第76章 甜品
冬瓜已经蒸得软烂了,一勺挖下去,露出里面的肉馅。
肉馅里加了香菇、鲍鱼等食材提鲜,又用高汤及各式调料慢炒入味,此时汤汁不断从里面流出,冒着热气将浓郁的香味一并带出来,简直令人食欲大开。
老太爷很是满意道“这冬瓜里,有一股肉香。大火清蒸的时候,冬瓜兜着肉汁儿,慢慢入味,再加上外面的这层芡汁,味道浓郁。但是加上了冬瓜的味道的调和,又不会显得过于油腻,整体中反而带着一种别样清甜。这冬瓜好吃”
他说完又挖了一勺,带着肉馅跟冬瓜,一起送进嘴里。
那味道从舌头上化开,老太爷闭着眼睛,仿佛人生都得到了满足。喉咙里发出拖长的闷哼,不住点头。
“当然更绝的还是这肉啊这肉里面虽然放了很多的高级食材,但是味道并不混乱也没有杂糅。而是汇聚成特别的香味,用一个词怎么说交相辉映棒”
他说着朝寥寥云竖起大拇指比了比,寥寥云笑了一下。
老太爷的彩虹屁真的是每天都吹不厌,而且从来不带重样的,能从各个角度找到夸奖的方式,最终走向完美的结论。
寥寥云怀疑他以前的工作其实是美食评论家。只可惜了那个年代没有水军这个行业,否则他一定异常出众。
老太爷吃到了蔬菜,乐颠颠道“又健康又美味,今天又是养身的一天啊。”
寥寥云心说,您真是想多了。
旁边飘姨等人更是夸张,看表情已经是快要哭了。
见寥寥云看过来,不好意思地解释道“我已经好几年没吃过猪肉了。为了养身美容,吃蔬菜沙拉,吃五谷杂粮,吃鱼虾鸡肉所有的食材都是清淡调料,争取白水蒸煮。”
飘姨捂住眼睛说“上次吃猪肉,因为太不习惯,差点吐出来。我没有想到这辈子还会有想吃猪肉的一天”
其他人也附和道“女人为了美,不容易的啊”
她们以为自己已经习惯了,平时很少有想吃猪肉的时候,最多就是吃点牛肉或者羊肉。何况白水煮猪肉的味道,实在是跟美味搭不上边,而她们的肠胃现在也接受不了过于油腻的东西。
习惯之后,猪肉也不是那么不可替代的。
现在多年的食欲跟念想,全被勾了上来。
原来猪肉是一种那么美好的食物这里的猪天天吃小山参种的白菜她们的伙食真的连猪食都比不上
几人顺手端过桌上的果蔬汁,喝了一口。
有一丝微甜,混着白菜纤维,口感非常清爽。没有任何的苦涩,真的就像饮料一样,入口直接滑进了喉咙。是让人想要回味的味道。
另外一位女士忍不住诉苦道“还有我早上喝的清体果蔬汁。红椒、花椰菜、黑芝麻、梨都是什么玩意儿啊,我为什么要喝那么难喝的东西”
寥寥云“”
我也很想知道你们为什么要喝那么难喝的东西。
“吃饭应该是一种享受嘛。我想长寿,是因为我喜欢享受。美食对我来说,就是最重要的东西之一。”老太爷说,“而且谁说好吃的东西就不健康了小老板这里的东西,品质没得说。我吃了那么长时间,也没见我的血压高起来,不然我老婆早知道了。吃得高兴,心态乐观积极起来,也对美容有好处,是不是啊”
飘姨又喝了两口,然后用大勺子三两下挖下几块。
她很久没这么开胃了,一盘赛熊掌跟合拼的女士吃了一半,竟然还觉得胃部空虚。还好饮料补足了她的胃,多年的习惯也让她拒绝了暴饮暴食。
飘姨坐在位置上,强行让自己的视线从餐盘上移走,问道“老板啊,你们愿意出美容套餐吗”
寥寥云悄悄上网百度了一下。
美容餐本质来讲就是增加奶类和蔬菜类,减少猪肉摄入。
寥寥云沉思片刻。
美容餐根本就是异端啊美容什么餐最多只有白菜汁儿
“没有”寥寥云斩钉截铁道,“快乐就是最好的美容”
所以想把猪肉拉下美食宝座的,都让她感到不快乐
老太爷点头“所以我也特别快乐还好我当时真知灼见,把房子买在大学城附近啊”
几位妇人点头,也不强求。她们毕竟不住在a市,只能偶尔过来游玩。不过以后a市就是她们的旅游打卡点了。每个月不,每周派人来一次好了。
她们也想要快乐。
几人站起来过去刷卡付钱。小山参在门口挥手致别。
飘姨准备离开的时候,闻到了从隔壁飘来的蛋糕味,那是一种奶香跟糖分还有黄油融合在一起的魔鬼香味。
“我好想吃甜食。我戒糖很久了。老板,你们这里有甜品吗”
她现在特别信任寥寥云。既然已经破戒了,那就干脆破个彻底好了。
寥寥云想了想。
跟猪肉有关的美食啊好像的确是有。
飘姨加了一句说“简单一点就可以了。不要有奶油跟芝士。芝士就是脂肪。”
寥寥云点头说“可以。你们明天过来。”
“太好了那我们就在a市多留几天。”飘姨蹲下身问,“小宝贝儿,你要不要阿姨一起出去玩啊”
小山参反问“那你们要不要跟我一起出去种菜”
几人犹豫了一下,想着反正在这里也没事,就当挥霍时间了。于是点头答应。
老太爷走过来问“你这里还真的卖甜食啊我怎么从来没见过”
寥寥云说“也没人问嘛。”
“哦,那你也帮我准备一份。”老太爷说,“你店里还有什么没问过的东西”
寥寥云嘿嘿笑了几声“做那个太麻烦了,要做就是批量做。明天的套餐就那个甜品好了。”
老太爷喃喃自语“太麻烦哦,做蛋糕是挺麻烦的。但不是做越多越麻烦吗你客人那么多,你做得过来吗”
寥寥云神秘道“你明天来就知道啦。”
当天营业结束时候,金龙鱼跟鸿鹄都闻讯飞奔过来。开口间满是不确定的惊喜。
金龙鱼“寥寥云,听说你要做甜品”
鸿鹄也围着她道“那我可以点餐吗”
金龙鱼“我可以点几份可以内部销售吗允许囤货吗”
鸿鹄“云”
两人的眼睛里光芒闪烁,就差变出本体里给她摇尾巴了。
真是很久没看见这对苟富贵组合这么兴奋谄媚的模样。
有什么好激动的是平时店里的猪肉不够好吃吗
寥寥云说“不可以,只做一样。”
金龙鱼已经开始上网查找。
“那明天营业额会不会暴跌虽然听说西点类的利润很高,但应该比不过我的鱼吧我觉得我们还是老老实实营业就好了,甜品这种东西嘛,作为内部福利就可以了。那么精细的东西,大家一起吃,怎么够哦”
鸿鹄也拿出手机开始搜索“什么样的糕点比较容易批量制作”
金龙鱼删掉了关键词,改为搜索“西式甜品是什么味道共有几种种类”。
鸿鹄瞥了一眼,忍不住想要哭泣“太可怜了。我们赚了多钱,活了普通人类的几十辈子那么长。战乱,崩塌,什么都忍过去了,竟然没吃过奶油蛋糕”
“谁说我要做奶油蛋糕了”寥寥云给自己系上围裙,抬起头说“都让一让啊,我要开始赶工了,再晚要来不及了。”
鸿鹄看了眼时间道“还早呢,那么长的准备时间需要帮忙吗”
寥寥云“帮忙倒是不用,就是得蒸十几个小时吧所以你们该干什么干什么。我今天晚上就不回云山了。”
金龙鱼浑身一抖。
重新搜索要蒸十小时的蛋糕。
千奇百怪的搜索引擎里竟然没有答案。
鸿鹄有限的阅历只让他想起网上曾经惊鸿一瞥过的全黑色焦炭蛋糕。
“那得蒸成火山熔岩蛋糕了吧”
寥寥云不满道“你们好烦啊。我让你们失望过吗为什么要这么唱衰我”
甜品里又不是只有蛋糕一种。
寥寥云不高兴了,故意不说,让他们思维自我发散
到时候说不吃,就最好了。还能省钱。
鸿鹄向旁边沉默许久的杜琼问道“你做人的时间比较长,你知道是什么吗”
杜琼说“也许我做人的时间还不够长。”
寥寥云说“不想吃那就不要吃。”
几人顿时噤声。
没有看见成品之前,怎么能放这样的大话
杜琼问“你以前不是说,店里必须要卖猪肉的吗”
寥寥云说“对啊,有猪肉啊。这次我用五花肉做。”
她说完真的从柜子底下拎出一条偏肥的肉来。拍在了案板上,朝杜琼点头。
气氛有那么一瞬间的尴尬。
几人面面相觑,然后眨了眨眼睛。
看,这批野马,似乎是脱缰了啊
寥寥云说“发呆的里面走。别在这里打扰我。晚点喊你们出来吃饭。”
宁静的晚上,陆续下班的人坐在电视前面享受难得的闲适时光。一个吐槽相关的美食论坛上,用户正活跃,这时冒出了一则帖子。
楼主想问问大家,有什么蛋糕,是不用奶油而是用肥腻的五花肉为材料,但是做出来会很好吃的
2疯了吗拖走吧。
5米蛋糕,咸味的那种吗长得像蛋糕,别拿普通蛋糕看就好看。就是一道美食嘛。
楼主是甜品。是用五花肉做的甜品。能好吃吗
楼主应该不是创新料理,按照以往的情况下,她只做传统菜式的。
7黑暗料理无疑。
8好吃泥煤啊,不怕有毒吗
10传统又做错了什么
15都太天真。黑暗料理也是传统啊。
18黑暗料理大全,女友第一次为我下厨,恭喜又增加一位新成员。
楼主她是个专业厨师。很成功的那一种。
21厨师做的黑暗料理就更尼玛的恐怖了,那是正常人根本无法企及的神秘领域啊
23也许是想做创新菜不喜欢创新的厨师不是好厨师。
25特么的现在好多创新菜,听着很惊悚,我冲着猎奇买的,以为味道会有惊喜,结果一吃才发现,是真的很惊悚。
28你不知道厨师在想什么。
31想一下鲱鱼罐头跟牛瘪火锅。世界那么大,只要没毒,总会有人喜欢那种特殊的口感的。
后面的的评论画风瞬间歪掉,但大部分都是祈求他的舌头能够适应那种蛋糕的人。
快刷到一百层的时候,终于有人放了一条链接。
96浙江那边有一种土特产糖糕,是可以放五花肉的。还上过tv。据说是在春秋战国时期就有了的传统菜。但不是蛋糕啊,没有鸡蛋,不知道你说的是不是这个。
金龙鱼“咦”了一声,瞬间坐正。
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肉馅里加了香菇、鲍鱼等食材提鲜,又用高汤及各式调料慢炒入味,此时汤汁不断从里面流出,冒着热气将浓郁的香味一并带出来,简直令人食欲大开。
老太爷很是满意道“这冬瓜里,有一股肉香。大火清蒸的时候,冬瓜兜着肉汁儿,慢慢入味,再加上外面的这层芡汁,味道浓郁。但是加上了冬瓜的味道的调和,又不会显得过于油腻,整体中反而带着一种别样清甜。这冬瓜好吃”
他说完又挖了一勺,带着肉馅跟冬瓜,一起送进嘴里。
那味道从舌头上化开,老太爷闭着眼睛,仿佛人生都得到了满足。喉咙里发出拖长的闷哼,不住点头。
“当然更绝的还是这肉啊这肉里面虽然放了很多的高级食材,但是味道并不混乱也没有杂糅。而是汇聚成特别的香味,用一个词怎么说交相辉映棒”
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老太爷的彩虹屁真的是每天都吹不厌,而且从来不带重样的,能从各个角度找到夸奖的方式,最终走向完美的结论。
寥寥云怀疑他以前的工作其实是美食评论家。只可惜了那个年代没有水军这个行业,否则他一定异常出众。
老太爷吃到了蔬菜,乐颠颠道“又健康又美味,今天又是养身的一天啊。”
寥寥云心说,您真是想多了。
旁边飘姨等人更是夸张,看表情已经是快要哭了。
见寥寥云看过来,不好意思地解释道“我已经好几年没吃过猪肉了。为了养身美容,吃蔬菜沙拉,吃五谷杂粮,吃鱼虾鸡肉所有的食材都是清淡调料,争取白水蒸煮。”
飘姨捂住眼睛说“上次吃猪肉,因为太不习惯,差点吐出来。我没有想到这辈子还会有想吃猪肉的一天”
其他人也附和道“女人为了美,不容易的啊”
她们以为自己已经习惯了,平时很少有想吃猪肉的时候,最多就是吃点牛肉或者羊肉。何况白水煮猪肉的味道,实在是跟美味搭不上边,而她们的肠胃现在也接受不了过于油腻的东西。
习惯之后,猪肉也不是那么不可替代的。
现在多年的食欲跟念想,全被勾了上来。
原来猪肉是一种那么美好的食物这里的猪天天吃小山参种的白菜她们的伙食真的连猪食都比不上
几人顺手端过桌上的果蔬汁,喝了一口。
有一丝微甜,混着白菜纤维,口感非常清爽。没有任何的苦涩,真的就像饮料一样,入口直接滑进了喉咙。是让人想要回味的味道。
另外一位女士忍不住诉苦道“还有我早上喝的清体果蔬汁。红椒、花椰菜、黑芝麻、梨都是什么玩意儿啊,我为什么要喝那么难喝的东西”
寥寥云“”
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“吃饭应该是一种享受嘛。我想长寿,是因为我喜欢享受。美食对我来说,就是最重要的东西之一。”老太爷说,“而且谁说好吃的东西就不健康了小老板这里的东西,品质没得说。我吃了那么长时间,也没见我的血压高起来,不然我老婆早知道了。吃得高兴,心态乐观积极起来,也对美容有好处,是不是啊”
飘姨又喝了两口,然后用大勺子三两下挖下几块。
她很久没这么开胃了,一盘赛熊掌跟合拼的女士吃了一半,竟然还觉得胃部空虚。还好饮料补足了她的胃,多年的习惯也让她拒绝了暴饮暴食。
飘姨坐在位置上,强行让自己的视线从餐盘上移走,问道“老板啊,你们愿意出美容套餐吗”
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美容餐根本就是异端啊美容什么餐最多只有白菜汁儿
“没有”寥寥云斩钉截铁道,“快乐就是最好的美容”
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她现在特别信任寥寥云。既然已经破戒了,那就干脆破个彻底好了。
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飘姨加了一句说“简单一点就可以了。不要有奶油跟芝士。芝士就是脂肪。”
寥寥云点头说“可以。你们明天过来。”
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老太爷走过来问“你这里还真的卖甜食啊我怎么从来没见过”
寥寥云说“也没人问嘛。”
“哦,那你也帮我准备一份。”老太爷说,“你店里还有什么没问过的东西”
寥寥云嘿嘿笑了几声“做那个太麻烦了,要做就是批量做。明天的套餐就那个甜品好了。”
老太爷喃喃自语“太麻烦哦,做蛋糕是挺麻烦的。但不是做越多越麻烦吗你客人那么多,你做得过来吗”
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金龙鱼“寥寥云,听说你要做甜品”
鸿鹄也围着她道“那我可以点餐吗”
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两人的眼睛里光芒闪烁,就差变出本体里给她摇尾巴了。
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金龙鱼已经开始上网查找。
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鸿鹄瞥了一眼,忍不住想要哭泣“太可怜了。我们赚了多钱,活了普通人类的几十辈子那么长。战乱,崩塌,什么都忍过去了,竟然没吃过奶油蛋糕”
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鸿鹄看了眼时间道“还早呢,那么长的准备时间需要帮忙吗”
寥寥云“帮忙倒是不用,就是得蒸十几个小时吧所以你们该干什么干什么。我今天晚上就不回云山了。”
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寥寥云不高兴了,故意不说,让他们思维自我发散
到时候说不吃,就最好了。还能省钱。
鸿鹄向旁边沉默许久的杜琼问道“你做人的时间比较长,你知道是什么吗”
杜琼说“也许我做人的时间还不够长。”
寥寥云说“不想吃那就不要吃。”
几人顿时噤声。
没有看见成品之前,怎么能放这样的大话
杜琼问“你以前不是说,店里必须要卖猪肉的吗”
寥寥云说“对啊,有猪肉啊。这次我用五花肉做。”
她说完真的从柜子底下拎出一条偏肥的肉来。拍在了案板上,朝杜琼点头。
气氛有那么一瞬间的尴尬。
几人面面相觑,然后眨了眨眼睛。
看,这批野马,似乎是脱缰了啊
寥寥云说“发呆的里面走。别在这里打扰我。晚点喊你们出来吃饭。”
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楼主想问问大家,有什么蛋糕,是不用奶油而是用肥腻的五花肉为材料,但是做出来会很好吃的
2疯了吗拖走吧。
5米蛋糕,咸味的那种吗长得像蛋糕,别拿普通蛋糕看就好看。就是一道美食嘛。
楼主是甜品。是用五花肉做的甜品。能好吃吗
楼主应该不是创新料理,按照以往的情况下,她只做传统菜式的。
7黑暗料理无疑。
8好吃泥煤啊,不怕有毒吗
10传统又做错了什么
15都太天真。黑暗料理也是传统啊。
18黑暗料理大全,女友第一次为我下厨,恭喜又增加一位新成员。
楼主她是个专业厨师。很成功的那一种。
21厨师做的黑暗料理就更尼玛的恐怖了,那是正常人根本无法企及的神秘领域啊
23也许是想做创新菜不喜欢创新的厨师不是好厨师。
25特么的现在好多创新菜,听着很惊悚,我冲着猎奇买的,以为味道会有惊喜,结果一吃才发现,是真的很惊悚。
28你不知道厨师在想什么。
31想一下鲱鱼罐头跟牛瘪火锅。世界那么大,只要没毒,总会有人喜欢那种特殊的口感的。
后面的的评论画风瞬间歪掉,但大部分都是祈求他的舌头能够适应那种蛋糕的人。
快刷到一百层的时候,终于有人放了一条链接。
96浙江那边有一种土特产糖糕,是可以放五花肉的。还上过tv。据说是在春秋战国时期就有了的传统菜。但不是蛋糕啊,没有鸡蛋,不知道你说的是不是这个。
金龙鱼“咦”了一声,瞬间坐正。
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