第九十九章 中秋节前夕
“娘,我给拿腊肠去!”
壮壮一看小果接过去了米盆,自己也没事,看到腊肠在墙上,于是就想去拿腊肠。
可是小果挂的太高了,壮壮垫着小板凳也够不到。
无奈两只眼睛巴巴的看着小果求救。
“我来吧。”
小果接到壮壮的求救,拿着刀走到腊肠前,利索的砍下来两根原味腊肠。
壮壮一看小果过来了,于是自己就蹦下来,带着小板凳回到了灶台前。
小果知道壮壮喜欢看自己做饭,于是就让壮壮跟着自己,壮壮搬着小板凳站在桌子前看着小果洗腊肠,切腊肠。
一共两根腊肠,小果斜着切片,切出了一大盆,把腊肠整齐的码在米饭上,留下中间一片空白等着打鸡蛋进去。
小果接过壮壮递过来的两个鸡蛋,敲开打在中间。
“好了,在调个酱汁就可以了!”
小果有壮壮的帮助,很快调了一个咸甜口的酱汁,均匀的倒在腊肠上。
“好了,开始煮!”
壮壮帮着点上炉子,小果端着砂锅放在上面,煮半个时辰就可以了。
煲仔饭熟前,月饼到时间刷蛋液了,打鸡蛋的工作就交给壮壮了,小果则去烤炉里拿出月饼。
因为很烫,小果用着抹布,厚厚的缠住自己的手,然后一鼓作气撤出铁网。
月饼表面也开始上色,香味也飘出来了。
壮壮正好端着鸡蛋液过来了,因为怕热气烫到壮壮,所以小果没让壮壮刷蛋液。
刷蛋液的作用是给月饼增色,正好一个蛋液刷完了所有月饼,小果把碗递给壮壮,随后用裹着抹布的手把月饼推回去。
继续盖上盖子,里面的温度在热一个时辰也是没问题的,所以就不用再烧了。
屋里的煲仔饭香味也飘出来了,壮壮在院里左右徘徊,被两种香味勾引的一会儿进屋一会儿出来的。
小果伸手,抓住往院里跑的壮壮,“行了,吃饭吧。”
正好饭熟了,看壮壮的小馋样,小果觉得还是让他先吃一样吧,省的他坐立难安。
壮壮回屋摆碗筷的功夫,小果去菜地摘了点小油菜,回屋用热水一烫,变软后摆在砂锅里。
煲仔饭就出锅了,小果端进屋里,壮壮早就坐在桌子上,等着小果的投喂了。
看着壮壮的馋样,小果有些好笑,放下砂锅,冲着壮壮说了句。
“开饭了。”
吃完饭,壮壮刷碗去了,小果来到烤炉前,估摸时间差不多了,月饼也可以出锅了。
“壮壮,壮壮,月饼快出锅了。”
小果知道壮壮等着月饼出炉的那一刻,所以没有独自打开,而是叫着壮壮出来,一同见证。
壮壮在屋里大声哎了一声,小果准备好把手裹上,就等着壮壮出来。
壮壮很快蹦跶着跑过来了,生怕错过一样。
随着小果掀开盖子,热气加着月饼香气一块钻进了鼻子里。
“好香啊~”
壮壮忍不住叹谓一声。
月饼全部穿上了金黄色的外衣,小果看着每一个上色都很均匀,也没有出现没上色的月饼。
壮壮非常想吃,可现在也不能吃,只能看着小果装进坛子里,放到厨柜上。
因为还要等一晚上回油。
翌日上午。
吃完早饭后,壮壮在认真的学习,小果坐在旁边算着,后天就是中秋了,不如把羊肉切了腌上吧。
这么想着,小果留下壮壮学习,自己来到厨房里,趁着壮壮不在,小果闪身到空间里。
把所有羊肉从冰箱里出来,小果看着占据了半个桌子的羊肉,之前买了五斤,后来又买了十斤,一共十五斤羊肉,她们八个人吃不了这么多。
小果正算着一共准备多少串合适,根据她的经验,一斤羊肉可以串30串左右。
壮壮还小,估计也吃不多,而且女孩子较多,一个人二十串左右就差不多,秦安明和许叔是男人,估计四十串就差不多。
除了羊肉串,小果还准备烤点别的,肉肠还有蔬菜,家里这么多蔬菜,正好有荤有素。
算了算,小果还是准备腌八斤羊肉,多腌一点,省的不够吃,吃不了自己可以放进冰箱也不怕坏。
把一开始买的五斤羊肉放在桌子上,又从另十斤羊肉上切了三斤左右。
把剩下的羊肉放进回冰箱,拿着切下来的肉闪身出了空间。
小果把肉放在桌子上,拿着刀来到墙角上,磨磨更好用。
小果拿着磨亮的刀,回到桌子前,开始切羊肉。
把羊肉切成需要的大小,刚切了一半小果就停下来了。
因为太累了,手保持一个姿势握刀隔得都疼。
揉了揉手,等舒缓了一些疼后,小果继续切着羊肉。
全部羊肉切完,放在一个大盆里,满满一大盆。
小果放上买回来的香料,搅拌均匀,一大盆羊肉也不好搅拌,小果用筷子搅不动,只能放下筷子,洗干净手,用手搅。
拌匀后端着盆回到空间,盆太大了放不进冰箱,在空间里找了两个小一些的盆,分装后成功的放进了冰箱。
出来时,顺带把大盆带了出来,羊肉腌的时间越长越有味,现在腌上,后天烤的时候,香料全都进到里面了,味道绝对很赞。
羊肉搞定了,接下来就是签子了。
串羊肉的签子,小果准备去山上砍树枝,回来自己削。
其实为什么要去山上呢,小果还惦记着弄条鱼回来,烤鱼也很香,也不知道能不能幸运的碰到一条。
留下壮壮在家学习,自己就背着筐朝山上进发了。
壮壮本想跟着一起去,可小果决定自己去,早去早回,很快就能回来,让壮壮在家乖乖的等着自己。
壮壮心不甘情不愿的点头同意。
小果背着筐很快就来到了山上,按照记忆来到河流处,自己也好久没来了,也不知道还有没有鱼。
小心的靠近河面,看了半天也没有看到鱼的身影。
不禁有些失望,在准备离开的时候,一条肥嘟嘟的鱼晃悠着游进了小果的视线。
小果真想冲天仰头大笑三声,这条肥鱼简直就是自投罗网,如今碰到自己,那它就别想离开了。
很快逮到了这条鱼,小果把筐收起来,鱼正在里面扑腾呢,活力还挺足。
小果心满意足的背着筐离开了,接下来就是砍点树枝了。
一路走一路砍,很快砍满了筐,小果背着树枝,脚步轻快的向家走去。
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壮壮一看小果接过去了米盆,自己也没事,看到腊肠在墙上,于是就想去拿腊肠。
可是小果挂的太高了,壮壮垫着小板凳也够不到。
无奈两只眼睛巴巴的看着小果求救。
“我来吧。”
小果接到壮壮的求救,拿着刀走到腊肠前,利索的砍下来两根原味腊肠。
壮壮一看小果过来了,于是自己就蹦下来,带着小板凳回到了灶台前。
小果知道壮壮喜欢看自己做饭,于是就让壮壮跟着自己,壮壮搬着小板凳站在桌子前看着小果洗腊肠,切腊肠。
一共两根腊肠,小果斜着切片,切出了一大盆,把腊肠整齐的码在米饭上,留下中间一片空白等着打鸡蛋进去。
小果接过壮壮递过来的两个鸡蛋,敲开打在中间。
“好了,在调个酱汁就可以了!”
小果有壮壮的帮助,很快调了一个咸甜口的酱汁,均匀的倒在腊肠上。
“好了,开始煮!”
壮壮帮着点上炉子,小果端着砂锅放在上面,煮半个时辰就可以了。
煲仔饭熟前,月饼到时间刷蛋液了,打鸡蛋的工作就交给壮壮了,小果则去烤炉里拿出月饼。
因为很烫,小果用着抹布,厚厚的缠住自己的手,然后一鼓作气撤出铁网。
月饼表面也开始上色,香味也飘出来了。
壮壮正好端着鸡蛋液过来了,因为怕热气烫到壮壮,所以小果没让壮壮刷蛋液。
刷蛋液的作用是给月饼增色,正好一个蛋液刷完了所有月饼,小果把碗递给壮壮,随后用裹着抹布的手把月饼推回去。
继续盖上盖子,里面的温度在热一个时辰也是没问题的,所以就不用再烧了。
屋里的煲仔饭香味也飘出来了,壮壮在院里左右徘徊,被两种香味勾引的一会儿进屋一会儿出来的。
小果伸手,抓住往院里跑的壮壮,“行了,吃饭吧。”
正好饭熟了,看壮壮的小馋样,小果觉得还是让他先吃一样吧,省的他坐立难安。
壮壮回屋摆碗筷的功夫,小果去菜地摘了点小油菜,回屋用热水一烫,变软后摆在砂锅里。
煲仔饭就出锅了,小果端进屋里,壮壮早就坐在桌子上,等着小果的投喂了。
看着壮壮的馋样,小果有些好笑,放下砂锅,冲着壮壮说了句。
“开饭了。”
吃完饭,壮壮刷碗去了,小果来到烤炉前,估摸时间差不多了,月饼也可以出锅了。
“壮壮,壮壮,月饼快出锅了。”
小果知道壮壮等着月饼出炉的那一刻,所以没有独自打开,而是叫着壮壮出来,一同见证。
壮壮在屋里大声哎了一声,小果准备好把手裹上,就等着壮壮出来。
壮壮很快蹦跶着跑过来了,生怕错过一样。
随着小果掀开盖子,热气加着月饼香气一块钻进了鼻子里。
“好香啊~”
壮壮忍不住叹谓一声。
月饼全部穿上了金黄色的外衣,小果看着每一个上色都很均匀,也没有出现没上色的月饼。
壮壮非常想吃,可现在也不能吃,只能看着小果装进坛子里,放到厨柜上。
因为还要等一晚上回油。
翌日上午。
吃完早饭后,壮壮在认真的学习,小果坐在旁边算着,后天就是中秋了,不如把羊肉切了腌上吧。
这么想着,小果留下壮壮学习,自己来到厨房里,趁着壮壮不在,小果闪身到空间里。
把所有羊肉从冰箱里出来,小果看着占据了半个桌子的羊肉,之前买了五斤,后来又买了十斤,一共十五斤羊肉,她们八个人吃不了这么多。
小果正算着一共准备多少串合适,根据她的经验,一斤羊肉可以串30串左右。
壮壮还小,估计也吃不多,而且女孩子较多,一个人二十串左右就差不多,秦安明和许叔是男人,估计四十串就差不多。
除了羊肉串,小果还准备烤点别的,肉肠还有蔬菜,家里这么多蔬菜,正好有荤有素。
算了算,小果还是准备腌八斤羊肉,多腌一点,省的不够吃,吃不了自己可以放进冰箱也不怕坏。
把一开始买的五斤羊肉放在桌子上,又从另十斤羊肉上切了三斤左右。
把剩下的羊肉放进回冰箱,拿着切下来的肉闪身出了空间。
小果把肉放在桌子上,拿着刀来到墙角上,磨磨更好用。
小果拿着磨亮的刀,回到桌子前,开始切羊肉。
把羊肉切成需要的大小,刚切了一半小果就停下来了。
因为太累了,手保持一个姿势握刀隔得都疼。
揉了揉手,等舒缓了一些疼后,小果继续切着羊肉。
全部羊肉切完,放在一个大盆里,满满一大盆。
小果放上买回来的香料,搅拌均匀,一大盆羊肉也不好搅拌,小果用筷子搅不动,只能放下筷子,洗干净手,用手搅。
拌匀后端着盆回到空间,盆太大了放不进冰箱,在空间里找了两个小一些的盆,分装后成功的放进了冰箱。
出来时,顺带把大盆带了出来,羊肉腌的时间越长越有味,现在腌上,后天烤的时候,香料全都进到里面了,味道绝对很赞。
羊肉搞定了,接下来就是签子了。
串羊肉的签子,小果准备去山上砍树枝,回来自己削。
其实为什么要去山上呢,小果还惦记着弄条鱼回来,烤鱼也很香,也不知道能不能幸运的碰到一条。
留下壮壮在家学习,自己就背着筐朝山上进发了。
壮壮本想跟着一起去,可小果决定自己去,早去早回,很快就能回来,让壮壮在家乖乖的等着自己。
壮壮心不甘情不愿的点头同意。
小果背着筐很快就来到了山上,按照记忆来到河流处,自己也好久没来了,也不知道还有没有鱼。
小心的靠近河面,看了半天也没有看到鱼的身影。
不禁有些失望,在准备离开的时候,一条肥嘟嘟的鱼晃悠着游进了小果的视线。
小果真想冲天仰头大笑三声,这条肥鱼简直就是自投罗网,如今碰到自己,那它就别想离开了。
很快逮到了这条鱼,小果把筐收起来,鱼正在里面扑腾呢,活力还挺足。
小果心满意足的背着筐离开了,接下来就是砍点树枝了。
一路走一路砍,很快砍满了筐,小果背着树枝,脚步轻快的向家走去。
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