第一百四十三章 采购风波
小夏是位二十六七岁的小伙子,个头不高,看上去很精干他一边把着方向盘,一边问冯大牛:“牛哥,咱们还去农贸苹场?”
“对,就去那儿吧。”冯大牛点点头。
“牛哥,有什么好事儿啊?看你一脸的喜庆。”1小夏转头继续问道。
“你小子,看着前面,好好开你的车,问那么多干啥?”冯大牛呵斥道。
小夏嘿嘿笑了两声,把注意力集中到前方。
金杯车一路驶向安华路东边的农贸市场,后勤部一直在这里采购包子铺需要的材料。
最早的时候李悠然要求后勤部进一些农家自养猪肉,以进一步提高包子馅料的品质,但这种猪肉实在太少了,农民大多还第一百四十三章采购风波要留着过年自己享用,很难买到。没办法退而求其次,只能购买正规途径的新鲜猪肉和牛肉。
大约过了半个小时,车子驶出安华路,来到农贸市场。
冯大牛和小夏下了车,一起走向市场里的肉制品区。
到了“和康”肉辅门口,两人停下了脚步,前期经过几次比较,这家店整体上来看还算不错的,规模也大,后来后勤部几乎一直在这里采购生肉。
和康肉辅的康老板见到冯大牛,满脸堆笑地迎了上来。
“冯老板,今天买点什么?“嗨,跟你说了多少次,我不是老板,我就是管采购的。”冯大牛纠正道。
“呵呵,都一样,都一样。”康老板笑着说道。
冯大牛也懒得去扯称呼问题,直接提出要买四百斤冷蛘猪肉的要求,这大热的天也只能买这个。
“哟,要四百斤啊,真不巧,我们刚刚来过一个大主顾,现在没这么多货了,得等明天。”康老板抱歉地说。
既然货不够,那也没办法,去别家看看吧。
冯大牛和康老板闲聊两句,然后继续向肉制品区里面走去。
第一百四十三章采购风波生猪肉这东西现在可不能随便买,什么瘦肉精,病猪肉,注水肉,林林总总问题一大堆。报纸上经常刊登有关部门今天查获了这个,明天查获了那个的,实际上根本抓不过来。最终还得靠消费者自己提高素质,练就一双火眼金睛,方可尽量避免。
所以有人夸赞我国的消费者是世界上专业素质最高的,这话也有一定道理,柴米油盐、衣金住行,样样都需要鉴别,比珠宝古玩鉴定师专攻一门还要厉害。至少冯主管和夏助理就是这方面的佼佼者,没办法,都是逼出来的专家。
冯大牛又看了几家肉辅的货,摇摇头,不是很满意。
一直走到肉制品区最深处,这里有一家名为“林记”中等规模辅子,冯大牛走近保蛘柜,看看放在里面的猪肉,表面有光泽,红色均匀,脂肪呈乳白色,头一眼过关。拉开保险箱的上盖,他伸出手指在一块后臀尖面上按了按,手感微湿,按下的凹陷恢复迅速,又弯腰用鼻子闻闻,无异味。
不错,还挺新鲜,冯大牛给这里的冷群肉下了结论。
这时,肉辅里走出一位小眼睛、腮帮子上长颗大痣中年人,见有客户上门,过来打招呼。他自称姓林,是这家辅子的老板。
冯大牛对林老板说,自己要买四百斤猪肉,就要这保群柜里面这样的。
林老板一听来了大客户,眼睛顿时发亮,连忙问起对方的来历。
当听说面前这个黑脸汉子是一家中等规模包子辅的采购主管时,他眨巴眨巴眼,心里泛开了合计。
“林老板,你这儿的猪肉有《肉制品检验合格证》吗?”1小夏问道,虽然听说现在这些证件huā钱就能买,不见得十分可靠,但有总比没有强吧。
“有,有,我这儿的货手续齐全,动物检疫印章、肉制品检验合格证都有,而且都是正经的排酸肉,你们放心。”林老板连忙取出合格证给两位客人看。
冯大牛看过证明,然后和林老板商谈价格,经过一番讨价还价,达成了协议。
就在这时,林老板说另外有点事情,要请冯大牛到旁边店辅里去谈谈。
冯大牛不知何意,只好让小夏在外面等着,他随林老板走进了另一家辅子。
屋里娄着另一位五十多岁的中年男子,见林老板领人进来,连忙起身请他们坐下,张罗伙计沏茶倒水。并做了自我介绍,他姓何,这是他自己的店辅。
林老板也给他说了一下冯大牛的大致情况。
正当冯大牛莫名奇妙的时候,林老板对他说,何老板这里也有一批冷鲜猪肉,证件齐全,就是稍微放栋了一些,但拿来做包子馅完全没有问题,价格也便宜得多。让冯大牛看看货。
冯大牛一听正要回绝,何老板连连劝道,看看不买总没关系吧。
冯大牛无奈,只好跟着何老板再往里面走,到了一个大保群柜跟前,何老板拉开上盖,让冯大牛看货。
冯大牛用手指在一块肉表面按了按,弹性已经差多了,色泽也开始暗淡。
他摇了摇头,对何老板说道:“这种肉不行,我们不会买的。”
“兄弟,别这么死心眼嘛,听说你们是开包子辅的,竟然要用最新蛘的冷鲜肉做馅,这事儿真是透着稀罕,告诉你,我卖这么多年肉,还是头回听说。”何老板脸上露出一种怪异的表情。
“是嘛,做包子馅实在太浪费了,别说这种稍微栋点的冷群肉,据我了解,好多包子辅老板都是买没人要的血脖肉做馅,还带着淋巴的那种,反正搅碎了也看不出来,再加点香精佐料,鬼才吃得出来。听说用死猪肉的都不少哩。”林老板在旁边说道。
“那不是烂了良心!”冯大牛感觉胃里一阵翻腾,不由怒火上涌。
“这年头儿,良心这玩意儿……嘿嘿……”何老板讪笑道。
“老弟,我可没让你干那种缺德事儿。说到良心,现在用这种档次的冷蛘肉做馅已经是良心大大的好了,还有”林老板说到这里,向外张望了一下,压低声音接着说道:“就按刚才说的价格,换成这种肉,每斤我给你返两块钱回扣,怎么样?”
冯大牛一言不发,转身从屋里往外走。
“哎,老弟老弟,好说好商量,你不愿意就算了嘛。”林老板大急,连忙追出来,拉住冯大牛的胳膊。!!!
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“对,就去那儿吧。”冯大牛点点头。
“牛哥,有什么好事儿啊?看你一脸的喜庆。”1小夏转头继续问道。
“你小子,看着前面,好好开你的车,问那么多干啥?”冯大牛呵斥道。
小夏嘿嘿笑了两声,把注意力集中到前方。
金杯车一路驶向安华路东边的农贸市场,后勤部一直在这里采购包子铺需要的材料。
最早的时候李悠然要求后勤部进一些农家自养猪肉,以进一步提高包子馅料的品质,但这种猪肉实在太少了,农民大多还第一百四十三章采购风波要留着过年自己享用,很难买到。没办法退而求其次,只能购买正规途径的新鲜猪肉和牛肉。
大约过了半个小时,车子驶出安华路,来到农贸市场。
冯大牛和小夏下了车,一起走向市场里的肉制品区。
到了“和康”肉辅门口,两人停下了脚步,前期经过几次比较,这家店整体上来看还算不错的,规模也大,后来后勤部几乎一直在这里采购生肉。
和康肉辅的康老板见到冯大牛,满脸堆笑地迎了上来。
“冯老板,今天买点什么?“嗨,跟你说了多少次,我不是老板,我就是管采购的。”冯大牛纠正道。
“呵呵,都一样,都一样。”康老板笑着说道。
冯大牛也懒得去扯称呼问题,直接提出要买四百斤冷蛘猪肉的要求,这大热的天也只能买这个。
“哟,要四百斤啊,真不巧,我们刚刚来过一个大主顾,现在没这么多货了,得等明天。”康老板抱歉地说。
既然货不够,那也没办法,去别家看看吧。
冯大牛和康老板闲聊两句,然后继续向肉制品区里面走去。
第一百四十三章采购风波生猪肉这东西现在可不能随便买,什么瘦肉精,病猪肉,注水肉,林林总总问题一大堆。报纸上经常刊登有关部门今天查获了这个,明天查获了那个的,实际上根本抓不过来。最终还得靠消费者自己提高素质,练就一双火眼金睛,方可尽量避免。
所以有人夸赞我国的消费者是世界上专业素质最高的,这话也有一定道理,柴米油盐、衣金住行,样样都需要鉴别,比珠宝古玩鉴定师专攻一门还要厉害。至少冯主管和夏助理就是这方面的佼佼者,没办法,都是逼出来的专家。
冯大牛又看了几家肉辅的货,摇摇头,不是很满意。
一直走到肉制品区最深处,这里有一家名为“林记”中等规模辅子,冯大牛走近保蛘柜,看看放在里面的猪肉,表面有光泽,红色均匀,脂肪呈乳白色,头一眼过关。拉开保险箱的上盖,他伸出手指在一块后臀尖面上按了按,手感微湿,按下的凹陷恢复迅速,又弯腰用鼻子闻闻,无异味。
不错,还挺新鲜,冯大牛给这里的冷群肉下了结论。
这时,肉辅里走出一位小眼睛、腮帮子上长颗大痣中年人,见有客户上门,过来打招呼。他自称姓林,是这家辅子的老板。
冯大牛对林老板说,自己要买四百斤猪肉,就要这保群柜里面这样的。
林老板一听来了大客户,眼睛顿时发亮,连忙问起对方的来历。
当听说面前这个黑脸汉子是一家中等规模包子辅的采购主管时,他眨巴眨巴眼,心里泛开了合计。
“林老板,你这儿的猪肉有《肉制品检验合格证》吗?”1小夏问道,虽然听说现在这些证件huā钱就能买,不见得十分可靠,但有总比没有强吧。
“有,有,我这儿的货手续齐全,动物检疫印章、肉制品检验合格证都有,而且都是正经的排酸肉,你们放心。”林老板连忙取出合格证给两位客人看。
冯大牛看过证明,然后和林老板商谈价格,经过一番讨价还价,达成了协议。
就在这时,林老板说另外有点事情,要请冯大牛到旁边店辅里去谈谈。
冯大牛不知何意,只好让小夏在外面等着,他随林老板走进了另一家辅子。
屋里娄着另一位五十多岁的中年男子,见林老板领人进来,连忙起身请他们坐下,张罗伙计沏茶倒水。并做了自我介绍,他姓何,这是他自己的店辅。
林老板也给他说了一下冯大牛的大致情况。
正当冯大牛莫名奇妙的时候,林老板对他说,何老板这里也有一批冷鲜猪肉,证件齐全,就是稍微放栋了一些,但拿来做包子馅完全没有问题,价格也便宜得多。让冯大牛看看货。
冯大牛一听正要回绝,何老板连连劝道,看看不买总没关系吧。
冯大牛无奈,只好跟着何老板再往里面走,到了一个大保群柜跟前,何老板拉开上盖,让冯大牛看货。
冯大牛用手指在一块肉表面按了按,弹性已经差多了,色泽也开始暗淡。
他摇了摇头,对何老板说道:“这种肉不行,我们不会买的。”
“兄弟,别这么死心眼嘛,听说你们是开包子辅的,竟然要用最新蛘的冷鲜肉做馅,这事儿真是透着稀罕,告诉你,我卖这么多年肉,还是头回听说。”何老板脸上露出一种怪异的表情。
“是嘛,做包子馅实在太浪费了,别说这种稍微栋点的冷群肉,据我了解,好多包子辅老板都是买没人要的血脖肉做馅,还带着淋巴的那种,反正搅碎了也看不出来,再加点香精佐料,鬼才吃得出来。听说用死猪肉的都不少哩。”林老板在旁边说道。
“那不是烂了良心!”冯大牛感觉胃里一阵翻腾,不由怒火上涌。
“这年头儿,良心这玩意儿……嘿嘿……”何老板讪笑道。
“老弟,我可没让你干那种缺德事儿。说到良心,现在用这种档次的冷蛘肉做馅已经是良心大大的好了,还有”林老板说到这里,向外张望了一下,压低声音接着说道:“就按刚才说的价格,换成这种肉,每斤我给你返两块钱回扣,怎么样?”
冯大牛一言不发,转身从屋里往外走。
“哎,老弟老弟,好说好商量,你不愿意就算了嘛。”林老板大急,连忙追出来,拉住冯大牛的胳膊。!!!
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