第336章菜谱
第336章菜谱
回到将军府的张绣,处理完手中政务后,闲来无事,忽然想到猪肉的事情。他取来一摞宣纸,裁剪好后提笔蘸墨,开始撰写一道道菜肴的制作方法。
张绣把记忆中用猪肉制作的菜肴,都一一写下来,还大致写了制作的步骤。单是这件事,便耗费了足足一天的时间,抵近傍晚时分,才把各种菜肴写下来。
张绣刚写完不久,已有侍从来通知,说黄月英请他到后院吃晚饭。
张绣拿着一摞宣纸,用针线装订成册,才拎着书籍往后院去。
今晚上的菜,依旧是猪肉制作的。
有油荤的菜,对张绣来说,便是美味佳肴,一顿饭下来,吃得是无比欢喜。
曹节吃完后,擦了擦嘴角的油渍,便道:“夫君,周福托妾身问您,今天早上制作的酱肉肘子、仔姜肉丝等,他能否在其他的地方制作?”
张绣笑道:“他还在府上?”
“在!”
曹节笑着道:“周福如今,是府上的总厨,妾身和黄姐姐的吃食,都是周福亲自经手的。得把我们的一日三餐弄好了,周福才能回去忙他的事情。”
张绣道:“他这偏将军,真是不容易啊。担任了偏将军,那也得照顾你们几个。”
曹节笑道:“做人不能忘本,就算他是偏将军,也是夫君的偏将军。不能因为做了偏将军,就不管咱们府上的事情了。”
张绣颔首,道:“把人喊来。”
“是!”
曹节当即得令,便让丫鬟去通知。
不一会儿,周福来了。
如今的周福,虽然依旧乐呵呵的,虽然身上依旧油腻,但脸上那股子精神完全不同。他虽然是偏将军,可依旧是将军府的厨子。
见到张绣,周福推金山倒玉柱一般,直接跪下行礼。
张绣摆手道:“起来说话。”
“是!”
周福连忙起身。
张绣笑了笑,说道:“你如今是本将任命的偏将军,有官职在身,还得在府上负责饮食,是有些委屈你了。”
“不委屈!”
周福摇头道:“回禀将军,卑职做菜的时间不多,其余还有大把的时间做事。传授徒弟,阉割仔猪进行培养,也不是一朝一夕能办到的。卑职能兼顾好的。”
对周福来说,他喜欢担任偏将军的感觉,但更乐意在将军府做一个厨子。能在将军府做事,那是多少人求都求不来的。
这一点,周福是知晓的。
真要放在外面去,一个偏将军在他这个将军府的厨子面前,说不定还得讨好他。
所以,周福很乐意。
更何况,他这个偏将军在将军府做厨子,和府上的人聊天吹牛,那也是有意思。
张绣笑了笑道:“你能兼顾就好。”
顿了顿,张绣问道:“识字吗?”
周福摇头道:“不识字!”
张绣说道:“既然不识字,从现在开始,那就要读书识字。做官了,如果不识字,岂不是让人笑话。”
“是,卑职一定努力识字。”
周福苦着脸,一副无奈的神情。让他读书识字,那真是为难。他宁愿整天和猪打交道,整天做菜,都不愿意识字。
张绣看到周福的神情,从衣袖中,取出先前写下来的书籍,便递到周福的手中,道:“这一本书是菜谱,包括了今天早上本将指导你做的菜肴。所有的菜谱,都是本将写下来的。你想要学习,那就必须识字。这本菜谱,送给你了。”
“啊!”
周福听得惊呼一声,脸上尽是狂喜神情,道:“多谢将军,多谢将军!”
他上前接过菜谱,脸上无比欢喜。
早上做完了菜,他对张绣指导下完成的菜肴,心中就是无比欣羡的,就想要照着实验一番,但那是张绣亲自指导的。如果没有张绣的许可,他不敢随意实验,所以才托了曹节的关系,希望曹节能替他说情,让他能做菜。
如今张绣把菜谱都给他了,自是允许了。
曹节忽然道:“夫君,能否给妾身瞧一瞧上面的菜谱呢?”
张绣点了点头。
当即,周福又把菜谱交到曹节的手中。
曹节翻开来看,他见到张绣的字,脸上露出惊艳的神色,道:“夫君的字,力透纸背,堪称是筋骨兼具。这样的字体,是妾身第一次见。夫君当真大才。”
虽说曹节嫁给了张绣,但曹节无法接触到政务,自是不可能见到张绣字迹的,所以不知道张绣的毛笔字很是漂亮。
张绣笑了笑,习以为常。
曹节快速的往下看,她犹如柳梢一般的眉毛,不断的抖动,时而蹙眉,时而欢喜,当她看完了张绣写完的菜谱后,长长出了一口气。
曹节道:“夫君真是大才,这等庖厨之术,竟是如此精通。周福在妾身的身边十数年,也不见他有什么研究。”
张绣笑道:“都是些吃的而已,其实也没什么。”
曹节道:“这已经让人很震撼了。”
黄月英在这个时候,也好奇了起来,道:“妹妹,给我看一看。”
曹节立刻递过去。
黄月英快速的翻阅,她看着菜谱上的一道道菜肴,整个人对张绣的认知,再度受到了冲击一般。她是张绣的枕边人,知道张绣能文能武,是文武双全的人。
如今,赫然才发现张绣在菜肴庖厨一道上,竟也如此的精通。
实在是令人惊叹。
黄月英看完后,把菜谱递给曹节,道:“夫君还有什么,是妾身不知道的。”
张绣笑道:“没了,没了!”
他看着两女惊讶的神情,心中自豪了起来,但脸上仍是一副淡然的神情。
曹节看了眼周福,目光落在张绣身上,道:“夫君,妾身倒是有一个想法。”
张绣道:“什么想法?”
曹节说道:“夫君可要见谅一二,不能因为妾身的话,治妾身的罪。”
张绣大笑起来,道:“好端端的,治你的罪做什么,但说无妨。都是一家人,哪有什么因为一句话,就要翻脸的,没这么严重。”
曹节端正了坐姿,道:“妾身看到夫君罗列出来的菜谱,窃以为,完全可以利用这些菜谱,在长安城中开设一座酒楼,借此赚钱。”
“夫君在战场上厮杀,黄姐姐和妾身等人,在家中也无事可做。”
“既如此,何不开设酒楼呢?”
“这一座酒楼,不仅酿酒,还提供以猪肉制作的各种菜肴。我们一开始,不说是猪肉,只需要招揽客人即可。”
“这些菜肴制作出来,一定会轰动一时。”
曹节眼中闪烁着智慧光芒,道:“妾身不懂什么大道理,也不知道什么厮杀的事情,但有这样的事情做,一来可以打发时间,二来我们姐妹们挣些体己钱。”
“夫君放心,妾身不会抛头露面的。”
“周福是偏将军,他可以作为大厨,等他教会了弟子后,再逐渐退出便是。”
“到时候,再寻觅一个掌柜。”
“如此就可以利用菜谱,把酒楼建立起来。”
曹节满脸的期待,道:“除此外,酒楼中人来人往,也能打听到一些消息,也算是解乏的趣事儿。妾身斗胆,请夫君裁断。”
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回到将军府的张绣,处理完手中政务后,闲来无事,忽然想到猪肉的事情。他取来一摞宣纸,裁剪好后提笔蘸墨,开始撰写一道道菜肴的制作方法。
张绣把记忆中用猪肉制作的菜肴,都一一写下来,还大致写了制作的步骤。单是这件事,便耗费了足足一天的时间,抵近傍晚时分,才把各种菜肴写下来。
张绣刚写完不久,已有侍从来通知,说黄月英请他到后院吃晚饭。
张绣拿着一摞宣纸,用针线装订成册,才拎着书籍往后院去。
今晚上的菜,依旧是猪肉制作的。
有油荤的菜,对张绣来说,便是美味佳肴,一顿饭下来,吃得是无比欢喜。
曹节吃完后,擦了擦嘴角的油渍,便道:“夫君,周福托妾身问您,今天早上制作的酱肉肘子、仔姜肉丝等,他能否在其他的地方制作?”
张绣笑道:“他还在府上?”
“在!”
曹节笑着道:“周福如今,是府上的总厨,妾身和黄姐姐的吃食,都是周福亲自经手的。得把我们的一日三餐弄好了,周福才能回去忙他的事情。”
张绣道:“他这偏将军,真是不容易啊。担任了偏将军,那也得照顾你们几个。”
曹节笑道:“做人不能忘本,就算他是偏将军,也是夫君的偏将军。不能因为做了偏将军,就不管咱们府上的事情了。”
张绣颔首,道:“把人喊来。”
“是!”
曹节当即得令,便让丫鬟去通知。
不一会儿,周福来了。
如今的周福,虽然依旧乐呵呵的,虽然身上依旧油腻,但脸上那股子精神完全不同。他虽然是偏将军,可依旧是将军府的厨子。
见到张绣,周福推金山倒玉柱一般,直接跪下行礼。
张绣摆手道:“起来说话。”
“是!”
周福连忙起身。
张绣笑了笑,说道:“你如今是本将任命的偏将军,有官职在身,还得在府上负责饮食,是有些委屈你了。”
“不委屈!”
周福摇头道:“回禀将军,卑职做菜的时间不多,其余还有大把的时间做事。传授徒弟,阉割仔猪进行培养,也不是一朝一夕能办到的。卑职能兼顾好的。”
对周福来说,他喜欢担任偏将军的感觉,但更乐意在将军府做一个厨子。能在将军府做事,那是多少人求都求不来的。
这一点,周福是知晓的。
真要放在外面去,一个偏将军在他这个将军府的厨子面前,说不定还得讨好他。
所以,周福很乐意。
更何况,他这个偏将军在将军府做厨子,和府上的人聊天吹牛,那也是有意思。
张绣笑了笑道:“你能兼顾就好。”
顿了顿,张绣问道:“识字吗?”
周福摇头道:“不识字!”
张绣说道:“既然不识字,从现在开始,那就要读书识字。做官了,如果不识字,岂不是让人笑话。”
“是,卑职一定努力识字。”
周福苦着脸,一副无奈的神情。让他读书识字,那真是为难。他宁愿整天和猪打交道,整天做菜,都不愿意识字。
张绣看到周福的神情,从衣袖中,取出先前写下来的书籍,便递到周福的手中,道:“这一本书是菜谱,包括了今天早上本将指导你做的菜肴。所有的菜谱,都是本将写下来的。你想要学习,那就必须识字。这本菜谱,送给你了。”
“啊!”
周福听得惊呼一声,脸上尽是狂喜神情,道:“多谢将军,多谢将军!”
他上前接过菜谱,脸上无比欢喜。
早上做完了菜,他对张绣指导下完成的菜肴,心中就是无比欣羡的,就想要照着实验一番,但那是张绣亲自指导的。如果没有张绣的许可,他不敢随意实验,所以才托了曹节的关系,希望曹节能替他说情,让他能做菜。
如今张绣把菜谱都给他了,自是允许了。
曹节忽然道:“夫君,能否给妾身瞧一瞧上面的菜谱呢?”
张绣点了点头。
当即,周福又把菜谱交到曹节的手中。
曹节翻开来看,他见到张绣的字,脸上露出惊艳的神色,道:“夫君的字,力透纸背,堪称是筋骨兼具。这样的字体,是妾身第一次见。夫君当真大才。”
虽说曹节嫁给了张绣,但曹节无法接触到政务,自是不可能见到张绣字迹的,所以不知道张绣的毛笔字很是漂亮。
张绣笑了笑,习以为常。
曹节快速的往下看,她犹如柳梢一般的眉毛,不断的抖动,时而蹙眉,时而欢喜,当她看完了张绣写完的菜谱后,长长出了一口气。
曹节道:“夫君真是大才,这等庖厨之术,竟是如此精通。周福在妾身的身边十数年,也不见他有什么研究。”
张绣笑道:“都是些吃的而已,其实也没什么。”
曹节道:“这已经让人很震撼了。”
黄月英在这个时候,也好奇了起来,道:“妹妹,给我看一看。”
曹节立刻递过去。
黄月英快速的翻阅,她看着菜谱上的一道道菜肴,整个人对张绣的认知,再度受到了冲击一般。她是张绣的枕边人,知道张绣能文能武,是文武双全的人。
如今,赫然才发现张绣在菜肴庖厨一道上,竟也如此的精通。
实在是令人惊叹。
黄月英看完后,把菜谱递给曹节,道:“夫君还有什么,是妾身不知道的。”
张绣笑道:“没了,没了!”
他看着两女惊讶的神情,心中自豪了起来,但脸上仍是一副淡然的神情。
曹节看了眼周福,目光落在张绣身上,道:“夫君,妾身倒是有一个想法。”
张绣道:“什么想法?”
曹节说道:“夫君可要见谅一二,不能因为妾身的话,治妾身的罪。”
张绣大笑起来,道:“好端端的,治你的罪做什么,但说无妨。都是一家人,哪有什么因为一句话,就要翻脸的,没这么严重。”
曹节端正了坐姿,道:“妾身看到夫君罗列出来的菜谱,窃以为,完全可以利用这些菜谱,在长安城中开设一座酒楼,借此赚钱。”
“夫君在战场上厮杀,黄姐姐和妾身等人,在家中也无事可做。”
“既如此,何不开设酒楼呢?”
“这一座酒楼,不仅酿酒,还提供以猪肉制作的各种菜肴。我们一开始,不说是猪肉,只需要招揽客人即可。”
“这些菜肴制作出来,一定会轰动一时。”
曹节眼中闪烁着智慧光芒,道:“妾身不懂什么大道理,也不知道什么厮杀的事情,但有这样的事情做,一来可以打发时间,二来我们姐妹们挣些体己钱。”
“夫君放心,妾身不会抛头露面的。”
“周福是偏将军,他可以作为大厨,等他教会了弟子后,再逐渐退出便是。”
“到时候,再寻觅一个掌柜。”
“如此就可以利用菜谱,把酒楼建立起来。”
曹节满脸的期待,道:“除此外,酒楼中人来人往,也能打听到一些消息,也算是解乏的趣事儿。妾身斗胆,请夫君裁断。”
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