第328章舌尖的享受
第328章舌尖的享受
翌日,上午。
一大早,徐庶、贾诩、庞统等人,尽皆抵达将军府。武将序列中的黄忠、甘宁、陈到等人也是早早的来了。张绣先一步带着狼牙营的骑兵返回长安后,傍晚时分,甘宁率领大军抵达长安。
所有大军,尽皆撤回。
文官武将齐聚一堂,连新归顺张绣的京兆尹杜畿,也是列席就坐。
大厅中,人才济济。
在众人中,知道情况的唯有徐庶、贾诩和李儒,其余的人一概不知。他们只知道,张绣通知来赴宴。可早上一大早赴宴,这让人很是意外。
众人聊着天,说着最近发生的事情。
庞统是了解张绣的,不大可能一大早就设宴,他看向徐庶,问道:“元直,主公今日,怎么突然召见我们赴宴?这里面有古怪,你可知道原因?”
众人目光,齐刷刷落在徐庶身上。
徐庶是吏部尚书。
他是张绣麾下最重要的一个官员,极可能知道情况。
徐庶笑了笑,也没有隐瞒,当即说了阻拦周福被任命为偏将军的事情,最后道:“主公要证明周福的猪肉好吃,是有用的,所以专程设宴。”
事情最终都要公布,徐庶也不认为有什么,所以直接说了。
庞统听到后,眉头上扬,戏谑道:“和主公打赌,元直你是第一人。不过这一次的赌,倒是有趣,我很是期待。”
其余人内心,都活泛开了,议论着任命周福担任偏将军的事情。
抵近巳时,张绣来了。
今天的张绣,一袭白袍,俊朗不凡。他大步进入厅中,众人便连忙起身见礼。
张绣点头致意,在主位上落座,笑吟吟道:“诸位都已经到了,今天把你们喊来,是让你们尝一尝猪肉。关于猪肉的事情,这事还挺有趣的,来自于一个名叫周福的厨子。”
众人闻言,因为事先就知道,倒没什么好惊讶的。
张绣继续道:“说起来,因为周福的事情,本将和徐庶、贾诩、李儒打赌了,如果周福的猪肉没腥味,那么就得通过对周福偏将军的任命。”
徐庶笑道:“是有这么个赌,卑职倒是希望主公能取胜。”
张绣笑了起来,道:“元直,你必败无疑。”
“卑职拭目以待!”
徐庶不卑不亢,他并没有什么惧怕的,显得很是轻松。
和张绣打赌,也没什么。
张绣大袖一拂,笑吟吟道:“话不多说,咱用事实说话。今儿早上寅时,周福就带着杀好了的猪到府上,本将陪着他忙碌许久,后院厨房中,各种菜肴都准备好。现在,让诸位来一个舌尖上的盛宴。”
说到这里,张绣朗声道:“来人,让周福安排上菜。”
士兵通知下去后,不多时,就见一个个士兵鱼贯而入。每个士兵的手中,都捧着一个精致的陶罐,这搁在后世,就是煲汤的陶瓷罐一样。
陶罐小一些,直径约莫十公分,高度约莫十五公分。
每个陶罐里面,都有着乳白色的猪蹄汤,里面有七八块猪蹄。长达近两个时辰的炖煮,猪蹄肉已经是酥软无比,乳白色的汤汁上透着晶莹油珠,让人食欲大增。
这猪蹄汤,是大清早周福杀猪后,用四根猪蹄炖汤熬制出来的。四根猪蹄搁在大鼎中文火慢熬,熬制好后一直保温。
现在分到每个陶罐中,一一摆放在所有人的面前。
每个人,都有一锅猪蹄汤。
张绣看着自己面前的猪蹄汤,拿起勺子,舀了一勺,呲溜一声喝下去。虽说如今是热天,但喝下了一口温热的猪蹄汤,浑身舒坦。
张绣摆手道:“来,来,都试一试。”
众人闻言,没有率先动手的。在座的人当中,如贾诩、李儒这般曾经做官的人,那是吃过珍馐佳肴的,见多识广。
饶是如此,也还从来没有,喝过用猪蹄炖制的汤。当然他们现在,也不清楚是猪身上哪个部位炖制出来的。
张绣看一个个都不动手,知道这是众人有先入为主的抵触心理。
因为抵触,所以拒绝。
这是很正常的。
张绣率先做了示范后,见还是没有人主动,微笑道:“元直,你不是要和本将打赌吗?这赌注都下了,不试一试,怎么确定谁输谁赢呢?”
徐庶咬牙道:“卑职这就尝一尝。”
他低头看了眼那乳白色的汤汁,拿起勺子,往汤中落下。
这一刻,所有人的目光,都落在徐庶身上。
徐庶这是以身试法。
每个人都想看看,这到底是什么情况,万一真有膻味和骚味呢?
徐庶用勺子舀起了一勺汤,略微低下头,轻轻品尝了一口。那进入嘴中的汤汁化开,那浸润了所有猪蹄精华的汤汁,无比舒服。一进入到胃里面,仿佛是令胃都彻底暖和了起来。
徐庶脸上多了一抹笑容,他再度张嘴,一勺汤全部进入嘴中。
这一刻,徐庶确定了。
汤确实是好喝,也没有半点的异味。
张绣道:“元直,这汤如何?”
“好喝!”
徐庶言简意赅的回答,他又道:“虽说这汤浓且美味,没有丝毫的异味,堪称是绝世佳肴,但猪肉还没有试过。万一,猪肉有味道呢?”
张绣说道:“那你再试一试。”
“好!”
徐庶点头应下。
这个时候,厅中的文官武将听到了徐庶的话,纷纷快速拿起勺子,试了猪蹄汤。那醇厚的猪蹄汤味道在味蕾中散发开来,让人倍感舒服。
实在是美味。
一个个尝到了汤的美味,看到了汤里面已经炖制得雪白的猪肉,却仍是没有人率先动筷子吃肉,都担心猪肉有意味。
依旧是徐庶充当先锋。
徐庶的心中,这时候反倒是有了一丝的期待。他用勺子舀起了一块猪蹄肉。这时候的猪蹄肉,炖制得酥软无比,稍微一抿,就可以令骨肉脱离。
在勺子舀出来的时候,猪蹄肉都轻微的颤抖着,一摇一晃的,更是让人食欲大开。
徐庶看在眼中,心里面依旧有先入为主的味道。他把猪肉搁了碗里面,拿起筷子,小心翼翼夹了一点放入嘴中。
猪肉进入嘴巴里面,味道酥软,细腻无比,一抿就烂了,然后顺着喉道滑入了胃里面,只知道好吃,但没有细细的感受到。
相比于牛、羊肉的柴,猪肉更细腻。
这时代的油荤普遍少,即使普通百姓豢养的猪,那因为是放养的,肥膘少,脂肪并不怎么厚,加上又有很大的膻味,所以并不好吃。
可是,周福豢养的猪不同。
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翌日,上午。
一大早,徐庶、贾诩、庞统等人,尽皆抵达将军府。武将序列中的黄忠、甘宁、陈到等人也是早早的来了。张绣先一步带着狼牙营的骑兵返回长安后,傍晚时分,甘宁率领大军抵达长安。
所有大军,尽皆撤回。
文官武将齐聚一堂,连新归顺张绣的京兆尹杜畿,也是列席就坐。
大厅中,人才济济。
在众人中,知道情况的唯有徐庶、贾诩和李儒,其余的人一概不知。他们只知道,张绣通知来赴宴。可早上一大早赴宴,这让人很是意外。
众人聊着天,说着最近发生的事情。
庞统是了解张绣的,不大可能一大早就设宴,他看向徐庶,问道:“元直,主公今日,怎么突然召见我们赴宴?这里面有古怪,你可知道原因?”
众人目光,齐刷刷落在徐庶身上。
徐庶是吏部尚书。
他是张绣麾下最重要的一个官员,极可能知道情况。
徐庶笑了笑,也没有隐瞒,当即说了阻拦周福被任命为偏将军的事情,最后道:“主公要证明周福的猪肉好吃,是有用的,所以专程设宴。”
事情最终都要公布,徐庶也不认为有什么,所以直接说了。
庞统听到后,眉头上扬,戏谑道:“和主公打赌,元直你是第一人。不过这一次的赌,倒是有趣,我很是期待。”
其余人内心,都活泛开了,议论着任命周福担任偏将军的事情。
抵近巳时,张绣来了。
今天的张绣,一袭白袍,俊朗不凡。他大步进入厅中,众人便连忙起身见礼。
张绣点头致意,在主位上落座,笑吟吟道:“诸位都已经到了,今天把你们喊来,是让你们尝一尝猪肉。关于猪肉的事情,这事还挺有趣的,来自于一个名叫周福的厨子。”
众人闻言,因为事先就知道,倒没什么好惊讶的。
张绣继续道:“说起来,因为周福的事情,本将和徐庶、贾诩、李儒打赌了,如果周福的猪肉没腥味,那么就得通过对周福偏将军的任命。”
徐庶笑道:“是有这么个赌,卑职倒是希望主公能取胜。”
张绣笑了起来,道:“元直,你必败无疑。”
“卑职拭目以待!”
徐庶不卑不亢,他并没有什么惧怕的,显得很是轻松。
和张绣打赌,也没什么。
张绣大袖一拂,笑吟吟道:“话不多说,咱用事实说话。今儿早上寅时,周福就带着杀好了的猪到府上,本将陪着他忙碌许久,后院厨房中,各种菜肴都准备好。现在,让诸位来一个舌尖上的盛宴。”
说到这里,张绣朗声道:“来人,让周福安排上菜。”
士兵通知下去后,不多时,就见一个个士兵鱼贯而入。每个士兵的手中,都捧着一个精致的陶罐,这搁在后世,就是煲汤的陶瓷罐一样。
陶罐小一些,直径约莫十公分,高度约莫十五公分。
每个陶罐里面,都有着乳白色的猪蹄汤,里面有七八块猪蹄。长达近两个时辰的炖煮,猪蹄肉已经是酥软无比,乳白色的汤汁上透着晶莹油珠,让人食欲大增。
这猪蹄汤,是大清早周福杀猪后,用四根猪蹄炖汤熬制出来的。四根猪蹄搁在大鼎中文火慢熬,熬制好后一直保温。
现在分到每个陶罐中,一一摆放在所有人的面前。
每个人,都有一锅猪蹄汤。
张绣看着自己面前的猪蹄汤,拿起勺子,舀了一勺,呲溜一声喝下去。虽说如今是热天,但喝下了一口温热的猪蹄汤,浑身舒坦。
张绣摆手道:“来,来,都试一试。”
众人闻言,没有率先动手的。在座的人当中,如贾诩、李儒这般曾经做官的人,那是吃过珍馐佳肴的,见多识广。
饶是如此,也还从来没有,喝过用猪蹄炖制的汤。当然他们现在,也不清楚是猪身上哪个部位炖制出来的。
张绣看一个个都不动手,知道这是众人有先入为主的抵触心理。
因为抵触,所以拒绝。
这是很正常的。
张绣率先做了示范后,见还是没有人主动,微笑道:“元直,你不是要和本将打赌吗?这赌注都下了,不试一试,怎么确定谁输谁赢呢?”
徐庶咬牙道:“卑职这就尝一尝。”
他低头看了眼那乳白色的汤汁,拿起勺子,往汤中落下。
这一刻,所有人的目光,都落在徐庶身上。
徐庶这是以身试法。
每个人都想看看,这到底是什么情况,万一真有膻味和骚味呢?
徐庶用勺子舀起了一勺汤,略微低下头,轻轻品尝了一口。那进入嘴中的汤汁化开,那浸润了所有猪蹄精华的汤汁,无比舒服。一进入到胃里面,仿佛是令胃都彻底暖和了起来。
徐庶脸上多了一抹笑容,他再度张嘴,一勺汤全部进入嘴中。
这一刻,徐庶确定了。
汤确实是好喝,也没有半点的异味。
张绣道:“元直,这汤如何?”
“好喝!”
徐庶言简意赅的回答,他又道:“虽说这汤浓且美味,没有丝毫的异味,堪称是绝世佳肴,但猪肉还没有试过。万一,猪肉有味道呢?”
张绣说道:“那你再试一试。”
“好!”
徐庶点头应下。
这个时候,厅中的文官武将听到了徐庶的话,纷纷快速拿起勺子,试了猪蹄汤。那醇厚的猪蹄汤味道在味蕾中散发开来,让人倍感舒服。
实在是美味。
一个个尝到了汤的美味,看到了汤里面已经炖制得雪白的猪肉,却仍是没有人率先动筷子吃肉,都担心猪肉有意味。
依旧是徐庶充当先锋。
徐庶的心中,这时候反倒是有了一丝的期待。他用勺子舀起了一块猪蹄肉。这时候的猪蹄肉,炖制得酥软无比,稍微一抿,就可以令骨肉脱离。
在勺子舀出来的时候,猪蹄肉都轻微的颤抖着,一摇一晃的,更是让人食欲大开。
徐庶看在眼中,心里面依旧有先入为主的味道。他把猪肉搁了碗里面,拿起筷子,小心翼翼夹了一点放入嘴中。
猪肉进入嘴巴里面,味道酥软,细腻无比,一抿就烂了,然后顺着喉道滑入了胃里面,只知道好吃,但没有细细的感受到。
相比于牛、羊肉的柴,猪肉更细腻。
这时代的油荤普遍少,即使普通百姓豢养的猪,那因为是放养的,肥膘少,脂肪并不怎么厚,加上又有很大的膻味,所以并不好吃。
可是,周福豢养的猪不同。
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