第一百九十八章 空间辣椒的味道
空间二号田块,前段时间栽种的三种调料,大葱、生姜和辣椒,都已经初具规模。
一丛丛青翠的大葱,粗壮挺立;生姜的细长尖叶,依次舒展。
最醒目的是那几十株辣椒苗,已经长到了五十来公分高,开过小白花后,顺利结果了,椒果长度大约为七八公分,比市场上常见的朝天椒品种个头儿要大,椒果生于枝端,拥成一簇簇的,每簇有十几只的样子,都是朝天挺立。
辣椒颜色鲜红,体型饱满,椒尖钝圆,和深绿色的叶子一搭配,看上去非常漂亮。
李悠然弯腰站在田埂上,观赏着空间的新作物,昂昂蹲在一旁,伸着鼻子不断地嗅,似乎对这种从未见过的红彤彤的小东西很感兴趣。
昂昂的角上,嘹嘹正大大咧咧地站在上面,今天小丫头上学去了,李悠然照例把它收了进来。这会儿显得比较老实,观察了一阵子,一言不发,并没有表达希望尝鲜的意愿,似乎直觉告诉它,这不是什么好吃的东西。
昂昂的求知欲很强,爱学习,这也是令李悠然很满意的地方,他见昂昂对辣椒的好奇心这么强烈,决定满足它一下。
于是,李悠然伸手摘下一颗辣椒,从中间掰开,脆脆的手感,不错。他接着把半个辣椒掰开的那头儿递向昂昂,昂昂自然而然地伸鼻子使劲嗅。
“昂昂。昂昂。”貔貅猛然昂头大叫,转身就往溪边跑去,嘹嘹猝不及防。被甩了下来,好在反应够快,扑楞楞拍打着翅膀,飞到了枣树上。
“唧唧。昂昂,唧唧,昂昂。”嘹嘹不满地谴责道。
昂昂这会儿可没功夫搭理它,噗地一声。把头扎进溪水中,水花四溅。
“呵呵,有这么厉害吗,一颗小小的辣椒而已。”李悠然不以为然地说道,不过昂昂从没有尝过这种东西,反应强烈一些也很正常。
他把另外半截辣椒放进嘴里咬了一下,辛辛苦苦种出的劳动果实总是要品尝一下的。以后还要拿到店里用呢。
大约只有半秒钟时间,一股火焰般的感觉从舌尖迅速窜入喉咙,再蔓延到整个面部。
“呸,呸。”李悠然用力把口中的辣椒渣吐出去。
可这也解决不了问题。不一会儿额头上见汗,眼泪也流出来了。
没办法,他也跑到溪水边,和昂昂一样,捧起溪水猛喝。
一人一兽举止怪异,嘹嘹不知道发生了什么事情,有些惊慌,在枣树枝头跳来跳出。不停地唧唧叫着。
李悠然在嘴里含了一大口溪水,又往脸上浇了不少。这才感觉好受了一些。
老天爷,这还是辣椒吗?自己虽然是北方人。但平时还是可以吃一些辣椒菜的,比如麻辣火锅,水煮鱼之类,从来没有像今天这样狼狈过。
又过了一阵子,火辣辣的感觉慢慢减轻,他吐出含在口中的水,站起身来,长长地喘了口气。
那边昂昂把脑袋在水中埋了好一阵子,猛然抬起,往空中喷出一道水柱,李悠然见多了这种情形,反应极快,几步就跨出了阵雨范围。
噼哩啪啦,水柱在空中化成雨点掉落下来,覆盖了方圆二十多米的地面范围。嘹嘹被淋个正着。
“唧唧,唧唧。”嘹嘹一边抖着翅膀,一边愤怒地叫着。
“你这个破狮子狗,撒什么疯?”李悠然一生气,给昂昂起了个难听的绰号。…,
昂昂刚刚发泄完毕,听见李悠然骂它,知道自己又做了错事,连忙耷拉着脑袋跑向钟乳洞去了。
“哼,不就闻点辣椒嘛,这么大的反应。亏你还是灵兽呢。”李悠然鄙视地冲昂昂的背影说道。
他回到辣椒地,看着这些红艳艳的果实,竟然有了一丝畏惧的感觉。
辣度好高啊,空间土地果然照常发挥着作用,把每种作物的特性都加强了几倍。
这种辣椒估计是不能直接食用了,只能拿来做调料,每次放上那么一点点就足够。
先采点儿出去,给刘大厨瞧瞧,具体怎么样只有他说了才算数啊。
李悠然退出空间,去休息室找到了刘大厨,把几枚刚采下来的空间朝天椒递给他看。
“这是辣椒新品种,辣得很,我是没法儿吃,你看看能不用做调料。”李悠然心有余悸地说道。
这得先打好预防针,省得刘大厨直接品尝,到时候弄得狼狈不堪。
刘大厨把两枚辣椒放在掌心,仔细观看,颜色、品相都是上等,而且比市场上一般的朝天椒个头儿要大,以前从来没有见过。
不过小李老板这儿经常出新品种,早就见怪不怪了。
他用指甲轻轻在辣椒表面上划了一下,靠近鼻端闻闻。
“好东西啊,鲜辣无比。”刘大厨眼睛一亮,脱口赞道。
“能使吗?我怕客人受不了呢?”李悠然见对方称赞,不由放下心来。他一直担心由于过辣而无法使用。
“没问题,这么好的辣椒怎么会不能用呢。你瞧,这果皮坚实,果肩大,果肉厚,辣味强烈,而且还有一股浓厚的鲜香气息,上等货色,做配菜、调料那是绝佳啊。我还一直对后勤部买来的辣椒不满意呢。”刘大厨拿着几枚辣椒在手上翻来覆去地瞧,很有些爱不释手的感觉。
“这个也能做配菜吗?没人受得了吧。”李悠然疑惑地问道。
“直接用可能不行,不过可以先用开水煮一下,以降低辣度,和其他辣椒配着用也行。我看这表皮很硬,估计不会那么容易塌烂,当然这得试试才能说。煮过的水也可以拿来配汤,提鲜效果应该不错。现在客人里面喜欢吃辣的可不少。”刘大厨说罢,一脸满意之色。
李悠然见他这么说,心里总算踏实了,又从袋子中掏出一块生姜和一根大葱交给刘大厨看。
不出意料,生姜和大葱也同样得到了对方的好评,说这两样东西香气浓郁,汁液辛辣,味道非常纯正。都是上等的调料。
刘大厨接着问这些东西什么时候能够供应厨房,他马上让后勤部停止从市场上采购。
李悠然告诉他这只是初期的样品,目前能提供的数量很少,让他优先用到乙级酒席的烹饪上,至于批量供应还需要等待一段时间,
刘大厨说先少量来点儿也行,尤其是辣椒,拿来制成辣椒酱的话味道肯定相当不错,并表示希望能够尽快正常供应,那样可以使私房菜的整体口味再次得到提升
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一丛丛青翠的大葱,粗壮挺立;生姜的细长尖叶,依次舒展。
最醒目的是那几十株辣椒苗,已经长到了五十来公分高,开过小白花后,顺利结果了,椒果长度大约为七八公分,比市场上常见的朝天椒品种个头儿要大,椒果生于枝端,拥成一簇簇的,每簇有十几只的样子,都是朝天挺立。
辣椒颜色鲜红,体型饱满,椒尖钝圆,和深绿色的叶子一搭配,看上去非常漂亮。
李悠然弯腰站在田埂上,观赏着空间的新作物,昂昂蹲在一旁,伸着鼻子不断地嗅,似乎对这种从未见过的红彤彤的小东西很感兴趣。
昂昂的角上,嘹嘹正大大咧咧地站在上面,今天小丫头上学去了,李悠然照例把它收了进来。这会儿显得比较老实,观察了一阵子,一言不发,并没有表达希望尝鲜的意愿,似乎直觉告诉它,这不是什么好吃的东西。
昂昂的求知欲很强,爱学习,这也是令李悠然很满意的地方,他见昂昂对辣椒的好奇心这么强烈,决定满足它一下。
于是,李悠然伸手摘下一颗辣椒,从中间掰开,脆脆的手感,不错。他接着把半个辣椒掰开的那头儿递向昂昂,昂昂自然而然地伸鼻子使劲嗅。
“昂昂。昂昂。”貔貅猛然昂头大叫,转身就往溪边跑去,嘹嘹猝不及防。被甩了下来,好在反应够快,扑楞楞拍打着翅膀,飞到了枣树上。
“唧唧。昂昂,唧唧,昂昂。”嘹嘹不满地谴责道。
昂昂这会儿可没功夫搭理它,噗地一声。把头扎进溪水中,水花四溅。
“呵呵,有这么厉害吗,一颗小小的辣椒而已。”李悠然不以为然地说道,不过昂昂从没有尝过这种东西,反应强烈一些也很正常。
他把另外半截辣椒放进嘴里咬了一下,辛辛苦苦种出的劳动果实总是要品尝一下的。以后还要拿到店里用呢。
大约只有半秒钟时间,一股火焰般的感觉从舌尖迅速窜入喉咙,再蔓延到整个面部。
“呸,呸。”李悠然用力把口中的辣椒渣吐出去。
可这也解决不了问题。不一会儿额头上见汗,眼泪也流出来了。
没办法,他也跑到溪水边,和昂昂一样,捧起溪水猛喝。
一人一兽举止怪异,嘹嘹不知道发生了什么事情,有些惊慌,在枣树枝头跳来跳出。不停地唧唧叫着。
李悠然在嘴里含了一大口溪水,又往脸上浇了不少。这才感觉好受了一些。
老天爷,这还是辣椒吗?自己虽然是北方人。但平时还是可以吃一些辣椒菜的,比如麻辣火锅,水煮鱼之类,从来没有像今天这样狼狈过。
又过了一阵子,火辣辣的感觉慢慢减轻,他吐出含在口中的水,站起身来,长长地喘了口气。
那边昂昂把脑袋在水中埋了好一阵子,猛然抬起,往空中喷出一道水柱,李悠然见多了这种情形,反应极快,几步就跨出了阵雨范围。
噼哩啪啦,水柱在空中化成雨点掉落下来,覆盖了方圆二十多米的地面范围。嘹嘹被淋个正着。
“唧唧,唧唧。”嘹嘹一边抖着翅膀,一边愤怒地叫着。
“你这个破狮子狗,撒什么疯?”李悠然一生气,给昂昂起了个难听的绰号。…,
昂昂刚刚发泄完毕,听见李悠然骂它,知道自己又做了错事,连忙耷拉着脑袋跑向钟乳洞去了。
“哼,不就闻点辣椒嘛,这么大的反应。亏你还是灵兽呢。”李悠然鄙视地冲昂昂的背影说道。
他回到辣椒地,看着这些红艳艳的果实,竟然有了一丝畏惧的感觉。
辣度好高啊,空间土地果然照常发挥着作用,把每种作物的特性都加强了几倍。
这种辣椒估计是不能直接食用了,只能拿来做调料,每次放上那么一点点就足够。
先采点儿出去,给刘大厨瞧瞧,具体怎么样只有他说了才算数啊。
李悠然退出空间,去休息室找到了刘大厨,把几枚刚采下来的空间朝天椒递给他看。
“这是辣椒新品种,辣得很,我是没法儿吃,你看看能不用做调料。”李悠然心有余悸地说道。
这得先打好预防针,省得刘大厨直接品尝,到时候弄得狼狈不堪。
刘大厨把两枚辣椒放在掌心,仔细观看,颜色、品相都是上等,而且比市场上一般的朝天椒个头儿要大,以前从来没有见过。
不过小李老板这儿经常出新品种,早就见怪不怪了。
他用指甲轻轻在辣椒表面上划了一下,靠近鼻端闻闻。
“好东西啊,鲜辣无比。”刘大厨眼睛一亮,脱口赞道。
“能使吗?我怕客人受不了呢?”李悠然见对方称赞,不由放下心来。他一直担心由于过辣而无法使用。
“没问题,这么好的辣椒怎么会不能用呢。你瞧,这果皮坚实,果肩大,果肉厚,辣味强烈,而且还有一股浓厚的鲜香气息,上等货色,做配菜、调料那是绝佳啊。我还一直对后勤部买来的辣椒不满意呢。”刘大厨拿着几枚辣椒在手上翻来覆去地瞧,很有些爱不释手的感觉。
“这个也能做配菜吗?没人受得了吧。”李悠然疑惑地问道。
“直接用可能不行,不过可以先用开水煮一下,以降低辣度,和其他辣椒配着用也行。我看这表皮很硬,估计不会那么容易塌烂,当然这得试试才能说。煮过的水也可以拿来配汤,提鲜效果应该不错。现在客人里面喜欢吃辣的可不少。”刘大厨说罢,一脸满意之色。
李悠然见他这么说,心里总算踏实了,又从袋子中掏出一块生姜和一根大葱交给刘大厨看。
不出意料,生姜和大葱也同样得到了对方的好评,说这两样东西香气浓郁,汁液辛辣,味道非常纯正。都是上等的调料。
刘大厨接着问这些东西什么时候能够供应厨房,他马上让后勤部停止从市场上采购。
李悠然告诉他这只是初期的样品,目前能提供的数量很少,让他优先用到乙级酒席的烹饪上,至于批量供应还需要等待一段时间,
刘大厨说先少量来点儿也行,尤其是辣椒,拿来制成辣椒酱的话味道肯定相当不错,并表示希望能够尽快正常供应,那样可以使私房菜的整体口味再次得到提升
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