第481章 招待唐俭
唐俭要和地方官府闲聊,李让便不再打扰。
走到一旁的空地上,开始指挥着将士们搭建出一个硕大的帐篷。
此外,他还吩咐军中伙夫开始准备食材,又叫安修仁带人去山上打点野味来下酒。
今天,他准备亲自下厨做几个好菜来招待他一下。
唐俭来了,他的重心自然是要从眼前的工地上转移到唐俭身上的。
毕竟,松州守军的功劳最终能不能落实,还得靠唐俭。
他与唐俭的关系再好也属于私交,唐俭会卖给他情面,但不代表会卖给松州守军情面。
这也是没法子的事情,世界的本质就是这样的。
这边帐篷还在搭建,伙夫那边已经准备好了食材。
食材当然不是什么好食材,就是一些白面,一些干肉,还有一些干酸菜,以及一小袋子黄豆。
这些东西,用来招待一位国公,实在是有些匮乏。
因此,李让也没有第一时间动手,而是准备等安修仁回来再说。
当然,他也没有闲着,而是指挥着伙夫将白面擀成面皮,把干肉和酸菜用水泡发,然后切碎。
如何用有限的资源办成想办的事情,这是一门极大的学问。
唐俭长途跋涉,要他吃大鱼大肉,他肯定也是吃不下的,一道酸菜猪肉馅的饺子,或许正是开胃的美食。
至于主菜,豆腐在这个时代,本就是一道大菜。
黄豆磨成粉,泡发之后碾碎,大火熬煮之后捞出来的豆渣还可以用来喂马。
往剩下的豆浆里加入一点石膏,等待豆腐凝结,用纱布包裹起来挤干多余的水分,放入模具里摁压成小块。
再去山野间挖回一把嫩黄的野葱切段,小葱清炒嫩豆腐,最适合上了年纪的老人食用。
地位高的好处就在于这里。
李让说要什么,立即就会有人把他想要的东西找来。
不管这件东西是在石头下面,还是在山野水沟,亦或者埋在泥土里。
春日,正是万物勃发时节,各种野菜刚刚从泥土里冒头,正是最嫩,最适宜食用的时候。
随着李让派出一波又一波的人马。
野韭,野葱,野薄荷,山葵,山姜,便在营地里堆成了小山,甚至连鱼腥草都有不少。
就在李让为了今夜的晚宴忙碌的时候,唐俭也带着卢遂,刘仁轨,以及使节团一众官员,开始犒赏三军。
唐俭是天使,代表的是皇帝陛下。
犒赏三军,自然还用不着李让这个主将同意。
正所谓天无二日,军中自然也没有两个说话算数的人,这也是为何李让要跑来做菜,还要把安修仁支出去打野的原因。
为的就是将空间留给唐俭。
随着唐俭将带来的各种物资分发到军中,整个松州大营的士气也逐渐变得兴高采烈起来。
对于寻常将士来说,谁给他们饭吃,他们就跟谁,这是一个非常朴素的道理。
因此,当他们每人都分到了几斤御赐的干肉和几斤御酒之后,李让和安修仁,就已经变成了他们名义上的将领。
他们真正效忠的对象,只有赐给他们酒肉和钱财的大唐皇帝陛下。
李让全身心投入到晚宴的菜单里,已经达到了两耳不闻窗外事的境界。
直到,安修仁带着出去打猎的回归,将各种猎物摆上了河滩。
山猪,野鸡,凫子,甚至还有一条儿臂粗细的大蛇,估摸着是刚刚从冬眠的状态中清醒过来,旋即便落入了安修仁的手里
安修仁将一头百斤上下的野猪甩到李让面前,问道:“现在才开春,山上的猎物不多,这些够不够,不够的话我再带人去远一点的地方找找!”
看着地上那一堆安修仁带回来的猎物,李让不由得嘴角直抽搐。
得亏是在大唐,放在后世,还不得牢底坐穿啊!
“够了!”
李让抽着嘴角,再度吩咐道:“劳烦将军再去沱水下游的河道里瞧瞧,看看断流的水塘里有没有什么大鱼之类的。”
“行!”
安修仁也没拒绝,聪明如他,自然知道现在唐俭在干嘛,也知道他不适合留在营地里。
随着安修仁再度离去,李让也指挥着伙夫,将地上的猎物以最快的速度变成了食材。
大蛇脱皮,与骨瘦如柴的山鸡熬汤,嗯,这叫龙凤汤。
野葱炒豆腐,野韭炒鸡子,山葵与姜研磨成粉,用来拌鱼腥草。
鱼腥草这玩意儿,关中人大多吃不惯,所以,这是李让自己留着吃的。
再卤个猪肘子,搞个红烧肉。
本来李让还想搞个回锅肉,可惜,野猪肉太柴,而且太腥,只能搞成重口味的卤肉。
凫子,也就是岩羊,身上能吃的肉更少,更不适合炒。
正好有野薄荷,干脆煮成清水羊肉。
大锅里加上一根新鲜的松木棒子,换三道水,先炖上一个时辰。
时间不知不觉来到了傍晚。
安修仁带回来了今天的最后一道食材,便是一些巴掌大小的野生鲫鱼。
鲫鱼多刺,本来是适合煮汤的。
不过,李让今日做的汤已经够多了。
所以,今日的最后一道菜是油炸鲫鱼。
去除内脏,炸到金黄酥脆,浇上秘制汤汁,就是一道可口的下酒菜。
也不知是巧合,亦或者是唐俭算着时间。
李让刚刚做完所有的菜式,唐俭的犒赏三军也到达了尾声。
他带着卢遂,刘仁轨快步朝李让所在的地方走了过来。
一边走,一边抽着鼻子。
“很香啊,李家小子,都做了些什么菜啊?”
唐俭老远远的便开口发问,李让笑道:“就是一些山间野菜,没什么稀奇的,唐伯伯忙完了?”
唐俭笑道:“忙完了,正好肚子也饿了,是不是要开饭了?”
李让点点头,示意伙夫开始往开水里下饺子,旋即对着不远处的安修仁招招手。
安修仁会意,点着了空地之上的巨大火堆。
并示意几名亲卫将早早准备好的竹椅,竹桌,竹碗,竹筷搬到了一块平坦的空地上。
李让朝着唐俭和卢遂拱手笑道:“唐伯伯,卢刺史,松州条件简陋,便只能委屈二位,在野外就食了。”
唐俭抚着胡须笑呵呵地说道:“以火为灯,以天为穹,倒也颇有野趣。”
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走到一旁的空地上,开始指挥着将士们搭建出一个硕大的帐篷。
此外,他还吩咐军中伙夫开始准备食材,又叫安修仁带人去山上打点野味来下酒。
今天,他准备亲自下厨做几个好菜来招待他一下。
唐俭来了,他的重心自然是要从眼前的工地上转移到唐俭身上的。
毕竟,松州守军的功劳最终能不能落实,还得靠唐俭。
他与唐俭的关系再好也属于私交,唐俭会卖给他情面,但不代表会卖给松州守军情面。
这也是没法子的事情,世界的本质就是这样的。
这边帐篷还在搭建,伙夫那边已经准备好了食材。
食材当然不是什么好食材,就是一些白面,一些干肉,还有一些干酸菜,以及一小袋子黄豆。
这些东西,用来招待一位国公,实在是有些匮乏。
因此,李让也没有第一时间动手,而是准备等安修仁回来再说。
当然,他也没有闲着,而是指挥着伙夫将白面擀成面皮,把干肉和酸菜用水泡发,然后切碎。
如何用有限的资源办成想办的事情,这是一门极大的学问。
唐俭长途跋涉,要他吃大鱼大肉,他肯定也是吃不下的,一道酸菜猪肉馅的饺子,或许正是开胃的美食。
至于主菜,豆腐在这个时代,本就是一道大菜。
黄豆磨成粉,泡发之后碾碎,大火熬煮之后捞出来的豆渣还可以用来喂马。
往剩下的豆浆里加入一点石膏,等待豆腐凝结,用纱布包裹起来挤干多余的水分,放入模具里摁压成小块。
再去山野间挖回一把嫩黄的野葱切段,小葱清炒嫩豆腐,最适合上了年纪的老人食用。
地位高的好处就在于这里。
李让说要什么,立即就会有人把他想要的东西找来。
不管这件东西是在石头下面,还是在山野水沟,亦或者埋在泥土里。
春日,正是万物勃发时节,各种野菜刚刚从泥土里冒头,正是最嫩,最适宜食用的时候。
随着李让派出一波又一波的人马。
野韭,野葱,野薄荷,山葵,山姜,便在营地里堆成了小山,甚至连鱼腥草都有不少。
就在李让为了今夜的晚宴忙碌的时候,唐俭也带着卢遂,刘仁轨,以及使节团一众官员,开始犒赏三军。
唐俭是天使,代表的是皇帝陛下。
犒赏三军,自然还用不着李让这个主将同意。
正所谓天无二日,军中自然也没有两个说话算数的人,这也是为何李让要跑来做菜,还要把安修仁支出去打野的原因。
为的就是将空间留给唐俭。
随着唐俭将带来的各种物资分发到军中,整个松州大营的士气也逐渐变得兴高采烈起来。
对于寻常将士来说,谁给他们饭吃,他们就跟谁,这是一个非常朴素的道理。
因此,当他们每人都分到了几斤御赐的干肉和几斤御酒之后,李让和安修仁,就已经变成了他们名义上的将领。
他们真正效忠的对象,只有赐给他们酒肉和钱财的大唐皇帝陛下。
李让全身心投入到晚宴的菜单里,已经达到了两耳不闻窗外事的境界。
直到,安修仁带着出去打猎的回归,将各种猎物摆上了河滩。
山猪,野鸡,凫子,甚至还有一条儿臂粗细的大蛇,估摸着是刚刚从冬眠的状态中清醒过来,旋即便落入了安修仁的手里
安修仁将一头百斤上下的野猪甩到李让面前,问道:“现在才开春,山上的猎物不多,这些够不够,不够的话我再带人去远一点的地方找找!”
看着地上那一堆安修仁带回来的猎物,李让不由得嘴角直抽搐。
得亏是在大唐,放在后世,还不得牢底坐穿啊!
“够了!”
李让抽着嘴角,再度吩咐道:“劳烦将军再去沱水下游的河道里瞧瞧,看看断流的水塘里有没有什么大鱼之类的。”
“行!”
安修仁也没拒绝,聪明如他,自然知道现在唐俭在干嘛,也知道他不适合留在营地里。
随着安修仁再度离去,李让也指挥着伙夫,将地上的猎物以最快的速度变成了食材。
大蛇脱皮,与骨瘦如柴的山鸡熬汤,嗯,这叫龙凤汤。
野葱炒豆腐,野韭炒鸡子,山葵与姜研磨成粉,用来拌鱼腥草。
鱼腥草这玩意儿,关中人大多吃不惯,所以,这是李让自己留着吃的。
再卤个猪肘子,搞个红烧肉。
本来李让还想搞个回锅肉,可惜,野猪肉太柴,而且太腥,只能搞成重口味的卤肉。
凫子,也就是岩羊,身上能吃的肉更少,更不适合炒。
正好有野薄荷,干脆煮成清水羊肉。
大锅里加上一根新鲜的松木棒子,换三道水,先炖上一个时辰。
时间不知不觉来到了傍晚。
安修仁带回来了今天的最后一道食材,便是一些巴掌大小的野生鲫鱼。
鲫鱼多刺,本来是适合煮汤的。
不过,李让今日做的汤已经够多了。
所以,今日的最后一道菜是油炸鲫鱼。
去除内脏,炸到金黄酥脆,浇上秘制汤汁,就是一道可口的下酒菜。
也不知是巧合,亦或者是唐俭算着时间。
李让刚刚做完所有的菜式,唐俭的犒赏三军也到达了尾声。
他带着卢遂,刘仁轨快步朝李让所在的地方走了过来。
一边走,一边抽着鼻子。
“很香啊,李家小子,都做了些什么菜啊?”
唐俭老远远的便开口发问,李让笑道:“就是一些山间野菜,没什么稀奇的,唐伯伯忙完了?”
唐俭笑道:“忙完了,正好肚子也饿了,是不是要开饭了?”
李让点点头,示意伙夫开始往开水里下饺子,旋即对着不远处的安修仁招招手。
安修仁会意,点着了空地之上的巨大火堆。
并示意几名亲卫将早早准备好的竹椅,竹桌,竹碗,竹筷搬到了一块平坦的空地上。
李让朝着唐俭和卢遂拱手笑道:“唐伯伯,卢刺史,松州条件简陋,便只能委屈二位,在野外就食了。”
唐俭抚着胡须笑呵呵地说道:“以火为灯,以天为穹,倒也颇有野趣。”
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