参加这次会议表示很荣幸,对于领导的栽培进行了感谢。
沈暄表示太和楼的攻势大家不用放在心上,对于这种情况自己已经有了解决办法,然后怕大家不太明白,又在会议上对自己的办法进行了逐步讲解。
开始大家还有些皱眉,但是随着沈暄的讲解孙掌柜跟胡先生脸上都带起了微笑,相互对视一眼。然后点了点头。
洪师傅虽然没听太懂,不过对于自己不用起身发言还是很高兴的,毕竟对洪师傅来说,这样说话确实有点难为他了,不过洪师傅表示自己肯定全力配合,说完还对沈暄挑了个大拇指表示感谢。
韩利则表示沈暄同学确实是个值得人学习的好同志,这次行动自己坚决服从组织指挥,绝不会给组织拖后腿,并且会做好审查工作,努力帮组织查漏补缺。
一场作战会议开完后,大家纷纷斗志昂扬,仰首挺胸地去洗洗睡了,没办法,已经半夜了。
第二天天亮后,孙掌柜跟沈暄挨家挨户拜访了几家店铺掌柜的,等拜访完回烩香楼的时候,孙掌柜笑的像只偷了鸡的狐狸。
太和楼的孟老板最近一直挺开心,以前两家酒楼规规矩矩做生意的时候,太和楼还是要比烩香楼要差一点的。
不过自从烩香楼搞了个书场后把差距又拉大了,然后神奇的孟老板略施小计又把局面给反转了,现在看着一天比一天红火的生意,孟老板觉得自己的人生已经达到了高潮,感觉人生已经到达了巅峰。
不过孟老板的好日子还没过几天,就直接到头来,这天孟老板开门后照例坐在楼上喝茶,结果一直到中午店里才来了两个客人,还是来买肉食小吃的。
孟老板急忙派人去打探消息,然后有些不可思议的想到:“难道孙掌柜想跟我打价格战?他不像这么傻的人呀,就算打价格战也不可能让我店里一个客人都没有呀,,,想不通,实在是想不通。”
等到店里的伙计回来汇报后,呆若木鸡孟老板才知道沈暄鼓捣出了什么骚操作。
其实沈暄的办法也没多高明,就是把地球上购物券那一套给搬来稍微改动了下,简单粗暴,也没搞什么别的活动,就是充值会员卡额外有补贴。
充值一百文,额外送五文,充值二百文额外送十五文,充值三百文额外送三十文,三百文封顶,每人每个月限充值一次,充值后所有金额为会员卡内的余额,余额不可退,且充值后三十天内必须消费完,否则余额作废。
单一一家酒楼搞这种活动是搞不起来的,也不会有多少客人买账,但是当粮油店,点心铺,服装店,酒楼,跟药店同时加盟进来的时候,场面变得那叫一个火爆。
当然,孙掌柜多年积攒的口碑在其中发挥了不可替代的作用,毕竟把钱换成一些凭证可不是随随便便就有人相信你的。
几家店铺的账房成立了一个联合小组,毕竟亲兄弟也要明算账,联盟本身是一件好事,如果因为账目问题出了篓子就太可惜了。
从会员卡凭证的领取到办理都由几家共同监督,每天各家的账目也会有人核算,而且会员卡上都会写上办卡人姓名信息跟大致的长相,真正的一人一卡。
当然说是卡片,其实也就是加厚的纸张,里边还有一些暗语,如果有人伪造,几家店铺是不会收的。
而且为了避免纠纷,现场不停的有人负责宣传“会员卡一人一卡,会员卡仅限本人使用,会员卡内余额三十天内必须用完,用不完会作废等等。”办理的时候工作人员也会不断的介绍重复,争取把一切问题都扼杀在摇篮里。
会员卡制度成功的席卷了乐安镇,充三百文就能白捡三十文的好事去哪儿找?
至于一个月必须花完?开玩笑,买米面粮油不行么?买件衣服不行么?多出来的三十文钱去烩香楼吃顿饭它不香么?
这些根本就不叫事儿,很多人办卡后又回家把亲戚朋友都带上,又把自己家里的孩子也带来办卡,办完了卡直接让孩子去买了米面粮油屯到家里,看着别人跟白捡一样的往家里囤货,后边办卡的人变得更加的疯狂了。
疯狂的抢购下粮油店开始断货,疯狂的人们又把眼神瞄准了服装店把一些款式的衣服直接买成了断码跟缺货。
剩下的药店也没躲过去,一些家庭备用的药品跟膏药也差点脱销,抢购了一波人们慢慢变得有些冷静下来,看着各种断货的店铺又有点慌乱,生怕钱在卡里又用不出去作废了,明明店铺都挂满了明天就补货的牌子,也被人们下意识的忽略了,这群人又排队的冲进了烩香楼开始狂吃。
事实证明很多时候人们都是盲目的,当大多数人开始抢着办会员卡的时候围观党纷纷觉得有便宜占。
当充值完会员卡的时候,又有一种剁手完的空虚感,这种感觉又会让人们想尽快的把钱花掉,或许其中有很多精明人确实像占了便宜,但实际上获胜的永远是商家。
大赢家孙掌柜看着这些乱相有些唏嘘,自己赢了这次的战争,会员卡制度只要保持下去,烩香楼在乐安镇就是无敌的。
这个联盟已经不是孟老板之类的人能模仿或者打破的了,可是现在孙掌柜现在一点也开心不起来,因为孙掌柜觉得自己好像打开了一扇奇怪的大门。
一旁看着地沈暄也没比孙掌柜好多少,开始定计的那种谋士的快感也荡然无存。
作为曾经会员卡制度的受害者,沈暄是不清楚它的原理的,但是照搬运作开来后沈暄才发现它的可怕,原来它利用的是人性弱点,就在刚才,沈暄突然感觉到沉睡在自己身上圣主的灵魂突然有了一下波动。
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会议上孙掌柜首先对于烩香楼近期的发展趋势做出了汇报,然后对于大家最近的努力予以肯定,还点名表扬了“优秀员工”沈暄同志,对于其爱岗敬业的精神予以高度赞赏。
接下来孙掌柜又对最近太和楼的攻势做出了分析,孙掌柜表示这种靠价格战跟小聪明取胜的做法,是破坏市场扰乱交易环境滴,是不道德滴,是不长久滴,是会受到报应滴。
当然,战略上要蔑视对手,战术上还是要重视对手滴,接下来还要靠大家集思广益,想个办法来进行反击,孙掌柜表示一时的困难并不算什么,大家一定会在孙掌柜滴带领下,取得更高的辉煌,赢得精彩得未来。
孙掌柜的发言赢得了一阵稀稀拉拉的掌声,不过这并没有影响到孙掌柜的情绪,孙掌柜回到自己座位坐好后,示意胡先生继续发言。
胡先生起身后对于刚才孙掌柜说的话进行了补充,首先胡先生对近期酒楼的收益进行了简单的介绍。又重复了一遍孙掌柜给大家分配的奖励,然后又把话题带回了太和楼上。
为了照顾某个新来的同学,胡先生详细的对太和楼进行了分析,并且着重点出了太和楼的肉价比烩香楼便宜的原因,还介绍了下孟老板的小舅子,介绍完后又讲了讲因为太和楼的攻势最近几天的收益下降趋势,然后坐回座位上又按照排名示意沈暄发言。
沈暄很给面子的站了起来,首先对于自己能参加这次会议表示很荣幸,对于领导的栽培进行了感谢。
沈暄表示太和楼的攻势大家不用放在心上,对于这种情况自己已经有了解决办法,然后怕大家不太明白,又在会议上对自己的办法进行了逐步讲解。
开始大家还有些皱眉,但是随着沈暄的讲解孙掌柜跟胡先生脸上都带起了微笑,相互对视一眼。然后点了点头。
洪师傅虽然没听太懂,不过对于自己不用起身发言还是很高兴的,毕竟对洪师傅来说,这样说话确实有点难为他了,不过洪师傅表示自己肯定全力配合,说完还对沈暄挑了个大拇指表示感谢。
韩利则表示沈暄同学确实是个值得人学习的好同志,这次行动自己坚决服从组织指挥,绝不会给组织拖后腿,并且会做好审查工作,努力帮组织查漏补缺。
一场作战会议开完后,大家纷纷斗志昂扬,仰首挺胸地去洗洗睡了,没办法,已经半夜了。
第二天天亮后,孙掌柜跟沈暄挨家挨户拜访了几家店铺掌柜的,等拜访完回烩香楼的时候,孙掌柜笑的像只偷了鸡的狐狸。
太和楼的孟老板最近一直挺开心,以前两家酒楼规规矩矩做生意的时候,太和楼还是要比烩香楼要差一点的。
不过自从烩香楼搞了个书场后把差距又拉大了,然后神奇的孟老板略施小计又把局面给反转了,现在看着一天比一天红火的生意,孟老板觉得自己的人生已经达到了高潮,感觉人生已经到达了巅峰。
不过孟老板的好日子还没过几天,就直接到头来,这天孟老板开门后照例坐在楼上喝茶,结果一直到中午店里才来了两个客人,还是来买肉食小吃的。
孟老板急忙派人去打探消息,然后有些不可思议的想到:“难道孙掌柜想跟我打价格战?他不像这么傻的人呀,就算打价格战也不可能让我店里一个客人都没有呀,,,想不通,实在是想不通。”
等到店里的伙计回来汇报后,呆若木鸡孟老板才知道沈暄鼓捣出了什么骚操作。
其实沈暄的办法也没多高明,就是把地球上购物券那一套给搬来稍微改动了下,简单粗暴,也没搞什么别的活动,就是充值会员卡额外有补贴。
充值一百文,额外送五文,充值二百文额外送十五文,充值三百文额外送三十文,三百文封顶,每人每个月限充值一次,充值后所有金额为会员卡内的余额,余额不可退,且充值后三十天内必须消费完,否则余额作废。
单一一家酒楼搞这种活动是搞不起来的,也不会有多少客人买账,但是当粮油店,点心铺,服装店,酒楼,跟药店同时加盟进来的时候,场面变得那叫一个火爆。
当然,孙掌柜多年积攒的口碑在其中发挥了不可替代的作用,毕竟把钱换成一些凭证可不是随随便便就有人相信你的。
几家店铺的账房成立了一个联合小组,毕竟亲兄弟也要明算账,联盟本身是一件好事,如果因为账目问题出了篓子就太可惜了。
从会员卡凭证的领取到办理都由几家共同监督,每天各家的账目也会有人核算,而且会员卡上都会写上办卡人姓名信息跟大致的长相,真正的一人一卡。
当然说是卡片,其实也就是加厚的纸张,里边还有一些暗语,如果有人伪造,几家店铺是不会收的。
而且为了避免纠纷,现场不停的有人负责宣传“会员卡一人一卡,会员卡仅限本人使用,会员卡内余额三十天内必须用完,用不完会作废等等。”办理的时候工作人员也会不断的介绍重复,争取把一切问题都扼杀在摇篮里。
会员卡制度成功的席卷了乐安镇,充三百文就能白捡三十文的好事去哪儿找?
至于一个月必须花完?开玩笑,买米面粮油不行么?买件衣服不行么?多出来的三十文钱去烩香楼吃顿饭它不香么?
这些根本就不叫事儿,很多人办卡后又回家把亲戚朋友都带上,又把自己家里的孩子也带来办卡,办完了卡直接让孩子去买了米面粮油屯到家里,看着别人跟白捡一样的往家里囤货,后边办卡的人变得更加的疯狂了。
疯狂的抢购下粮油店开始断货,疯狂的人们又把眼神瞄准了服装店把一些款式的衣服直接买成了断码跟缺货。
剩下的药店也没躲过去,一些家庭备用的药品跟膏药也差点脱销,抢购了一波人们慢慢变得有些冷静下来,看着各种断货的店铺又有点慌乱,生怕钱在卡里又用不出去作废了,明明店铺都挂满了明天就补货的牌子,也被人们下意识的忽略了,这群人又排队的冲进了烩香楼开始狂吃。
事实证明很多时候人们都是盲目的,当大多数人开始抢着办会员卡的时候围观党纷纷觉得有便宜占。
当充值完会员卡的时候,又有一种剁手完的空虚感,这种感觉又会让人们想尽快的把钱花掉,或许其中有很多精明人确实像占了便宜,但实际上获胜的永远是商家。
大赢家孙掌柜看着这些乱相有些唏嘘,自己赢了这次的战争,会员卡制度只要保持下去,烩香楼在乐安镇就是无敌的。
这个联盟已经不是孟老板之类的人能模仿或者打破的了,可是现在孙掌柜现在一点也开心不起来,因为孙掌柜觉得自己好像打开了一扇奇怪的大门。
一旁看着地沈暄也没比孙掌柜好多少,开始定计的那种谋士的快感也荡然无存。
作为曾经会员卡制度的受害者,沈暄是不清楚它的原理的,但是照搬运作开来后沈暄才发现它的可怕,原来它利用的是人性弱点,就在刚才,沈暄突然感觉到沉睡在自己身上圣主的灵魂突然有了一下波动。
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