第604章 一出手知道有没有
沈安安见自己什么话都没有说,这个姚冰看着挺不靠谱的,却能一语中地,这也让人对她多了几丝信服。毕竟是名门大派,这一出手,就知道有没有。
带着几分希冀的问道:“那你可有把握将老夫人的病治好?”
“当然没有问题了,这对我们来说,就是最最简单的了。”姚冰说完,朝沈安安淡淡一笑,随即便见她纤细的手臂,在身前交叉,手里结出一个奇怪的印记。
随即一道淡淡的带着一丝白光的光芒,朝王氏身上照射过去。
姚冰嘴角微微扬起,然后十分平静的收回手势,对着沈安安说:“沈夫人,已经好了。”
只见王氏在姚冰的作用下,趴在那里,像是睡着了一般。
脸上的神情十分平静,看着像是什么都没有发生一般。
不过沈安安知道姚冰说的不是假话,因为这种淡淡的类似白光光芒的东西,她在楚麟手里也看到过。那日楚麟说教她如何送信给宁沐非,也是手指间动了动,并且摆出一个奇怪的手势。好像嘴里还念出一句什么法决来着。
今天看姚冰的手势,比楚麟做起来做随心所欲,更加顺手,她的手势也很是好看。
“姚小姐请受小女子一拜,你要是将我们家老夫人的病看好了,你就是我们李家的恩人。”
陈妈带着几个服侍丫鬟,在门外候着,听到沈安安对姚冰说的话了,她们的脸上,也露出几分喜悦之色。
陈妈甚至双手合十在一旁拜着菩萨。
“陈妈,你们帮我好生招待姚小姐,我这就去做些简单的吃食过来。”
芳兮听了,便对沈安安道:“夫人,今日你也累了一天了,为了老夫人,你更是一直在一旁陪着。要不吃食我去做吧,我也会一些江南小点心。”
“不用了,还是我。毕竟前面我可是答应了人家姚小姐的。”
芳兮点了点头,跟在沈安安的后面,两人进了小厨房。
于是芳兮给沈安安打下手,两人在厨房间忙了起来。厨房里的人知道沈安安来做吃食了,一个个都好奇的伸着头过来看。
却是被陈师傅一顿好骂。“都走开,一个个脖子伸得跟那长脖子鸡似的。该干嘛,干嘛去。”
陈师傅知道沈安安做的东西,都很稀罕。现在这府上的下人们,太不自觉了。就怕有些人,别有居心,将这些手艺偷偷学去了,好坏了夫人的名声。
“芳兮,今儿个咱就做几道简单的小吃食。你帮我挑一些卖相好些的鸡腿,等会弄点老酒和生抽给腌制一下。”
“好的,夫人。”
芳兮做事动作很快。不一会就拿了十七八个鸡腿过来。
沈安安瞅着这些鸡腿腌制的时间,也差不多了。随即拿出一把锋利的小刀,分别在那鸡腿上左右各自划了几刀。
然后再将面粉倒入一个盆里,将鸡腿放入盆中,将那盆子用力的颠簸起来。这样一来,那些鸡腿很快就均匀的沾上了面粉。做完这一步后,将鸡腿一个个放在盘子里摆好,然后再往油锅里开始倒入菜油。
这里的油是很金贵的,普通人家,一年家里的油用不到半斤。他们在家烧的菜多数都是不用油的,比如蒸菜,又或者直接在水里烫一烫就吃的。因此那些菜的味道,都不如明火烹饪,或者煎炒闷炸做的好吃。
李府自从沈安安来了之后,倒是没有为了油而发愁。
“芳兮,帮我加些硬柴禾进去,加大火。”
“好的。”一般烧火,要想加大火力,便是往锅洞(灶台)里面添置大块大块的木头进去,一旦点着了,那火势便是蹭蹭的往上涨。而且很多菜,都是快炒,油多,做出来才好吃。
芳兮平日里应该也是经常做饭的,不一会的功夫,那火势就起来。放了大半锅的热油,不一会的功夫,就从锅底往上翻着泡泡和油花子。一股股小小的浓烟,开始冒了出来。
将鸡腿上均匀的抹上盐巴,沈安安的眼睛习惯性的往那调料盒中找鸡精,只看到了糖和盐巴。这里是没有人用鸡精或者味精的,因为没人人会做。
得了,鸡精的事情等有空了再说吧。
随即沈安安将弄好作料的鸡腿,直接放入热油锅中,开炸了。
“芳兮给我拿一个干净的面盆来,里面交叉着放上几根筷子。”
芳兮没见过沈安安做鸡腿,不知道她这么做,到底是要干嘛。不过她这人做事实诚,一般不知道的便不问,等沈安安将这吃食做成功了,答案便会自动揭晓了。
“哎,夫人你看看,这样成不?”
芳兮将几根筷子交叉放着。其实如果有碗架子,直接放一个就成了。这个是用来等会沥油用的。鸡腿刚从油锅中捞出来,多数都是油腻腻的,将那油沥一沥,味道会好很多,就算是多吃几块,也不会觉得油腻。
沈安安看着鸡腿在油锅里翻滚,为了避免手背被热油烫到,她用了两根长长的筷子,将鸡腿一一翻面。等鸡腿炸到金黄色,就可以起锅了。
这次鸡腿一下子放进去七八个,最多五分钟就能炸好。
“好香啊?夫人这是在做炸鸡腿么?”
“是啊,这个叫做肯德基,这样做出来的鸡腿,味道香软,十分好吃。”
啃得鸡?这名字真好玩。
芳兮闻着那香味,本来不觉得肚子怎么饿,可是闻着肚子里的馋虫便出来了。那些围观者们,更是一个个伸着头,虽然被陈师傅约束着不让看,他们还是看得很起劲,这会问道香味,一个个都在那里吸鼻子呢。
“好啦,可以起锅了。芳兮,你将那盆拿过来。”只见裹了面粉的啃得鸡开,一个个鸡腿都像是穿着一件金黄色的衣服一般,真是漂亮啊。
闻着就香更别说吃了。
“这肯德基得趁热吃。芳兮,你这就给姚小姐送过去,不过呢,这是油炸食品,不易多吃,最多吃个两三个就差不多了。”
芳兮点头应声,将那刚出锅的肯德基就送出去了。这一路上,更是吸引了无数人的目光。
“你们听说没,夫人今日又做了道新吃食,叫做啃得鸡,你们说这名字好玩不?”
“哇,这东西看着不错,名字起的也很好。叫做啃得鸡,就是说鸡肉是用来啃的,哈哈,有趣。”
这消息传得说快不快,说慢不慢,这不一会的功夫,李府就快传遍了。
那些下人们都伸着脖子,等着姚冰这第一个品尝者,品尝味道呢。
“姚小姐,这是啃得鸡,是我们家夫人特意为您做的,为了感谢你对老夫人的帮助。”
姚冰原本还以为沈安安做什么好吃的呢,不过看着这东西咋那么奇怪呢。她伸头看了看,看着这金灿灿的一大团,看着像是鸡腿的模样。
那就是索性尝尝。
拿起筷子夹了一只鸡腿,轻轻的咬上一口,这还有些烫口呢。不过对于吃货来说,即使再烫,也挡不住吃货的脚步。
“哇,这味道好特别,好香啊。”
“嗯,好吃,好吃。”这会肚子正有些饿的姚冰,这一口下去,嘴巴几乎就没有停过。要不是她看着旁边的人,一个个都瞪大了眼睛,盯着她吃。她准备将这里的鸡腿全部给消灭掉。
吃到第五个的时候,芳兮终于忍不住要说话了。
“那个姚小姐,我家夫人说了。这啃得鸡味道虽然好,但因为是油炸食物,不易多食,免得不好消化。”
“这个不用担心,我姚冰吃东西胃口一向不错。而且只要是我嘴巴能吃得下的东西,必定能承受得住。”
于是姚冰在吃到第六个的时候,终于吃下去了。
不过她还是很想吃,沈安安做的其他吃食。
沈安安做的第二份吃食,却是虎皮鸡爪。那看着卖相就很好的鸡爪,味道简直是美到天际去了。
“哎呦,我不行了,我吃的太饱了些。”
旁边的丫鬟们看着姚冰那素白的小手,碗不离筷,筷不离碗的。这一大盆的虎皮鸡爪,大家还刚看清那模样,已经被姚冰消灭个七七八八了。
最后一份上来的是,水果捞。
姚冰其实不想吃的,但是那水果捞的卖相太好看了。那五颜六色的水果肉上面,不但铺了一层白色的类似牛乳的东西,还散落着几个绿色的长长的东西。
后面经过芳兮的解释说,这便是所谓的葡萄干。说是夫人特意挑选的上好的葡萄,做成的葡萄干。葡萄干不但味道鲜美,还能补充各种营养,补血养颜。
“这东西这么好,还能补血养颜?”说完,姚冰又吃了一个进去,砸吧下嘴巴说,“这东西这么好?我以前怎么没有见过。”
芳兮看她天真可爱的样子,不由笑道:“我家夫人说,这样的好东西,估计也只有皇宫里的那些娘娘们才能吃到。一般的人是吃不到的。”
皇宫里的人能吃到,那也是因为新疆部落进贡所致,至于江南这一带,是没人会做的。
“是什么味道这么香?”这边几人正在那里兴高采烈的讨论沈安安做出来的吃食。房间里的王氏却突然有了动静。
“醒了,老夫人醒了。”陈妈这一句欣喜的话,等于在这喜悦上,又
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带着几分希冀的问道:“那你可有把握将老夫人的病治好?”
“当然没有问题了,这对我们来说,就是最最简单的了。”姚冰说完,朝沈安安淡淡一笑,随即便见她纤细的手臂,在身前交叉,手里结出一个奇怪的印记。
随即一道淡淡的带着一丝白光的光芒,朝王氏身上照射过去。
姚冰嘴角微微扬起,然后十分平静的收回手势,对着沈安安说:“沈夫人,已经好了。”
只见王氏在姚冰的作用下,趴在那里,像是睡着了一般。
脸上的神情十分平静,看着像是什么都没有发生一般。
不过沈安安知道姚冰说的不是假话,因为这种淡淡的类似白光光芒的东西,她在楚麟手里也看到过。那日楚麟说教她如何送信给宁沐非,也是手指间动了动,并且摆出一个奇怪的手势。好像嘴里还念出一句什么法决来着。
今天看姚冰的手势,比楚麟做起来做随心所欲,更加顺手,她的手势也很是好看。
“姚小姐请受小女子一拜,你要是将我们家老夫人的病看好了,你就是我们李家的恩人。”
陈妈带着几个服侍丫鬟,在门外候着,听到沈安安对姚冰说的话了,她们的脸上,也露出几分喜悦之色。
陈妈甚至双手合十在一旁拜着菩萨。
“陈妈,你们帮我好生招待姚小姐,我这就去做些简单的吃食过来。”
芳兮听了,便对沈安安道:“夫人,今日你也累了一天了,为了老夫人,你更是一直在一旁陪着。要不吃食我去做吧,我也会一些江南小点心。”
“不用了,还是我。毕竟前面我可是答应了人家姚小姐的。”
芳兮点了点头,跟在沈安安的后面,两人进了小厨房。
于是芳兮给沈安安打下手,两人在厨房间忙了起来。厨房里的人知道沈安安来做吃食了,一个个都好奇的伸着头过来看。
却是被陈师傅一顿好骂。“都走开,一个个脖子伸得跟那长脖子鸡似的。该干嘛,干嘛去。”
陈师傅知道沈安安做的东西,都很稀罕。现在这府上的下人们,太不自觉了。就怕有些人,别有居心,将这些手艺偷偷学去了,好坏了夫人的名声。
“芳兮,今儿个咱就做几道简单的小吃食。你帮我挑一些卖相好些的鸡腿,等会弄点老酒和生抽给腌制一下。”
“好的,夫人。”
芳兮做事动作很快。不一会就拿了十七八个鸡腿过来。
沈安安瞅着这些鸡腿腌制的时间,也差不多了。随即拿出一把锋利的小刀,分别在那鸡腿上左右各自划了几刀。
然后再将面粉倒入一个盆里,将鸡腿放入盆中,将那盆子用力的颠簸起来。这样一来,那些鸡腿很快就均匀的沾上了面粉。做完这一步后,将鸡腿一个个放在盘子里摆好,然后再往油锅里开始倒入菜油。
这里的油是很金贵的,普通人家,一年家里的油用不到半斤。他们在家烧的菜多数都是不用油的,比如蒸菜,又或者直接在水里烫一烫就吃的。因此那些菜的味道,都不如明火烹饪,或者煎炒闷炸做的好吃。
李府自从沈安安来了之后,倒是没有为了油而发愁。
“芳兮,帮我加些硬柴禾进去,加大火。”
“好的。”一般烧火,要想加大火力,便是往锅洞(灶台)里面添置大块大块的木头进去,一旦点着了,那火势便是蹭蹭的往上涨。而且很多菜,都是快炒,油多,做出来才好吃。
芳兮平日里应该也是经常做饭的,不一会的功夫,那火势就起来。放了大半锅的热油,不一会的功夫,就从锅底往上翻着泡泡和油花子。一股股小小的浓烟,开始冒了出来。
将鸡腿上均匀的抹上盐巴,沈安安的眼睛习惯性的往那调料盒中找鸡精,只看到了糖和盐巴。这里是没有人用鸡精或者味精的,因为没人人会做。
得了,鸡精的事情等有空了再说吧。
随即沈安安将弄好作料的鸡腿,直接放入热油锅中,开炸了。
“芳兮给我拿一个干净的面盆来,里面交叉着放上几根筷子。”
芳兮没见过沈安安做鸡腿,不知道她这么做,到底是要干嘛。不过她这人做事实诚,一般不知道的便不问,等沈安安将这吃食做成功了,答案便会自动揭晓了。
“哎,夫人你看看,这样成不?”
芳兮将几根筷子交叉放着。其实如果有碗架子,直接放一个就成了。这个是用来等会沥油用的。鸡腿刚从油锅中捞出来,多数都是油腻腻的,将那油沥一沥,味道会好很多,就算是多吃几块,也不会觉得油腻。
沈安安看着鸡腿在油锅里翻滚,为了避免手背被热油烫到,她用了两根长长的筷子,将鸡腿一一翻面。等鸡腿炸到金黄色,就可以起锅了。
这次鸡腿一下子放进去七八个,最多五分钟就能炸好。
“好香啊?夫人这是在做炸鸡腿么?”
“是啊,这个叫做肯德基,这样做出来的鸡腿,味道香软,十分好吃。”
啃得鸡?这名字真好玩。
芳兮闻着那香味,本来不觉得肚子怎么饿,可是闻着肚子里的馋虫便出来了。那些围观者们,更是一个个伸着头,虽然被陈师傅约束着不让看,他们还是看得很起劲,这会问道香味,一个个都在那里吸鼻子呢。
“好啦,可以起锅了。芳兮,你将那盆拿过来。”只见裹了面粉的啃得鸡开,一个个鸡腿都像是穿着一件金黄色的衣服一般,真是漂亮啊。
闻着就香更别说吃了。
“这肯德基得趁热吃。芳兮,你这就给姚小姐送过去,不过呢,这是油炸食品,不易多吃,最多吃个两三个就差不多了。”
芳兮点头应声,将那刚出锅的肯德基就送出去了。这一路上,更是吸引了无数人的目光。
“你们听说没,夫人今日又做了道新吃食,叫做啃得鸡,你们说这名字好玩不?”
“哇,这东西看着不错,名字起的也很好。叫做啃得鸡,就是说鸡肉是用来啃的,哈哈,有趣。”
这消息传得说快不快,说慢不慢,这不一会的功夫,李府就快传遍了。
那些下人们都伸着脖子,等着姚冰这第一个品尝者,品尝味道呢。
“姚小姐,这是啃得鸡,是我们家夫人特意为您做的,为了感谢你对老夫人的帮助。”
姚冰原本还以为沈安安做什么好吃的呢,不过看着这东西咋那么奇怪呢。她伸头看了看,看着这金灿灿的一大团,看着像是鸡腿的模样。
那就是索性尝尝。
拿起筷子夹了一只鸡腿,轻轻的咬上一口,这还有些烫口呢。不过对于吃货来说,即使再烫,也挡不住吃货的脚步。
“哇,这味道好特别,好香啊。”
“嗯,好吃,好吃。”这会肚子正有些饿的姚冰,这一口下去,嘴巴几乎就没有停过。要不是她看着旁边的人,一个个都瞪大了眼睛,盯着她吃。她准备将这里的鸡腿全部给消灭掉。
吃到第五个的时候,芳兮终于忍不住要说话了。
“那个姚小姐,我家夫人说了。这啃得鸡味道虽然好,但因为是油炸食物,不易多食,免得不好消化。”
“这个不用担心,我姚冰吃东西胃口一向不错。而且只要是我嘴巴能吃得下的东西,必定能承受得住。”
于是姚冰在吃到第六个的时候,终于吃下去了。
不过她还是很想吃,沈安安做的其他吃食。
沈安安做的第二份吃食,却是虎皮鸡爪。那看着卖相就很好的鸡爪,味道简直是美到天际去了。
“哎呦,我不行了,我吃的太饱了些。”
旁边的丫鬟们看着姚冰那素白的小手,碗不离筷,筷不离碗的。这一大盆的虎皮鸡爪,大家还刚看清那模样,已经被姚冰消灭个七七八八了。
最后一份上来的是,水果捞。
姚冰其实不想吃的,但是那水果捞的卖相太好看了。那五颜六色的水果肉上面,不但铺了一层白色的类似牛乳的东西,还散落着几个绿色的长长的东西。
后面经过芳兮的解释说,这便是所谓的葡萄干。说是夫人特意挑选的上好的葡萄,做成的葡萄干。葡萄干不但味道鲜美,还能补充各种营养,补血养颜。
“这东西这么好,还能补血养颜?”说完,姚冰又吃了一个进去,砸吧下嘴巴说,“这东西这么好?我以前怎么没有见过。”
芳兮看她天真可爱的样子,不由笑道:“我家夫人说,这样的好东西,估计也只有皇宫里的那些娘娘们才能吃到。一般的人是吃不到的。”
皇宫里的人能吃到,那也是因为新疆部落进贡所致,至于江南这一带,是没人会做的。
“是什么味道这么香?”这边几人正在那里兴高采烈的讨论沈安安做出来的吃食。房间里的王氏却突然有了动静。
“醒了,老夫人醒了。”陈妈这一句欣喜的话,等于在这喜悦上,又
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