第184章 大赛开始
一时间莺莺燕燕的好不人热闹。大家多数在说那小娘子不好,有的则在低声议论,那姑姑有些不尽人情。
不过,没敢说出来,就被旁边的人恁回去了。
看守她们的姑姑,听到大家的议论声,不由面色一般,大声说道:“看什么看,管好自己的事情,领好食材后,都在那边等着。等铜锣敲响后,准备开始比赛。”
其他姑娘陆续进去了,那迟到的小娘子,顿时急的大哭起来。
沈安安走在最后面,看到其他人都进去了,她悄无声息的走到那位带她们领取食材的姑姑面前。
“这位姑姑有礼了,可否借一步说话。”
那姑姑也是个有眼力界的,看到沈安安要和她说话,而且衣着和谈吐都很不凡,竟然对她十分的客气。
那姑姑不由看了她身上一眼,“沈姑娘,找我所为何事?”
每个参加比赛的人,衣服上都有一块绸布,上面写着每个人的号码和名字。这个做法倒是和现代的一些比赛赛制情况差不多。这样便于一眼就认出参赛者以及她们的号码。
沈安安朝那姑姑福了福,随后说道:“小女子斗胆为那位姑娘求个情,烦请姑姑给她通融一下,看样子她真的是十分想参加,而且也不是故意要这样。这点小意思给几位姑姑喝点茶。”沈安安说完,立刻塞给那姑姑手里十两银子。
那姑姑看到竟然是十两银子,眼睛不由亮了亮,不着痕迹的将那银子塞到自己的袖子里。
然后意味深长的看了她一眼说:“沈姑娘真是宅心仁厚,就你这般年纪,有如此心性之人真的不多。既然是沈姑娘开口求情了,那我如心就斗胆给你一个面子。”
沈安安顿时喜笑颜开,“多谢姑姑成全。”
如心姑姑于是朝门口处走了过去,低声和另外两位交谈了一下。那两位姑姑想必听了如心的话,竟然敢都不约而同的看了沈安安一眼。
“你叫什么名字?”如心姑姑看着跪在地上的女子。
“小女名叫,杜三娘。”杜三娘依旧低着头,跪在地上只有很小的一团。
一看就是家里条件不好的,大概是想靠此次比赛,好鲤鱼跃龙门。
“你去吧,这次是那沈小姐给你求的情,你可得好好表现,莫要辜负了人家。”
杜三娘立刻抬头看了沈安安一眼,沈安安这时已经转身带着食材到比赛场地去了。
杜三娘顿时感谢涕零,本来以为无望的她,竟然蒙的沈安安相助而且她们还真的让她进去了。她不由得喜出望外,还以为自己是在做梦呢。
“还愣着干嘛,赶紧的去选食材啊。”
“谢谢姑姑,姑姑的大恩大德,三娘没齿难忘。”杜三娘磕完头,立刻拿着簸箩,去挑选食材去了。
因为她是最后一个,很多好的食材都被挑完了,她没有选几样,就匆匆走到比赛现场。
如心和其他几位姑姑,不由暗自摇了摇头,为沈安安的那十两银子不值。
“还不快点,磨蹭什么。”杜三娘进去后,就被那长得老学究般的考官说了。
其他考生对她也很是不满,因为她耽误了大家的时间。
巧的是,杜三娘的站位,竟然和沈安安挨的很近。
杜三娘不敢说话,只能用眼神感谢沈安安,沈安安朝她笑了笑。
“咣当”一声,铜锣声开始后,大家动手了。
“三年一度八月中秋十五月饼比赛正式开始,两个时辰为限,从品种,品相,口味等几个方面,进行综合评审。最后胜出者,一锤定音。”
“咣当,开始!”
随着两声震耳欲聋的锣鼓声响起后,大家手里都开始忙录起来。
大家多数都在忙着和面。沈安安却和大家恰恰相反,她先做馅料,而且还是从难到简单。
馅料沈安安并不想准备太多,而且她尽量不和大家重复,不然那到时候,那些考官们,尝过太多同样的味道,就会出现一种腻味感。
沈安安决定这次一共做三到四种馅料,而且还是主打两种,另外两种做辅助。
至于这里的人,喜欢吃的是什么馅料,沈安安也打听清楚了,多数是甜的。咸味的喜欢吃的人也有,不过不多。
所以她会将主打月饼定位在,一个牛乳冰馅月饼,另外一个就是蛋黄肉馅月饼。一个是冰火两重天,另外一个则将蛋黄的香味和肉的鲜味相结合。
时间过得十分快,在现场比赛中,有很多人做到一半,不知道怎么做了,有的则是手忙脚乱。
那如心姑姑因为得了沈安安的银子,倒也特意留意了她和那个杜三娘。
随即她便发现,这两个小娘子,竟然和其他人不同。她们两人的风格很像,都是慢条斯理,低头做自己手里的东西,从来不去看别人怎么做。
等沈安安做完,蛋黄肉馅,五仁馅,还有相思月饼后,三样月饼送到专门的炉子烘烤之时,她将这边的油锅架起,准备做牛乳冰馅月饼。
“哎,可惜了。”沈安安一边热油,嘴里不由叹了一句。
她这句话本来是低声嘀咕的,没想到竟然被人听到了。
一旁的老学究考官其实已经观察沈安安很久了。因为纵观整个场上的十名考生只有她最为淡定。而且她做出的来的月饼花样,还很好看。
这会见她架起了油锅,似乎想做什么,却又忍不住叹了口气。
那名考官忍不住好奇,不由朝她走了过来。“十号沈小姐,你为何叹气,难道是月饼未有做成?”
沈安安摇了摇头说不是。
“那是为何?”
“那是因为我做的这款月饼,需要现做现吃,才能体验到其中滋味。如果我现在就做,等一会凉了之后,那味道就两样了。”
那考官不由来了兴趣,忙问道:“难道你的意思,是想用油炸?”
“正是。”
沈安安说完后,旁边的考生们,纷纷朝她投去好奇的目光。那老学究考官,也不知道那根脑筋搭错了,竟然就这么匆匆出去了。
一会后他回来了,竟然对沈安安说道:“因为你做的月饼,有特殊性,所以允许你等轮到你时再做,其他的月饼则必须在开锣后停止。”
听了考官的话,其他人不由纷纷议论开了。
“凭什么啊,她这岂不是犯规?明明说好,大家一视同仁的,为嘛给她搞特殊化。”一名绿衫女子不由提出自己不满意见。
“就是啊,那是不是咱们也可以延长。”
老学究考官听了旁边人的议论,脸上不由露出微愠之色。瓮声瓮气的说道:“若有其他人,也有特殊做法,可以提出来。若是没有,则按照规矩办事。”
这下没人提出异议了。
“咣当!”随着铜锣声再次响起,十名选手都停下手里的动作。
“好,时间到,请大家放下手里的东西,准备做好的月饼。”
沈安安放在热锅里的油已经滚开很久了,她将火拨小了些。其他三样月饼已经做成了金黄色,从烤炉上拿下后,自有一股香味在里面,而且她的月饼颜色特别的鲜亮,看上去就很有食欲的样子。
“好,请大家将自己面前的月饼,一样分作十小份,每一份都放在面前的碟子里放好,等考官们品尝。
这时候,考场中间的大屏风全部被拿掉。顿时三十名考生,全部处在一个场地上了。
因为对其他人比较好奇,大多数人这边看看,那边瞅瞅。
沈安安知道马上就要试吃,于是不紧不慢的将自己做的冰馅月饼开始加热。
因为本身这月饼就是熟的她只要将月饼表皮炸个两分钟,就可以捞起来了。然后再放入冰里冰镇一分钟,吃起来的口感很不一样。
这个冰馅月饼,沈安安在家里做过实验,今天再次做,她做的更是仔细。加上今天她在月饼里面还加入了部分牛乳,到时候吃起来的口感非常棒。
一共有十名考官,进来时,一个个穿着长袍,神情严肃。其中有两位女子,一位三十余岁的样子,瓜子脸,相貌尚可,穿了一身素白色的衣裳,首饰也十分的简单,她的神情看上去十分的和蔼。另外一名女子,穿着束身的紫色长裙,外面罩着拖地长袍,头上戴了很多金钗,看上去就面色严肃的多。
沈安安不知为何,一看到那位素白色衣裙的女子,就对她多了几分好感。
因为她的气质很是优雅,走路时,几乎没有任何的声音。
或许是沈安安也想让自己成为一个优雅的人吧,所以对她的关注就多一些。
她仔细的看着她在品尝其他人的月饼时的动作和表情。
让她没有想到的是,就是这位女子将是她在食芳轩的老师洛菲,也是她在这个世界上,第一个十分尊敬的人。在后面很多的日子里,她们就像母女一般相处,度过了许多美好的时光。
不知道是不是有心灵感应,沈安安觉得素白衣服的女子会问自己问题。其他考官尝过她做的月饼后,都一一吃了,吃完,也没有说话,让沈安安心里多少有些失望。
“这是什么?”洛菲果然停下了脚步,对着沈安安那被强行隔成几个的格子的模具产生了兴趣。在这里她放的是冰馅月饼。
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不过,没敢说出来,就被旁边的人恁回去了。
看守她们的姑姑,听到大家的议论声,不由面色一般,大声说道:“看什么看,管好自己的事情,领好食材后,都在那边等着。等铜锣敲响后,准备开始比赛。”
其他姑娘陆续进去了,那迟到的小娘子,顿时急的大哭起来。
沈安安走在最后面,看到其他人都进去了,她悄无声息的走到那位带她们领取食材的姑姑面前。
“这位姑姑有礼了,可否借一步说话。”
那姑姑也是个有眼力界的,看到沈安安要和她说话,而且衣着和谈吐都很不凡,竟然对她十分的客气。
那姑姑不由看了她身上一眼,“沈姑娘,找我所为何事?”
每个参加比赛的人,衣服上都有一块绸布,上面写着每个人的号码和名字。这个做法倒是和现代的一些比赛赛制情况差不多。这样便于一眼就认出参赛者以及她们的号码。
沈安安朝那姑姑福了福,随后说道:“小女子斗胆为那位姑娘求个情,烦请姑姑给她通融一下,看样子她真的是十分想参加,而且也不是故意要这样。这点小意思给几位姑姑喝点茶。”沈安安说完,立刻塞给那姑姑手里十两银子。
那姑姑看到竟然是十两银子,眼睛不由亮了亮,不着痕迹的将那银子塞到自己的袖子里。
然后意味深长的看了她一眼说:“沈姑娘真是宅心仁厚,就你这般年纪,有如此心性之人真的不多。既然是沈姑娘开口求情了,那我如心就斗胆给你一个面子。”
沈安安顿时喜笑颜开,“多谢姑姑成全。”
如心姑姑于是朝门口处走了过去,低声和另外两位交谈了一下。那两位姑姑想必听了如心的话,竟然敢都不约而同的看了沈安安一眼。
“你叫什么名字?”如心姑姑看着跪在地上的女子。
“小女名叫,杜三娘。”杜三娘依旧低着头,跪在地上只有很小的一团。
一看就是家里条件不好的,大概是想靠此次比赛,好鲤鱼跃龙门。
“你去吧,这次是那沈小姐给你求的情,你可得好好表现,莫要辜负了人家。”
杜三娘立刻抬头看了沈安安一眼,沈安安这时已经转身带着食材到比赛场地去了。
杜三娘顿时感谢涕零,本来以为无望的她,竟然蒙的沈安安相助而且她们还真的让她进去了。她不由得喜出望外,还以为自己是在做梦呢。
“还愣着干嘛,赶紧的去选食材啊。”
“谢谢姑姑,姑姑的大恩大德,三娘没齿难忘。”杜三娘磕完头,立刻拿着簸箩,去挑选食材去了。
因为她是最后一个,很多好的食材都被挑完了,她没有选几样,就匆匆走到比赛现场。
如心和其他几位姑姑,不由暗自摇了摇头,为沈安安的那十两银子不值。
“还不快点,磨蹭什么。”杜三娘进去后,就被那长得老学究般的考官说了。
其他考生对她也很是不满,因为她耽误了大家的时间。
巧的是,杜三娘的站位,竟然和沈安安挨的很近。
杜三娘不敢说话,只能用眼神感谢沈安安,沈安安朝她笑了笑。
“咣当”一声,铜锣声开始后,大家动手了。
“三年一度八月中秋十五月饼比赛正式开始,两个时辰为限,从品种,品相,口味等几个方面,进行综合评审。最后胜出者,一锤定音。”
“咣当,开始!”
随着两声震耳欲聋的锣鼓声响起后,大家手里都开始忙录起来。
大家多数都在忙着和面。沈安安却和大家恰恰相反,她先做馅料,而且还是从难到简单。
馅料沈安安并不想准备太多,而且她尽量不和大家重复,不然那到时候,那些考官们,尝过太多同样的味道,就会出现一种腻味感。
沈安安决定这次一共做三到四种馅料,而且还是主打两种,另外两种做辅助。
至于这里的人,喜欢吃的是什么馅料,沈安安也打听清楚了,多数是甜的。咸味的喜欢吃的人也有,不过不多。
所以她会将主打月饼定位在,一个牛乳冰馅月饼,另外一个就是蛋黄肉馅月饼。一个是冰火两重天,另外一个则将蛋黄的香味和肉的鲜味相结合。
时间过得十分快,在现场比赛中,有很多人做到一半,不知道怎么做了,有的则是手忙脚乱。
那如心姑姑因为得了沈安安的银子,倒也特意留意了她和那个杜三娘。
随即她便发现,这两个小娘子,竟然和其他人不同。她们两人的风格很像,都是慢条斯理,低头做自己手里的东西,从来不去看别人怎么做。
等沈安安做完,蛋黄肉馅,五仁馅,还有相思月饼后,三样月饼送到专门的炉子烘烤之时,她将这边的油锅架起,准备做牛乳冰馅月饼。
“哎,可惜了。”沈安安一边热油,嘴里不由叹了一句。
她这句话本来是低声嘀咕的,没想到竟然被人听到了。
一旁的老学究考官其实已经观察沈安安很久了。因为纵观整个场上的十名考生只有她最为淡定。而且她做出的来的月饼花样,还很好看。
这会见她架起了油锅,似乎想做什么,却又忍不住叹了口气。
那名考官忍不住好奇,不由朝她走了过来。“十号沈小姐,你为何叹气,难道是月饼未有做成?”
沈安安摇了摇头说不是。
“那是为何?”
“那是因为我做的这款月饼,需要现做现吃,才能体验到其中滋味。如果我现在就做,等一会凉了之后,那味道就两样了。”
那考官不由来了兴趣,忙问道:“难道你的意思,是想用油炸?”
“正是。”
沈安安说完后,旁边的考生们,纷纷朝她投去好奇的目光。那老学究考官,也不知道那根脑筋搭错了,竟然就这么匆匆出去了。
一会后他回来了,竟然对沈安安说道:“因为你做的月饼,有特殊性,所以允许你等轮到你时再做,其他的月饼则必须在开锣后停止。”
听了考官的话,其他人不由纷纷议论开了。
“凭什么啊,她这岂不是犯规?明明说好,大家一视同仁的,为嘛给她搞特殊化。”一名绿衫女子不由提出自己不满意见。
“就是啊,那是不是咱们也可以延长。”
老学究考官听了旁边人的议论,脸上不由露出微愠之色。瓮声瓮气的说道:“若有其他人,也有特殊做法,可以提出来。若是没有,则按照规矩办事。”
这下没人提出异议了。
“咣当!”随着铜锣声再次响起,十名选手都停下手里的动作。
“好,时间到,请大家放下手里的东西,准备做好的月饼。”
沈安安放在热锅里的油已经滚开很久了,她将火拨小了些。其他三样月饼已经做成了金黄色,从烤炉上拿下后,自有一股香味在里面,而且她的月饼颜色特别的鲜亮,看上去就很有食欲的样子。
“好,请大家将自己面前的月饼,一样分作十小份,每一份都放在面前的碟子里放好,等考官们品尝。
这时候,考场中间的大屏风全部被拿掉。顿时三十名考生,全部处在一个场地上了。
因为对其他人比较好奇,大多数人这边看看,那边瞅瞅。
沈安安知道马上就要试吃,于是不紧不慢的将自己做的冰馅月饼开始加热。
因为本身这月饼就是熟的她只要将月饼表皮炸个两分钟,就可以捞起来了。然后再放入冰里冰镇一分钟,吃起来的口感很不一样。
这个冰馅月饼,沈安安在家里做过实验,今天再次做,她做的更是仔细。加上今天她在月饼里面还加入了部分牛乳,到时候吃起来的口感非常棒。
一共有十名考官,进来时,一个个穿着长袍,神情严肃。其中有两位女子,一位三十余岁的样子,瓜子脸,相貌尚可,穿了一身素白色的衣裳,首饰也十分的简单,她的神情看上去十分的和蔼。另外一名女子,穿着束身的紫色长裙,外面罩着拖地长袍,头上戴了很多金钗,看上去就面色严肃的多。
沈安安不知为何,一看到那位素白色衣裙的女子,就对她多了几分好感。
因为她的气质很是优雅,走路时,几乎没有任何的声音。
或许是沈安安也想让自己成为一个优雅的人吧,所以对她的关注就多一些。
她仔细的看着她在品尝其他人的月饼时的动作和表情。
让她没有想到的是,就是这位女子将是她在食芳轩的老师洛菲,也是她在这个世界上,第一个十分尊敬的人。在后面很多的日子里,她们就像母女一般相处,度过了许多美好的时光。
不知道是不是有心灵感应,沈安安觉得素白衣服的女子会问自己问题。其他考官尝过她做的月饼后,都一一吃了,吃完,也没有说话,让沈安安心里多少有些失望。
“这是什么?”洛菲果然停下了脚步,对着沈安安那被强行隔成几个的格子的模具产生了兴趣。在这里她放的是冰馅月饼。
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