第三百六十八章 茶楼(下)
李悠然顺着木楼梯上到二楼,来到一外挂着“馨月“门牌的茶室门前,一名面容白净姣好、身着蓝色旗袍的年轻茶艺师打开房门,请他入内。
房间不大,正中摆放着一张鸡翅木的茶桌和三把圈椅,李悠然选择了靠里的位置坐下。
“先生,请问您喜欢喝什么茶,我们这里有龙井、香片、铁观音、普洱……”茶艺师端坐于茶桌前,微笑地询问。
仪态大方得体,亲切自然,声音温婉,应该是受过良好的职业培训。
“嗯,那就铁观音吧。”李悠然随意点了茶,然后看看室内的环境。
雅间的装饰、陈设比大厅更多了几分素雅清心的感觉,字画、桌椅、茶具都很精致,几株风韵独特、碧绿清秀的春兰在暖色灯光的映照下,显得怡然脱俗。
茶艺师的纤纤素手取过一套竹节造型的紫砂壶,开始泡茶,在李悠然的要求下,将每一道程序进行讲解。
“白鹤沐浴”、“凤凰三点头”、“关公巡城”、“韩信点兵”等等,动作娴熟优雅,令人赏心悦目。
李悠然接过泡好的铁观音,浅尝一口,茶香馥郁,浓淡相宜,冲泡的火候掌握得恰到好处。
面前这位胸牌号为零五六的茶艺师素质、水平都挺不错的。他心中做出评语。
当然,茶水的口感滋味比起自己的翠锋加空间溪水相距甚远,但这是先天上的不足,无法用技术和手法来弥补的。
喝了几杯茶,李悠然开始和茶艺师聊天,似不经意间问起门口贴着转让小广告的事情。
提起这个,茶艺师一直微笑的面容不觉泛起一片愁容,她说茶楼的老板来自江苏,去年在天海市开了这家具备江南风格的茶楼。可能是由于同行竞争激烈以及经济萧条影响,生意一直不温不火,勉强维持。
前不久老板的朋友让他去京城合伙做生意老板觉得茶楼很鸡肋,便不想做了,于是打算将茶楼转让,筹措资金然后心无旁鹜地进京城。
茶楼员工们都不知道自己还能在这里做几矢,于是纷纷开始托人打听其他工作,准备另谋出路了。
听到这里,李悠然觉得对面这位茶艺师更是难能可贵,在这种状态下依然能够保持良好的职业素养和心态,着实不容易。
接下来,他与茶艺师继续闲聊,了解茶楼方方面面的情况。
最后他问起茶艺师的名字和联系方式。
茶艺师脸色微微泛红眼中露出一丝羞涩。
李悠然一看她的表情知道可能是误会了。连忙解释,说自己也是做生意的,觉得这家茶楼位置环境不错,有可能考虑考虑接手的事情。
另外,如果能顺利接下来,那么想请她继续留在茶楼,升职重用。
茶艺师这才明白眼前这位英气十足的年轻人,原来还是位老板而且听他说话的口气,可能实力不弱。
至于对方有接下茶楼的想法,更是令她开心她是这间茶楼的第一批员工,自打一开业就在这里供职了,她喜欢这项工作,对茶楼的环境也很满意,实在是不想看到它关闭。而且另外找工作也是很麻烦的事情。
于是,她告诉李悠然,自己的名字叫韩月影,浙江人,做茶艺师已经有三年多了。
同时她的态度也更加热情起来,详细地为李悠然介绍茶楼的人员、设施情况,以及针对一些谈判、经营上的细节提出见解。…,
李悠然感谢她对自己的信任,并让她联系几位能力较强的同事,将这件事情透个风,承诺如果接手茶楼,将会为留下来的员工们加薪水。
韩月影越发高兴,她向对面这位准老板表示,自己一定会严格把关,挑选出最优秀的员工,绝不会滥竽充数。李悠然微微领首,说明自己的管理理念从来都是用人不疑,疑人不用,让她尽管放手去做。
两人互留了手机电话,以随时保持联系。
又喝了几杯茶之后,李悠然见事情谈得差不多了,随即支付了一百元的茶资,告辞离开茶楼,韩月影一直将他送至大门口。
坐上驾驶座,李悠然没有马上启动汽车,又继续转头观察一会儿“香岸茶楼”及周边的环境。
这家茶楼的地理位置、装修陈设、人员素质都还具备一定的优势,刚才听韩月影介绍,房屋总建筑面积达到了四百平米,对于茶楼来谗,也算是不小的规模了,最省心的是,如果自己接手,这一套基本就是现成的,局部地方改造一下即可开张。配合自己独门的茶叶和水,茶楼的经营前景还是很可观的。
回到包子铺,李悠然立即找来齐婶和陈传忠,和他们商议开茶楼的事情。
齐婶平时不怎么喝茶,所以感觉尚不明显。而陈大厨可就不一样了,他本身非常喜爱此道,而翠锋茶、大红袍茶又都是由他亲手炒制,其中的水准如何,他自然一清二楚。
“这个主意好,我赞成。咱们的特制水和翠锋、大红袍,属于业内的顶尖水平,茶楼才是它们发挥最大作用的舞台,说句不客气的话,小李老板你要是开茶楼,天海市的同行无人可比。”陈传忠评价道,语气不容置疑。
“可惜咱们的翠锋和大红袍产量都很低,只能做为里面的高端产品使用,其他的就只好从茶庄进货了。”李悠然惋惜地说。
“好东西从来就是稀有的,这一点儿不奇怪。话说回来,就算买茶庄的货,用上特制水冲泡,也远超其他的产品。”陈传忠信心十足地答复。
齐婶表示自己对茶楼行业不太清楚,不知道前景如何。
陈传忠则向她介绍目前的市场行情,以及分析将来的发展。李悠然也和他们详细说明了“香岸茶楼”的各种细节和茶艺师韩月鼻的情况。
三人一起商讨了一番,最后决定由齐婶、顾薇薇负责这件事情,先与韩月影联系上,多了解一些情况,然后再去和茶楼老板进行商业谈判,做到有的放矢。
至于谈判尺度,因为现成拿来就可以用的茶楼不容易碰到,条件倒是可以适当放得宽松点儿,只要对方不过于苛刻,差不多就可以考虑接手了。
(未完待续)。
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房间不大,正中摆放着一张鸡翅木的茶桌和三把圈椅,李悠然选择了靠里的位置坐下。
“先生,请问您喜欢喝什么茶,我们这里有龙井、香片、铁观音、普洱……”茶艺师端坐于茶桌前,微笑地询问。
仪态大方得体,亲切自然,声音温婉,应该是受过良好的职业培训。
“嗯,那就铁观音吧。”李悠然随意点了茶,然后看看室内的环境。
雅间的装饰、陈设比大厅更多了几分素雅清心的感觉,字画、桌椅、茶具都很精致,几株风韵独特、碧绿清秀的春兰在暖色灯光的映照下,显得怡然脱俗。
茶艺师的纤纤素手取过一套竹节造型的紫砂壶,开始泡茶,在李悠然的要求下,将每一道程序进行讲解。
“白鹤沐浴”、“凤凰三点头”、“关公巡城”、“韩信点兵”等等,动作娴熟优雅,令人赏心悦目。
李悠然接过泡好的铁观音,浅尝一口,茶香馥郁,浓淡相宜,冲泡的火候掌握得恰到好处。
面前这位胸牌号为零五六的茶艺师素质、水平都挺不错的。他心中做出评语。
当然,茶水的口感滋味比起自己的翠锋加空间溪水相距甚远,但这是先天上的不足,无法用技术和手法来弥补的。
喝了几杯茶,李悠然开始和茶艺师聊天,似不经意间问起门口贴着转让小广告的事情。
提起这个,茶艺师一直微笑的面容不觉泛起一片愁容,她说茶楼的老板来自江苏,去年在天海市开了这家具备江南风格的茶楼。可能是由于同行竞争激烈以及经济萧条影响,生意一直不温不火,勉强维持。
前不久老板的朋友让他去京城合伙做生意老板觉得茶楼很鸡肋,便不想做了,于是打算将茶楼转让,筹措资金然后心无旁鹜地进京城。
茶楼员工们都不知道自己还能在这里做几矢,于是纷纷开始托人打听其他工作,准备另谋出路了。
听到这里,李悠然觉得对面这位茶艺师更是难能可贵,在这种状态下依然能够保持良好的职业素养和心态,着实不容易。
接下来,他与茶艺师继续闲聊,了解茶楼方方面面的情况。
最后他问起茶艺师的名字和联系方式。
茶艺师脸色微微泛红眼中露出一丝羞涩。
李悠然一看她的表情知道可能是误会了。连忙解释,说自己也是做生意的,觉得这家茶楼位置环境不错,有可能考虑考虑接手的事情。
另外,如果能顺利接下来,那么想请她继续留在茶楼,升职重用。
茶艺师这才明白眼前这位英气十足的年轻人,原来还是位老板而且听他说话的口气,可能实力不弱。
至于对方有接下茶楼的想法,更是令她开心她是这间茶楼的第一批员工,自打一开业就在这里供职了,她喜欢这项工作,对茶楼的环境也很满意,实在是不想看到它关闭。而且另外找工作也是很麻烦的事情。
于是,她告诉李悠然,自己的名字叫韩月影,浙江人,做茶艺师已经有三年多了。
同时她的态度也更加热情起来,详细地为李悠然介绍茶楼的人员、设施情况,以及针对一些谈判、经营上的细节提出见解。…,
李悠然感谢她对自己的信任,并让她联系几位能力较强的同事,将这件事情透个风,承诺如果接手茶楼,将会为留下来的员工们加薪水。
韩月影越发高兴,她向对面这位准老板表示,自己一定会严格把关,挑选出最优秀的员工,绝不会滥竽充数。李悠然微微领首,说明自己的管理理念从来都是用人不疑,疑人不用,让她尽管放手去做。
两人互留了手机电话,以随时保持联系。
又喝了几杯茶之后,李悠然见事情谈得差不多了,随即支付了一百元的茶资,告辞离开茶楼,韩月影一直将他送至大门口。
坐上驾驶座,李悠然没有马上启动汽车,又继续转头观察一会儿“香岸茶楼”及周边的环境。
这家茶楼的地理位置、装修陈设、人员素质都还具备一定的优势,刚才听韩月影介绍,房屋总建筑面积达到了四百平米,对于茶楼来谗,也算是不小的规模了,最省心的是,如果自己接手,这一套基本就是现成的,局部地方改造一下即可开张。配合自己独门的茶叶和水,茶楼的经营前景还是很可观的。
回到包子铺,李悠然立即找来齐婶和陈传忠,和他们商议开茶楼的事情。
齐婶平时不怎么喝茶,所以感觉尚不明显。而陈大厨可就不一样了,他本身非常喜爱此道,而翠锋茶、大红袍茶又都是由他亲手炒制,其中的水准如何,他自然一清二楚。
“这个主意好,我赞成。咱们的特制水和翠锋、大红袍,属于业内的顶尖水平,茶楼才是它们发挥最大作用的舞台,说句不客气的话,小李老板你要是开茶楼,天海市的同行无人可比。”陈传忠评价道,语气不容置疑。
“可惜咱们的翠锋和大红袍产量都很低,只能做为里面的高端产品使用,其他的就只好从茶庄进货了。”李悠然惋惜地说。
“好东西从来就是稀有的,这一点儿不奇怪。话说回来,就算买茶庄的货,用上特制水冲泡,也远超其他的产品。”陈传忠信心十足地答复。
齐婶表示自己对茶楼行业不太清楚,不知道前景如何。
陈传忠则向她介绍目前的市场行情,以及分析将来的发展。李悠然也和他们详细说明了“香岸茶楼”的各种细节和茶艺师韩月鼻的情况。
三人一起商讨了一番,最后决定由齐婶、顾薇薇负责这件事情,先与韩月影联系上,多了解一些情况,然后再去和茶楼老板进行商业谈判,做到有的放矢。
至于谈判尺度,因为现成拿来就可以用的茶楼不容易碰到,条件倒是可以适当放得宽松点儿,只要对方不过于苛刻,差不多就可以考虑接手了。
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